Hidangan yang sudah dikenal, kubis rebus, dapat diubah seleranya dengan menambahkan apel. Kubis akan mendapatkan aroma yang menyenangkan dan rasa buah yang manis dan asam. Resep langkah demi langkah dengan foto memasak lauk kubis. resep video.
Kubis rebus sangat berguna dan tak tergantikan di musim dingin. Banyak sekali manfaatnya bagi tubuh kita. Sayuran meningkatkan motilitas usus, merangsang penghapusan kolesterol jahat dari tubuh, memberikan rasa kenyang tanpa membebani perut, meningkatkan penurunan berat badan, dan banyak lagi. Resep klasik untuk kubis rebus, Anda dapat melakukan diversifikasi dengan produk daging, berbagai sayuran dan buah-buahan. Kubis rebus dengan apel akan menjadi hidangan yang enak untuk makan siang atau makan malam ringan. Anda bisa menyajikan makanannya sendiri, atau menyiapkan irisan daging yang empuk untuk lauk. Juga, hidangan vitamin digunakan untuk mengisi pai, pangsit, pai …
Untuk memasak kubis rebus yang lezat, setiap ibu rumah tangga memiliki rahasianya sendiri. Pertama, sebelum direbus, kol bisa disiram air panas dengan air mendidih, agar lebih empuk. Kedua, juga untuk kelembutan yang lebih besar, tutup panci dengan penutup saat memasak. Ketiga, Anda perlu memberi garam pada kubis saat sudah dingin. Postulat keempat - selain apel, wortel akan memberi tambahan rasa manis, rasa lembut, dan warna pada kubis.
Lihat juga cara merebus kol dalam oven.
- Konten kalori per 100 g - 88 kkal.
- Porsi - 3-4
- Waktu memasak - 1 jam 45 menit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 0,5 kepala kubis
- Saus tomat - 2-3 sendok makan
- Lada hitam giling - sejumput
- Minyak sayur - untuk saus
- Apel - 3 buah.
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah memasak kol rebus dengan apel (lauk kubis), resep dengan foto:
1. Cuci dan keringkan kubis putih dengan handuk kertas. Potong jumlah yang diperlukan, yang dipotong menjadi strip tipis.
2. Cuci apel dan keringkan dengan handuk. Hapus inti dengan pisau khusus dan potong pulp menjadi potongan-potongan. Saya sarankan untuk tidak memotong kulitnya agar apel menjaga bentuknya dengan baik, dan selama merebusnya tidak berubah menjadi konsistensi pure.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tambahkan kubis.
4. Tumis kubis di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan, aduk sesekali.
5. Setelah 20 menit menggoreng, tambahkan apel yang sudah disiapkan ke dalam wajan.
6. Selanjutnya, tambahkan saus tomat. Anda dapat menggunakan tomat segar atau memutar, jus atau saus tomat, tomat beku dalam bentuk kentang tumbuk atau irisan, dll.
7. Aduk makanan dan tutup panci. Sekrup suhu ke pengaturan minimum dan didihkan kubis selama setengah jam. Bumbui dengan garam 10 menit sebelum dimasak. Anda bisa menyajikan kol rebus dengan apel (cabbage garnish) baik hangat maupun dingin.
Lihat juga resep video tentang cara memasak kol rebus dengan apel.
