Mungkin, setiap ibu rumah tangga, setelah memasak borscht atau sup kubis, memiliki bagian kepala kubis yang tidak terpakai. Jika cerita seperti itu terjadi pada Anda, maka masak kubis rebus dengan wortel dan apel. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Jika ada hidangan yang sekaligus mudah disiapkan, terjangkau, rendah kalori, dan bahkan sehat, maka ini adalah kubis rebus biasa. Namun, hidangan ini, yang akrab bagi semua orang, dapat diubah rasanya dengan menambahkan berbagai produk: jamur, daging, sosis, pasta tomat, krim asam, plum, dll. Hidangan lezat dan sederhana seperti kubis rebus hampir mustahil untuk dirusak. Cara membuatnya mudah, dan bahannya cukup murah. Hari ini kita akan memasak kubis rebus dengan wortel dan apel. Enak, memuaskan, dan sehat untuk sosok itu! Hidangan ramping yang luar biasa seperti itu akan mendiversifikasi dan menghiasi tidak hanya sehari-hari, tetapi juga menu pesta.
Anda dapat menyajikan kubis rebus dengan wortel dan apel dengan apa saja: dengan daging, ikan, jamur, kentang tumbuk atau sebagai hidangan independen yang terpisah. Enak dimakan hangat maupun dingin. Pada saat yang sama, itu akan menjadi isian yang bagus untuk pai, pai, pangsit, panekuk, dll.
Lihat juga Memasak Rebusan Kubis dengan Wortel Tomat.
- Konten kalori per 100 g - 185 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 1 jam 30 menit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 0,5 kepala kubis
- Apel - 2 buah.
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Wortel - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam giling - 0,5 sdt apakah sesuai selera
- Pasta tomat - 1 sendok makan
Langkah demi langkah memasak kubis rebus dengan wortel dan apel, resep dengan foto:
1. Buang daun bagian atas dari kubis. mereka biasanya kotor. Cuci kepala kubis dan keringkan dengan handuk kertas. Potong kubis menjadi potongan tipis.
2. Kupas wortel, bilas dan parut di parutan kasar.
3. Bilas apel di bawah air mengalir, keluarkan inti dengan pisau khusus dan parut juga. Apel diinginkan untuk mengambil varietas manis dan asam, keras dan keras. Apel lunak dapat berubah menjadi kentang tumbuk selama direbus, yang akan merusak penampilan dan rasa hidangan yang sudah jadi.
4. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan tambahkan kubis.
5. Nyalakan api sedang dan tumis kol sampai berwarna cokelat keemasan.
6. Kemudian masukkan wortel ke dalam wajan.
7. Selanjutnya, tambahkan pasta tomat, garam dan merica. Aduk dan lanjutkan memasak kubis rebus selama setengah jam dengan api kecil, tutup. Aduk secara berkala. Karena kondensasi yang menumpuk di bawah tutupnya, kubis akan direbus. Jika Anda melihatnya terbakar, tambahkan sedikit minyak sayur atau air minum.
8. Kemudian tambahkan apel, aduk dan lanjutkan merebus dalam mode yang sama selama setengah jam lagi. Sajikan kubis rebus yang dimasak dengan wortel dan apel setelah dimasak. Simpan dalam wadah plastik di lemari es selama sekitar 3 hari.
Lihat juga resep video tentang cara memasak kol rebus dengan apel.
