Paha ayam goreng pedas adalah hidangan lezat dan gurih untuk makan siang atau makan malam yang lezat untuk seluruh keluarga, yang membutuhkan waktu minimal untuk mempersiapkannya. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Terkadang resep paling sederhana dengan komponen minimal dan anggaran menjadi hidangan paling enak! Contohnya adalah paha ayam goreng biasa. Ayamnya enak dan sangat mudah dimasak! Dagingnya empuk, berair, harum, agak pedas dan dengan kerak emas yang renyah, yang tidak mungkin dilewati. Tentu saja, ada lebih banyak pilihan makanan - dada ayam goreng, tetapi sulit untuk menolak paha yang menggiurkan. Hidangan ini adalah pilihan yang bagus untuk makan siang atau makan malam yang lezat. Paha ayam cocok dengan hampir semua lauk. Mereka akan baik dengan kentang tumbuk, spageti rebus, nasi atau sereal. Namun, terlepas dari semua kesederhanaan makanannya, resepnya memiliki kehalusan tertentu dalam persiapannya:
- Gunakan paha sedang.
- Beli ayam dingin.
- Jika Anda memiliki daging beku, cairkan terlebih dahulu: di lemari es. Tidak disarankan menggunakan microwave atau air panas untuk mencairkan es.
- Jika Anda punya waktu, rendam daging dalam saus favorit Anda terlebih dahulu.
Artikel terkait: Cara memasak paha ayam dalam mayones di dalam oven.
- Konten kalori per 100 g - 234 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Paha ayam - 2 buah.
- Lada hitam giling - sejumput
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Cabe merah pedas - sejumput atau sesuai selera
Langkah demi langkah memasak paha ayam goreng pedas, resep dengan foto:
1. Cuci dan keringkan paha ayam dengan handuk kertas. Potong menjadi 3-4 bagian agar daging lebih cepat matang.
2. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan dengan baik. Kemudian tempatkan ayam agar potongannya tidak saling bersentuhan. Ini akan memasaknya dengan baik.
3. Goreng paha dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan, yang akan menyegel jus di dalamnya. Kemudian bumbui dengan garam dan lada hitam dan merah panas. Tutup panci dengan penutup, nyalakan api sedang dan didihkan daging selama 10-15 menit. Periksa kesiapannya sebagai berikut: potong daging dengan pisau tajam dan lihat warna jusnya. Jika transparan, maka dagingnya sudah siap, memar - lanjutkan memasak selama 5 menit lagi dan cicipi lagi. Tapi jangan terlalu lama memasak daging di atas api, jika tidak paha ayam goreng pedas akan kering, dan untuk mengembalikan kesegarannya, Anda perlu mendidihkan sausnya. Sajikan makanan panas yang baru dimasak ke meja.
Lihat juga video resep cara memasak stik drum ayam yang garing dan panas.
