Apakah Anda memiliki sisa stik kepiting yang tumbuh di freezer Anda, dan beberapa sayuran layu di lemari es? Atur salad dengan stik kepiting, tomat, kubis, dan telur rebus untuk makan keluarga. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Salad tongkat kepiting adalah hidangan yang populer dan dicintai, baik di meja pesta maupun sehari-hari. Mereka cocok dengan banyak makanan: keju, bawang putih, jagung, tomat, kubis, mentimun, nasi … Daftarnya tidak ada habisnya. Jika diinginkan, stik bisa diganti dengan daging kepiting. Tidak ada banyak perbedaan antara produk ini. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa daging dikemas dalam kemasan umum, yang menghemat waktu untuk mencairkan dan mengiris. Paling sering, salad dengan jagung yang dikombinasikan dengan nasi disiapkan dengan tongkat kepiting. Namun jika Anda bosan dengan salad yang biasa-biasa saja, cobalah menyiapkan salad dengan stik kepiting yang dipadukan dengan bahan lain, misalnya dengan tomat, kol, dan telur rebus. Hidangannya tidak akan kalah enak.
Salad kepiting yang ditawarkan dengan sayuran dan telur rebus sederhana dalam pelaksanaannya, lembut rasanya dan ringan di perut. Ini dapat disiapkan untuk acara gala atau makan malam keluarga di malam hari. Hal yang menarik dari salad ini adalah telur rebusnya. Untuk membuatnya bekerja, Anda harus mengikuti beberapa aturan sederhana. Pertama, telur harus segar. Kedua, tambahkan sedikit garam dan cuka ke dalam air agar protein “mengambil” lebih baik dan menyelubungi kuning telur dengan benar. Selain itu, jangan makan telur jika setelah cangkangnya pecah, proteinnya ternyata keruh, kuningnya menyebar tanpa pengaruh dari luar, atau tercium bau yang tidak sedap.
Lihat juga cara membuat salad kepiting dengan kacang polong dan wortel.
- Konten kalori per 100 g - 95 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Tongkat kepiting - 4-5 pcs.
- Garam - 0,5 sdt
- Kubis putih - 150 g
- Tomat - 1 buah.
- Hijau (ketumbar, kemangi, peterseli) - secukupnya
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Telur - 2 buah.
- Lada panas - 0,25 polong
- Bawang putih - 1 siung
Langkah demi langkah persiapan salad dengan tongkat kepiting, tomat, kol dan telur rebus, resep dengan foto:
1. Cuci kubis putih, keringkan dengan handuk kertas dan potong tipis-tipis. Ingat dia dengan tangan Anda sehingga dia mengeluarkan jusnya. Ini akan membuat salad lebih juicy.
2. Cuci tomat, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong.
3. Potong tongkat kepiting menjadi cincin, kubus atau strip. Jika beku, maka cairkan tanpa menggunakan oven microwave, jika tidak, rasa produk akan memburuk.
4. Cuci sayuran, keringkan dengan handuk kertas dan potong halus.
5. Kupas bawang putih, dan cincang halus cabai dari biji bagian dalam dan makanannya.
6. Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk yang dalam, bumbui dengan garam dan tuangkan dengan minyak sayur.
Siapkan telur rebus. Untuk melakukan ini, tuangkan isi telur ke dalam secangkir air asin. Lakukan ini dengan sangat hati-hati agar tidak merusak kuning telur.
7. Aduk sayuran dan rebus unggas rebus dalam oven microwave selama 1 menit dengan kekuatan 850 kW. Jika kekuatannya berbeda, maka sesuaikan waktunya. Kurangi atau perpanjang waktu memasak jika perlu.
8. Sebarkan salad ke dalam piring yang telah dibagi.
9. Tambahkan telur rebus ke dalam salad dengan stik kepiting, tomat, dan kol dan sajikan segera setelah dimasak.
Lihat juga video resep cara membuat salad telur rebus.
