Resep langkah demi langkah untuk ayam dalam oven dengan jeruk: daftar bahan, teknologi memasak. resep video.
Oven Chicken with Oranges adalah hidangan yang sangat menarik dan lezat. Catatan oranye adalah tambahan yang bagus untuk rasa ayam panggang. Opsi ini terlihat bagus bahkan di meja pesta.
Setiap bagian dari bangkai dapat diambil sebagai bahan daging. Ini bisa berupa dada, sayap, kaki, atau ayam utuh. Yang penting produknya segar. Daging yang telah dicairkan juga halus, namun aroma dan rasanya sedikit hilang saat dibekukan.
Tujuan jeruk dalam resep ini adalah untuk melunakkan daging saat diasinkan dan mempercepat proses memasak. Selain itu, kulit jeruk memberikan aroma yang sangat menggugah selera, dan jus - semacam rasa manis yang lembut.
Ayam cocok dengan banyak rasa dan aroma, tetapi salah satu pilihan terbaik adalah campuran rempah-rempah Italia termasuk serai, bawang putih, oregano, gurih, bawang merah, kemangi, dan daun shambhala.
Kami mempersembahkan kepada Anda resep sederhana untuk ayam dengan jeruk dalam oven dengan foto.
Lihat juga cara memasak ayam dengan jamur dalam saus krim di oven.
- Konten kalori per 100 g - 129 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 40 menit + marinasi 2 jam
Bahan-bahan:
- Kaki ayam - 8 pcs.
- Jeruk - 2 buah.
- Herbal Italia - 1 sdt
- kecap asin - 50 ml
- Bawang - 1 buah.
- Lada hitam - 1/2 sdt
- Garam - 3 gram
- Minyak sayur - 40 ml
Memasak ayam dalam oven dengan jeruk langkah demi langkah
1. Sebelum memasak ayam dengan jeruk di oven, siapkan bahan dan marinasi dagingnya. Kami mulai dengan jeruk - keluarkan kulit dari satu buah dan peras jus ke dalam piring yang dalam.
2. Siapkan saus ayam di oven jeruk. Tambahkan kecap, bumbu pedas Italia, merica dan garam ke dalam semangkuk jus, serta minyak sayur dan kulit jeruk. Kami mencampur.
3. Kaki ayam menyingkirkan lemak berlebih dan, jika diinginkan, dari kulitnya. Masukkan ke dalam bumbu marinasi yang sudah disiapkan dan aduk-aduk agar setiap potongan benar-benar diolah dengan perasan jeruk pedas. Kencangkan dengan cling film dan biarkan di atas meja atau di lemari es setidaknya selama 2 jam. Pengasinan bisa memakan waktu lebih lama - hingga 12 jam. Selanjutnya, potong jeruk dan bawang bombay kedua dan campur dengan ayam. Kami mengirim ke loyang.
4. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 200 derajat, ini akan memungkinkan ayam untuk memasak lebih cepat tanpa kehilangan juiciness-nya. Waktu memanggang adalah 40 menit. Anda dapat memeriksa kaki secara berkala dan menuangkan jus dan bumbu yang keluar ke atasnya. Setelah periode ini, Anda perlu memeriksa kesiapan dengan menusuk daging dengan garpu. Jika jusnya bening, maka ayam sudah siap. Kami mengeluarkannya dari oven dan meletakkannya di atas piring lebar dengan selada dan rempah-rempah. Jangan lupa untuk meletakkan irisan jeruk. Mereka akan sangat menekankan penampilan makanan, berkat ayam dengan jeruk di dalam oven terlihat sangat menggugah selera dan menarik di foto.
5. Ayam panggang oven dengan jeruk sudah siap! Hidangan ini dapat dilengkapi dengan lauk apa pun - bubur, kentang, dan sayuran lainnya.
Lihat juga resep video:
1. Ayam dengan jeruk di oven
2. Paha ayam di oven dengan jeruk
