Gulungan fillet ayam yang tidak biasa dan lezat diisi dengan telur dan rempah-rempah. Isi juicy, daging kemerahan - hidangan yang enak untuk liburan. Cara memasaknya, lihat di bawah.
Paling sering, gulungan fillet ayam disiapkan dengan isian, hari ini kami sarankan Anda mematahkan stereotip dan memasak daging dengan isian. Potongannya cukup besar, jadi satu potongan seperti itu sudah cukup untuk kenyang. Jika Anda memasak untuk sejumlah tamu tertentu, maka andalkan setengah dari fillet untuk satu tamu.
Percayalah, tidak ada yang akan tetap acuh tak acuh terhadap hidangan ini. Mari kita memasak.
Lihat juga Cara Memasak Daging Ayam Oven Roti.
- Konten kalori per 100 g - 251 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 4 bagian
- Telur rebus - 2 buah.
- Telur mentah - 1 pc.
- Krim asam - 2 sdm. l.
- Mustard - 1 sdt
- Tepung
- Tepung roti
- Peterseli
- Garam
- Lada
Persiapan langkah demi langkah daging ayam diisi dengan telur dan rempah-rempah:
1. Bilas fillet ayam dan keringkan dengan handuk kertas. Kami tidak membutuhkan kelembaban yang berlebihan. Potong setiap setengah dari fillet di tengah, tetapi tidak sepenuhnya. Sehingga Anda dapat membuka fillet. Kami mengalahkan daging di kedua sisi, bumbui dengan garam dan merica.
2. Siapkan isian. Kami membersihkan telur yang menjijikkan dan memotongnya menjadi kubus kecil. Cincang hijau dengan halus. Tambahkan krim asam dan mustard. Garam secukupnya. Kami mencampur.
3. Sebarkan isian di satu sisi potongan. Potongan bisa berbeda, beberapa akan mudah dilipat, yang lain dilipat.
4. Celupkan daging yang sudah tertutup ke dalam tepung.
5. Kemudian celupkan ke dalam telur kocok.
6. Terakhir gulingkan di tepung panir.
7. Goreng daging dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan di setiap sisinya. Yang utama adalah dagingnya dipanggang. Saat daging berwarna kecoklatan di sisi lain, Anda bisa menutup panci dengan penutup dan didihkan selama 10 menit.
8. Daging sapi yang lezat dan berair siap disajikan. Sajikan segera setelah dimasak. Setelah dipanaskan, dagingnya tidak akan terlalu berair. Sajikan dengan nasi, kentang tumbuk, atau sayuran panggang.
Video Resep Potongan Ayam
1. Potongan Ayam Isi:
2. Daging ayam diisi dalam adonan:
