Makanan pembuka meriah berupa telur yang diisi dengan udang, stik kepiting, dan keju akan menghiasi meja pesta apa pun. Meski rumah bisa dimanjakan dengannya. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Telur isi adalah makanan pembuka yang paling mudah disajikan, namun enak, menggugah selera, dan indah secara visual. Dan tidak masalah apakah Anda memasaknya untuk sarapan atau di meja pesta, telur isi selalu cepat, sederhana, memuaskan, dan elegan. Yang paling penting adalah memilih isian yang tepat. Resep di bawah ini untuk versi liburan. Ini akan bersaing dengan roti gulung, canape, dan sandwich yang membosankan.
Telur yang diisi dengan udang, stik kepiting, dan keju tentu akan menjadi sorotan di setiap pesta, baik di meja pesta maupun sehari-hari. Rasa cerah dan aroma seafood yang luar biasa. Mereka memasak cukup cepat dan hanya dalam beberapa menit, sementara ternyata sangat lezat! Untuk ibu rumah tangga mana pun, membuat hidangan ini semudah mengupas buah pir. Tamu Anda pasti akan menghargai hidangan pembuka ini! Anda dapat membawanya ke piknik, dan sambil menunggu barbekyu, manjakan mereka yang hadir.
Penting! Telur segar setelah perlakuan panas dikupas dengan sangat buruk dari cangkangnya. Kadang-kadang selama guillemot, sebagian besar protein dipisahkan bersama dengan cangkangnya. Dan telur dengan sisi yang tidak rata tidak terlihat sangat menggugah selera. Karena itu, rebus telur yang lebih tua untuk isian.
Lihat juga cara memasak telur isi keju dan kaviar merah.
- Konten kalori per 100 g - 269 kkal.
- Porsi - 8
- Waktu memasak - 15 menit, ditambah waktu untuk merebus telur
Bahan-bahan:
- Telur - 4 buah.
- Bawang hijau - 1 tangkai untuk hiasan
- Udang beku rebus - 10 pcs. ukuran 90/120
- Keju olahan - 90 g
- Tongkat kepiting - 3 buah.
Langkah demi langkah memasak telur diisi dengan udang, stik kepiting dan keju, resep dengan foto:
1. Mencairkan udang yang sudah direbus-beku atau menuangkan air mendidih selama 5-7 menit untuk mencairkannya lebih cepat.
2. Masukkan keju olahan yang sudah diiris ke dalam grinder.
3. Kemudian kupas kulit kerang dan potong kepalanya.
4. Cairkan tongkat kepiting, potong-potong berukuran sedang dan kirim ke penggiling untuk keju olahan. Mencairkan tongkat kepiting secara alami tanpa menggunakan microwave atau air panas. Untuk camilan yang enak, gunakan stik kepiting yang lebih mahal.
5. Kemudian tambahkan udang kupas ke dalam makanan.
6. Giling makanan dengan konsistensi yang halus dan seragam. Jika tidak ada alat seperti itu, parut makanan di parutan halus atau sedang. Isinya, tentu saja, tidak akan seragam, tetapi akan tetap enak.
Rebus telur rebus selama 8 menit, pindahkan ke air dingin agar cangkangnya mudah terkelupas dan tidak menempel pada putih telur. Potong telur yang sudah dikupas menjadi dua.
7. Keluarkan kuning telur dengan hati-hati dan gunakan untuk isian. Oleh karena itu, kirimkan ke penghancur untuk dadih.
8. Kocok kembali makanan hingga halus. Jika campuran tampak terlalu kencang, tambahkan 1 sdt. mayones. Isi bagian telur dengan massa yang dihasilkan.
9. Susun telur dengan baik dengan udang, stik kepiting dan keju di atas piring dan hiasi dengan daun bawang cincang halus. Agar telur tetap stabil, potong bagian bawah setiap setengah sedikit.
Lihat juga video resep cara masak telur isi 7 isi.
