Kaviar merah selalu meriah, dan jika itu juga diisi telur, itu hanya acara meriah yang hebat. Dan jika Anda belum menyiapkan camilan seperti itu, saya akan memberi tahu Anda sekarang bagaimana membuatnya.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Telur isi dengan kaviar dan keju adalah hidangan pembuka yang bagus untuk meja dan meja prasmanan yang meriah. Makanan pembukanya enak, cerdas, indah, mahal. Semua orang pasti menyukainya, terutama yang menyukai kaviar merah. Di antara banyak hidangan lainnya, telur isi dengan kaviar merah akan menjadi yang paling populer dan akan memukau semua tamu dengan kombinasi rasa yang tidak biasa. Jika Anda adalah pendukung eksperimen kuliner yang berani, maka pastikan untuk menyiapkan hidangan yang tidak biasa ini.
Secara umum, telur isi adalah makanan ringan yang sangat diperlukan, baik dalam kecanggihan dan rasa, dan dalam kecepatan persiapan. Namun, terlepas dari ini, mereka sama sekali tidak kalah dengan hidangan yang sulit dalam persiapan. Perlu dicatat bahwa telur ayam mengandung banyak zat bermanfaat, dan mereka hampir sepenuhnya diserap oleh tubuh kita, atau lebih tepatnya, sebesar 97-98%. Nilai gizinya sama dengan 50 g daging, atau 200 ml susu sapi buatan sendiri. Selain itu, telur rendah kalori: rata-rata telur mengandung sekitar 75 kkal.
- Konten kalori per 100 g - 81 kkal.
- Porsi - 10
- Waktu memasak - 30 menit (10 menit untuk merebus, 15 menit untuk pendinginan, 5 menit untuk memasak)
Bahan-bahan:
- Telur ayam - 5 pcs. (Anda dapat menggunakan telur puyuh, tetapi jumlahnya akan berlipat ganda)
- Kaviar merah - 1 toples (240 g)
- Keju keras - 50 g
Memasak telur diisi dengan keju dan kaviar merah
1. Rebus telur terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, celupkan ke dalam air dingin dan letakkan di atas kompor. Pilih peralatan masak sesuai dengan jumlah telur agar tidak menjuntai atau berguling. Jika tidak, mereka mungkin retak, dan kemudian protein akan bocor.
Letakkan telur di atas kompor dan didihkan. Kemudian kurangi suhu dan masak selama 10 menit sampai curam. Kemudian angkat dari air mendidih dan segera pindahkan ke air es. Biarkan di sana selama 15 menit, mereka harus benar-benar dingin. Kupas telur yang sudah dingin, potong menjadi dua dan keluarkan kuningnya dari putihnya.
2. Parut kuning telur di parutan sedang atau halus, atau ingat dengan garpu.
3. Parut halus keju keras dan tambahkan kuning telur dalam wadah.
4. Aduk kuning telur dan keju. Jika perlu, Anda bisa membumbuinya dengan keju, atau membiarkannya apa adanya.
5. Dengan pisau khusus untuk mengupas sayuran, potong protein sebanyak mungkin untuk mendapatkan wadah berlubang. Protein tidak diperlukan dalam resep ini, jadi Anda bisa menggunakannya untuk hidangan lain, misalnya, dalam salad.
6. Isi 2/3 bagian protein dengan isian keju. Tempatkan erat-erat di rongga telur, tamping dan tekan. Anda mungkin memiliki sisa isian, lalu gunakan untuk salad yang sama.
7. Letakkan kaviar merah di atasnya.
8. Sajikan segera setelah dimasak. Jika Anda akan mengolahnya setelah beberapa saat, saya sarankan Anda membuat semua persiapan, dan mengatur hidangan sebelum disajikan, atau membungkus hidangan yang sudah jadi dalam kantong plastik. Jika tidak, kaviar merah akan luntur dan kehilangan selera dan penampilan cantiknya.
Lihat juga video resep cara memasak telur isi kaviar merah.
