Pizza lezat, ringan, dan berkalori tinggi yang terbuat dari adonan dadih. Ini sempurna untuk piknik, di luar ruangan atau di pondok! Masaknya cepat, tapi ternyata enak. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Pizza adonan dadih bukanlah pizza Italia tradisional, tetapi dengan beberapa penyimpangan. Salah satunya adalah adonan, yang disiapkan dengan tambahan keju cottage. Banyak yang makan pizza, di mana keju cottage adalah salah satu komponen isinya. Namun, adonan pizza dari keju cottage akan tampak seperti rasa penasaran bagi banyak orang. Meskipun pizza ini ternyata luar biasa empuk dan lembut. Selain itu, keju cottage adalah produk rendah kalori dan ringan yang digunakan oleh penggemar gaya hidup sehat. Pizza diet seperti itu dibuat khusus untuk mereka yang mengikuti gambar, ingin menurunkan berat badan dan mengikuti diet.
Adonan dadih disiapkan dengan sangat cepat, secara harfiah 5-7 menit, dan dipanggang tidak lebih dari setengah jam. Tidak perlu baginya untuk membeli produk segar, Anda dapat menggunakan paket keju cottage yang sudah dimulai atau sisa-sisa produk pasar. Selain itu, adonan ini sangat cocok tidak hanya untuk pizza, tetapi juga untuk kue-kue manis. Oleh karena itu, tanpa ragu-ragu, uleni porsi ganda, menggunakan satu bagian untuk pizza dan yang lainnya untuk pai, pai, roti gulung, dll. Isi apa pun cocok untuk pizza seperti itu. Hari ini saya punya daging cincang, sosis, dan zucchini beku.
Lihat juga cara membuat pizza Turki.
- Konten kalori per 100 g - 235 kkal.
- Porsi - 1 pizza
- Waktu memasak - 50-55 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 180 g
- Garam - sejumput
- Keju - 150 gram
- Telur - 1 buah.
- Daging cincang (apa saja) - 200 g
- Saus tomat - 1 sendok makan
- Zucchini goreng (baru dimasak atau dibekukan) - 100 g
- Sosis (apa saja) - 200 g
- Tepung - 250 g
- Mustard - 1 sdt
Persiapan pizza langkah demi langkah dari adonan dadih, resep dengan foto:
1. Masukkan keju cottage ke dalam wadah untuk menguleni adonan, tuangkan telur dan tambahkan sedikit garam. Pilih keju cottage untuk resep kandungan lemak apa pun, kandungan kalori pizza akan bergantung padanya. Konsistensi dadih harus moderat. Jika produk sangat basah, maka pertama-tama hilangkan kelembapannya dengan menggantungnya di kain kasa. Jika, sebaliknya, sangat kering, tambahkan 1 sendok makan ke adonan. krim asam atau susu.
2. Tambahkan tepung ke makanan dalam mangkuk, yang sebaiknya diayak melalui saringan halus untuk memperkayanya dengan oksigen.
3. Uleni adonan elastis agar tidak menempel di tangan dan sisi piring. Olesi loyang dengan lapisan tipis minyak sayur dan lapisi adonan di atasnya. Ketebalan adonan bisa apa saja yang Anda suka. Namun adonan yang paling optimal adalah yang tingginya sekitar 1 cm.
4. Olesi adonan dengan pasta tomat yang dicampur dengan mustard.
5. Taruh daging cincang di atas adonan, beri sedikit garam dan aduk terlebih dahulu. Tambahkan juga zucchini goreng. Jika dibekukan, maka Anda tidak perlu mencairkannya, mereka akan cepat mencair di oven saat memanggang pizza. Jika Anda menggunakan buah-buahan segar, potong (menjadi cincin atau batangan) dan goreng dalam wajan dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
6. Potong sosis menjadi irisan setebal 3-5 mm dan letakkan di atas pizza.
7. Taburkan makanan dengan keju parut dan kirim pizza dari adonan dadih ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama setengah jam. Sajikan baru disiapkan ke meja.
Lihat juga video resep cara membuat pizza dari adonan dadih.
