Apakah kulit mengelupas dan kusam? Rambut rontok, dan mood nol? Bantu tubuh Anda dengan serangan vitamin nyata. Salad sayuran dengan gooseberry plus minyak zaitun pasti akan menyelamatkan Anda. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Gooseberry, seperti banyak beri, digunakan tidak hanya untuk membuat makanan penutup dan persiapan. Salad lezat, makanan pembuka, dan hidangan utama dibuat dengannya. Misalnya, beri berkulit tipis ditambahkan ke salad hijau dengan ayam, daging, dan ikan asap. Jus diperas dari gooseberry, garam, merica, gula, minyak sayur ditambahkan dan saus salad pedas diperoleh. Akan menyenangkan dan enak untuk menambahkan gooseberry ke daging atau ikan aspic. Dalam banyak salad dan saus, gooseberry berhasil menggantikan apel, cranberry, rhubarb, dan anggur. Direbus dengan anggur dalam wajan tempat daging sebelumnya digoreng, gooseberry akan menjadi lauk untuk daging yang sama. Dan cara paling tradisional adalah saus gooseberry untuk burung berlemak - bebek atau angsa. Tapi hari ini kita akan mempertimbangkan resep paling sederhana untuk salad sayuran dengan gooseberry.
Kombinasi yang tidak biasa dari gooseberry manis dan asam dengan tomat lembut, mentimun segar, dan rempah pedas adalah hidangan istimewa yang dapat dimasak setiap hari. Minyak zaitun digunakan untuk saus salad, tetapi saus dengan tambahan krim asam, yogurt, jus buah, rempah-rempah, dan jus lemon sama suksesnya. Resepnya sendiri sangat sederhana dan tidak memerlukan keahlian kuliner. Salad akan dengan sempurna melengkapi steak atau potongan daging. Sangat cocok untuk makan malam larut malam, ketika Anda tidak ingin makan terlalu banyak di malam hari, tetapi Anda ingin sesuatu untuk dimakan.
- Konten kalori per 100 g - 36 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 200 g
- Lada hitam giling - bisikan
- Tomat - 1 buah.
- Minyak zaitun - untuk saus
- Basil - beberapa ranting
- Mentimun - 1 buah.
- Gooseberry - 100 gram
- Ketumbar - beberapa ranting
- Garam - sejumput
Langkah demi langkah memasak salad sayuran dengan gooseberry, resep dengan foto:
1. Cuci kubis putih di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Potong halus dengan pisau tajam. Taburi dengan garam dan tekan dengan tangan Anda untuk membiarkan jus mengalir dan salad lebih segar.
2. Cuci tomat dan mentimun, keringkan dengan handuk kertas dan potong: mentimun menjadi setengah cincin tipis 2-3 mm, tomat - menjadi irisan yang lebih besar.
3. Cuci daun ketumbar dan basil, keringkan dengan handuk kertas dan cincang halus.
4. Cuci dan keringkan gooseberry. Potong sepal dan potong buah beri menjadi dua. Jika buah beri kecil, biarkan utuh.
5. Tempatkan semua makanan dalam mangkuk salad besar, bumbui dengan garam dan minyak zaitun. Aduk bahan-bahannya, dinginkan sedikit hidangan di lemari es dan sajikan salad sayuran dengan gooseberry ke meja.
Lihat juga video resep cara membuat salad sayur dan buah.
