Satu set produk minimum, waktu 20 menit, dan sarapan panas yang lezat untuk seluruh keluarga akan tersedia di meja. Halus, enak, aromatik, lembut dan mudah disiapkan - panekuk apel dengan kefir. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak pancake apel di kefir
- resep video
Pancake adalah salah satu resep sarapan favorit yang tidak akan pernah Anda bosan. Dari jenisnya yang paling beragam, panekuk apel adalah yang paling populer, dan bisa dimasak sepanjang tahun, karena apel selalu tersedia untuk dijual. Hari ini kita akan memasak pancake apel dengan kefir. Resepnya sangat sederhana untuk disiapkan. Setiap orang telah mencobanya lebih dari sekali di masa kecil. Kelezatan seperti itu sangat baik untuk dimasak di musim dingin dan musim semi, ketika apel buatan sendiri tidak lagi harum dan berair seperti di musim panas dan musim gugur. Dan di pancake, mereka akan berkilau dengan warna rasa baru.
Resep makanan penutup ini sangat sederhana. Pada saat yang sama, hidangan dangkal ini, seperti yang terlihat pada pandangan pertama, dapat diubah menjadi sorotan nyata. Untuk aroma, Anda bisa menambahkan kayu manis, vanila, kapulaga, cengkeh, dan bumbu lainnya. Selain apel, Anda dapat menambahkan tetes cokelat, pir, dan buah-buahan lainnya ke dalam adonan agar sesuai dengan selera Anda. Dan tanpa adanya kefir, pancake dapat dimasak dalam susu asam, susu panggang fermentasi, dan yogurt. Mereka juga akan lezat dengan susu segar atau panggang, atau krim asam yang diencerkan dengan air. Apel dapat dikupas atau dikupas, diparut kasar atau dipotong menjadi irisan, strip, kubus.
- Konten kalori per 100 g - 158 kkal.
- Porsi - 15-18
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Apel - 2 buah.
- Telur - 1 buah.
- Garam - sejumput
- Kefir - 150 ml
- Gula - 50 g atau sesuai selera
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Tepung - 150 g
Persiapan langkah demi langkah pancake apel di kefir, resep dengan foto:
1. Cuci dan keringkan apel dengan handuk kertas. Keluarkan kotak benih dan parut kasar atau potong dadu kecil. Tambahkan kefir suhu kamar dan kocok dalam telur, juga hangat. Karena soda akan ditambahkan ke adonan, dan hanya bereaksi dengan produk susu fermentasi hangat. Karena itu, keluarkan dari kulkas terlebih dahulu untuk menghangatkannya.
2. Selanjutnya tambahkan tepung, garam, gula dan soda kue. Dianjurkan untuk menyaring tepung melalui saringan halus. Ini akan memperkaya dia dengan oksigen, dan pancake akan lebih empuk dan lembut.
3. Aduk makanan dengan baik sampai rata dan halus, sehingga tidak ada gumpalan tepung.
4. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan minyak sayur dan panaskan. Ambil sebagian adonan dengan satu sendok makan dan masukkan ke dalam wajan. Goreng pancake dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan dan balikkan ke sisi lainnya.
5. Lanjutkan menggoreng di sisi lain selama sekitar 2-3 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan pancake apel di kefir dengan krim asam, selai, selai, susu kental, mentega. Topping yang dipilih secara kompeten akan mengubah makanan penutup apa pun menjadi mahakarya nyata. Anda juga dapat menunjukkan imajinasi Anda dan membuat presentasi dan penyajian yang indah. Misalnya, susun pancake dan hiasi dengan beri segar atau atasnya dengan saus manis.
Lihat juga resep video tentang cara memasak pancake apel di kefir.
