Di rak ada toples kosong dengan beberapa sendok madu yang Anda tidak tahu harus meletakkannya di mana? Kemudian gunakan resep saya yang sudah terbukti - pancake madu. Anda pasti akan puas dengan hasil dan aroma makanannya.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Madu dapat dikaitkan dengan beberapa produk yang tidak hanya sehat, tetapi juga enak. Produk ini banyak digunakan dalam memasak, dan tidak hanya dalam hidangan penutup, tetapi juga dalam hidangan daging. Resep ini mengusulkan untuk sepenuhnya menghilangkan gula, dan sebagai gantinya memasukkan madu alami. Rasa dan kualitas luar produk tidak akan menderita sama sekali, tetapi sebaliknya, mereka akan memperoleh warna cerah yang lembut dan rasa madu yang ringan. Karena itu, jika Anda dan keluarga Anda tidak alergi terhadap produk lebah, maka Anda tidak perlu takut dengan pancake seperti itu, tetapi jangan ragu untuk memasak, makan, dan bersenang-senang. Selain itu, pancake seperti itu dengan "sentuhan" madu yang lezat dapat dimakan sepenuhnya tanpa buah, selai, dan sirup.
Perhatikan juga bahwa saya menggunakan susu asam dalam resep ini, yang membuat pancake lebih enak. Meskipun Anda benar-benar dapat menggunakan produk apa pun sebagai bahan cair: susu segar, susu panas untuk pancake puding, susu panggang, kefir, susu panggang fermentasi, yogurt, bir, air mineral, dll. Saya jamin pancake dengan bahan-bahan ini akan lezat.
- Konten kalori per 100 g - 233 kkal.
- Porsi - 20
- Waktu memasak - 30 menit, opsional 30 menit untuk memasukkan adonan
Bahan-bahan:
- Tepung - 1 sdm.
- Susu asam - 2 sdm.
- Madu - 3-4 sendok makan
- Minyak sayur olahan - 2 sendok makan
- Telur - 1 buah.
- Garam - sejumput
Memasak pancake madu dengan susu asam
1. Tuang susu asam (atau bahan cair lainnya) ke dalam mangkuk dan kocok telur.
2. Kocok komponen cair dengan baik sampai halus.
3. Tambahkan madu. Jika terlalu kental, lalu panaskan sedikit dalam penangas air, maka akan larut dengan baik dalam adonan.
4. Aduk kembali makanan dan tambahkan minyak sayur.
5. Aduk kembali dan tambahkan tepung dan garam. Ngomong-ngomong, Anda tidak hanya bisa menggunakan tepung terigu, tetapi juga gandum hitam, oatmeal, soba, dll. Itu dapat sepenuhnya atau sebagian diganti dengan varietas lain.
6. Uleni adonan hingga kalis, tanpa gumpalan. Konsistensinya harus seperti krim asam cair. Namun, adonan dapat dibuat dengan cara yang berbeda, jika terlalu cair, masing-masing pancake akan sangat tipis, dan sebaliknya, semakin tebal, semakin tebal pancake. Anda dapat bersikeras adonan yang sudah jadi selama sekitar setengah jam agar gluten menonjol, maka panekuk akan dipanggang lebih baik, tetapi opsi ini tidak diperlukan.
7. Letakkan wajan di atas kompor, olesi dengan sedikit minyak dan panaskan dengan baik. Tuang sebagian adonan dengan sendok, putar panci ke segala arah sehingga benar-benar menyebar, dan goreng pancake di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Anda tidak perlu melumasi loyang sebelum memanggang pancake berikutnya. Proses ini harus dilakukan hanya pada awal penggorengan, agar pancake pertama tidak menjadi "kental".
8. Sajikan makanannya sendiri, atau Anda bisa mengisinya dengan isian apa saja, baik yang manis maupun yang asin.
Lihat juga resep video tentang cara membuat pancake madu dengan keju cottage.
[media =
