Russula acar sesuai resep dengan foto yang kami siapkan untuk Anda akan menjadi camilan yang luar biasa di pesta apa pun.
Jika Anda suka acar jamur, maka russula akan sesuai dengan selera Anda. Jamur renyah tidak bisa terasa tidak enak. Mereka baik dengan kentang dan dengan segelas vodka. Makanan pembuka ini mudah disiapkan. Jika Anda belum pernah mengasinkan jamur liar sebelumnya, maka inilah saatnya untuk mencobanya. Yang terpenting, ingatlah bahwa Anda hanya bisa memetik dan memakan jamur yang Anda tahu!
- Konten kalori per 100 g - 15 kkal.
- Porsi - 2 kaleng 0,5 l
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Russula - 1 kg
- Air - 700 ml
- garam - 1 sdm l. dengan slide
- Cuka meja 9% - 50 ml
- Gula - 1 sdm. l. tanpa slide
- Daun salam - 2 buah.
- Biji mustard - 1 sdt
- Bawang putih - 1-2 siung opsional
Langkah demi langkah memasak acar russula untuk musim dingin
Bilas russula di bawah air mengalir. Jika kotoran tidak hilang, rendam selama 20-30 menit dalam air dingin, lalu bilas lagi. Potong jamur besar langsung.
Sebelum menggunakan russula dalam resep apa pun, rebuslah. Isi jamur dengan air panas dan masak setelah mendidih selama 7 menit. Kami mengalirkan air.
Kami memasukkan russula ke dalam saringan dan merawat bumbunya. Tuang semua bumbu dan cuka ke dalam panci, didihkan dan cicipi. Jika Anda kehilangan sesuatu, jangan ragu untuk menambahkan. Celupkan russula ke dalam rendaman dan didihkan selama 10 menit. Mendidih harus rendah.
Kami meletakkan russula panas dalam stoples steril dan mengisinya dengan rendaman.
Kami menutup kaleng dan membungkusnya sampai benar-benar dingin. Rasa acar russula yang kaya dapat dicicipi dalam dua minggu.
Sebelum disajikan, acar jamur dapat dilengkapi dengan bawang dan dibumbui dengan minyak sayur. Selamat makan!
Lihat juga resep video:
Cara mengasinkan russula
