Sekarang, bahkan di musim dingin, Anda dapat membeli bawang hijau segar, tetapi mereka tidak dapat dibandingkan dengan tanaman rumah yang kuat yang ditanam di musim panas. Cara mengeringkan bawang hijau di rumah, cari tahu resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak bawang hijau kering di rumah
- resep video
Bawang hijau segar adalah bumbu yang lezat dan sehat untuk banyak hidangan. Itu ditambahkan ke salad, sup, makanan pembuka, hidangan utama. Sayuran pedas dan pedas memiliki banyak zat bermanfaat dan rasa yang menyenangkan. Untuk pecinta produk alami, saya sarankan menyiapkan bawang segar untuk musim dingin. Anda dapat menyimpan rumput untuk musim dingin dengan berbagai cara. Tetapi salah satu metode tertua dan paling terbukti adalah pengeringan. Herbal kering telah menjadi klasik untuk digunakan di masa depan. Bawang hijau adalah panen yang sangat populer yang membutuhkan waktu dan usaha minimal.
Untuk pengeringan, Anda harus memilih bawang hijau segar dengan warna hijau cerah. Jika Anda memiliki kebun sayur, dacha, atau petak pribadi, maka pastikan untuk menanam bawang untuk dipanen untuk digunakan di masa mendatang. Dalam cuaca dingin, ramuan kering akan membawa Anda kembali ke musim panas yang hangat, dan aromanya akan mengingatkan Anda pada waktu yang menyenangkan.
Bawang hijau kering di rumah dengan beberapa cara. Yang utama dikeringkan secara alami di udara, di oven, dan di perangkat khusus. Metode paling sederhana dan tertua adalah pengeringan udara. Ini adalah metode yang baik yang tidak memerlukan banyak usaha dan biaya. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan kertas bersih atau kain linen. Perangkat khusus untuk pengeringan tidak tersedia di setiap rumah, tetapi pengeringan dalam oven akan secara signifikan mengurangi waktu. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara melestarikan panen bawang hijau yang ditanam untuk musim dingin dengan mengeringkannya dalam oven.
- Konten kalori per 100 g - 219 kkal.
- Porsi - Berapapun Jumlahnya
- Waktu memasak - 20 menit pekerjaan persiapan dan 2 jam untuk pengeringan oven
Bahan-bahan:
Bawang hijau - jumlah berapa pun
Langkah demi langkah memasak bawang hijau kering di rumah, resep dengan foto:
1. Sortir bawang hijau secara menyeluruh. Dengan memilih bulu yang indah agar terlihat sehat dan kuat. Hanya bulu yang paling segar dan paling harum yang dibiarkan kering. Kupas bawang yang dipilih dengan hati-hati dari ujung yang kering, singkirkan film yang tidak perlu dan bagian bulu yang busuk. Detail ini akan merusak kualitas produk. Kemudian cuci dan keringkan dengan handuk kertas, atau letakkan di atas meja agar kering secara alami. Saat bawang kering, potong halus dengan pisau tajam. Untuk pengeringan, Anda dapat menggunakan bulu hijau dan bagian putih bulu.
2. Sebarkan bawang hijau secara merata di atas loyang agar potongannya tidak bertumpuk satu sama lain.
3. Panaskan oven hingga 60 derajat dan letakkan loyang di dalamnya. Jaga agar pintu tetap terbuka. Keringkan bawang selama sekitar 2 jam. Aduk secara berkala agar kering merata. Kesiapan ramuan kering ditentukan sebagai berikut: gosok bawang di antara jari-jari Anda, jika kering dan hancur, maka sudah siap. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin pada suhu kamar. Kemudian tuangkan ke dalam wadah kaca, tutup dan simpan di ruangan yang gelap dan berventilasi. Jika diinginkan, bulu bawang hijau kering dapat digiling menjadi bubuk dengan blender.
Dengan cara yang sama, Anda dapat menyimpan sayuran yang lezat dan sehat untuk musim dingin.
Lihat juga video resep cara mengeringkan dan menyimpan bulu bawang hijau kedepannya.
