Cara membekukan buah plum yang diadu dengan benar untuk musim dingin. Aturan dasar untuk pembekuan. Plum apa yang bisa saya bekukan? Mempersiapkan plum untuk pembekuan: tips. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Plum disimpan dalam berbagai cara. Itu kalengan dalam bentuk kolak, selai dan selai jeruk yang direbus, dikeringkan, dan, tentu saja, dibekukan. Ini adalah versi terakhir dari blank yang sekarang mendapatkan popularitas besar. Karena itu, jika Anda memiliki banyak buah di kebun Anda, pelajari cara membuat plum utuh beku tanpa biji. Mereka dapat disimpan di freezer hingga satu tahun. Anda akan selalu memiliki buah yang matang dan manis sampai panen berikutnya.
Plum beku manis dingin lezat langsung dari freezer. Selain itu, Anda dapat memanggangnya dengan kue prem, roti gulung, pai, dll. Anda dapat membuat krim atau selai darinya, disajikan dengan panekuk, panekuk, es krim, dll. Mereka berguna untuk membuat buah rebus, jeli dan minuman lainnya.
Karena buah dibekukan secara keseluruhan, pilih atau beli plum matang, keras, dan teratur untuk dipanen, tanpa kerusakan, penyok, atau noda. Bekukan hanya buah plum yang matang, lezat, dan beraroma. Buah mentah dan terlalu matang tidak cocok untuk dipanen, karena setelah dicairkan, rasa dan aroma buah tidak mungkin dinikmati. Sebelum membekukan plum, cicipi dan gigit. Jika jusnya berwarna merah tua, rasanya manis, dan aromanya menyenangkan, maka sisa buah prem dalam porsi ini seharusnya bagus. Dianjurkan untuk tidak membekukan plum asam atau kasar. Dan jika agak keras, biarkan pada suhu kamar selama beberapa hari hingga matang. Dan bekukan saat sudah matang.
- Konten kalori per 100 g - 185 kkal.
- Porsi - Berapapun Jumlahnya
- Waktu memasak - 20 menit kerja aktif
Bahan-bahan:
Plum - berapapun jumlahnya
Persiapan langkah demi langkah prem utuh beku, resep dengan foto:
1. Sortir buah plum, buang buah yang hijau, terlalu matang, bercacing, dan pecah-pecah. Cuci mereka di bawah air dingin yang mengalir.
2. Letakkan di atas handuk katun dan biarkan hingga benar-benar kering. Gunakan handuk kertas untuk mempercepat prosesnya.
3. Potong beri kering di satu sisi, bawa pisau ke tulang. Keluarkan tulang dengan hati-hati agar plum tetap utuh dan kedua bagian tidak terbelah dua.
4. Tempatkan buah plum dalam kantong khusus atau wadah plastik pembeku.
5. Keluarkan semua udara dari kantong dan kirim plum ke freezer. Aktifkan mode pembekuan "intensif" pada -23 °. Hancurkan buah plum dari waktu ke waktu agar tidak saling menempel. Saat benar-benar beku, kembalikan freezer ke mode sebelumnya, tetapi suhunya tidak boleh lebih tinggi dari -15 ° C. Simpan plum utuh yang diadu beku di dalam freezer sampai musim depan.
Lihat juga video resep cara memasak plum beku.
