Sarapan atau hidangan penutup yang cepat dan lezat - panekuk lemon-madu emas, harum, dan lembut dengan krim asam. Mereka dicintai oleh orang dewasa dan anak-anak, dan memasak tidak lebih dari setengah jam. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Pancake lemon-madu yang subur dan lembut dengan krim asam tanpa ragi adalah resep yang cocok untuk mereka yang tidak punya banyak waktu untuk bekerja dengan adonan ragi. Karena tidak perlu menunggu ragi mulai bekerja dan adonan mengembang. Adonan cepat diremas dan setelah 15-20 menit pancake goreng siap. Terlepas dari kenyataan bahwa mereka memasak dengan sangat cepat, mereka ternyata sangat lezat. Ini adalah pilihan yang bagus untuk sarapan cepat, camilan sore atau hanya camilan cepat yang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.
Untuk memasak, Anda tidak memerlukan komponen yang mahal, dan setiap ibu rumah tangga pemula dapat menangani resepnya. Lemon memberi pancake rasa segar dan segar yang menghilangkan manisnya madu. Bisa diganti dengan perasan jeruk nipis atau jeruk. Kulit segar atau kering juga bisa digunakan. Dan jika Anda sedang diet atau tidak bisa makan produk susu, maka gunakan air putih atau air mineral sebagai pengganti krim asam. Anda dapat menyajikan panekuk seperti itu dengan buah atau beri apa pun. Akan menyenangkan untuk menuangkannya dengan madu dan menghiasnya dengan daun mint. Sirup maple atau saus cokelat juga bisa digunakan.
Lihat juga cara membuat pancake coklat berbahan dasar yogurt.
- Konten kalori per 100 g - 321 kkal.
- Porsi - 15-17 pcs.
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Tepung - 200 g
- Jus lemon - 2 sendok makan
- Garam - sejumput
- Madu - 3-5 sendok makan atau sesuai selera
- Minyak sayur - 1 sendok makan dalam adonan dan untuk menggoreng
- Telur - 1 buah.
- Soda kue - 0,5 sdt
- Krim asam - 200 ml
Persiapan langkah demi langkah pancake lemon-madu dengan krim asam, resep dengan foto:
1. Tuang krim asam pada suhu kamar ke dalam wadah untuk menguleni adonan agar soda bereaksi dengan benar.
2. Tambahkan telur ke krim asam, yang juga harus pada suhu kamar. Untuk melakukan ini, keluarkan dari kulkas terlebih dahulu.
3. Tuang 1 sendok makan ke makanan. minyak sayur. Kemudian, saat menggoreng, dimungkinkan untuk menuangkan jumlah minimum ke dalam wajan.
4. Kemudian tambahkan madu dan sedikit garam.
5. Cuci lemon, potong sedikit dan peras airnya. Pastikan tidak ada tulang yang masuk ke dalam adonan.
6. Kocok bahan cair hingga rata.
7. Tuang tepung yang dicampur dengan soda ke makanan, saring melalui saringan halus agar bersirkulasi dengan oksigen dan pancake lebih empuk.
8. Kocok adonan hingga konsistensi seragam mirip dengan tekstur krim asam kental.
9. Dengan menggunakan sikat silikon, olesi bagian bawah wajan dengan lapisan tipis minyak sayur dan panaskan dengan baik. Ambil adonan dengan satu sendok makan dan letakkan di loyang berbentuk pancake bulat atau lonjong.
10. Dalam api sedang, goreng pancake lemon-madu dalam krim asam sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian balikkan ke sisi yang lain dan panggang sampai empuk. Sajikan pancake segera setelah dimasak, selagi panas, empuk, dan lembut.
Lihat juga video resep cara membuat pancake madu Rusia.
