Resep langkah demi langkah dengan foto irisan daging cincang dengan kentang: daftar bahan-bahan yang diperlukan dan teknologi untuk menyiapkan kue daging kentang yang lezat. resep video.
Burger cincang dengan kentang adalah salah satu pilihan kue daging yang lezat dan bergizi. Produk utama dalam resepnya adalah daging babi, dan yang kedua adalah kentang. Penikmat nutrisi yang tepat dan sehat pasti akan mencatat sendiri kombinasi tradisional dari produk yang sudah dikenal, yang tidak meninggalkan keraguan tentang hasil akhir yang sangat baik. Hidangan ini cocok untuk orang-orang yang suka memasak sesuatu yang tidak biasa dari bahan-bahan biasa.
Irisan daging cincang dengan kentang dapat dimakan dengan lauk atau digunakan untuk membuat sandwich, hamburger.
Untuk membuat hidangan paling lezat dan bergizi, Anda perlu mengambil pulp segar. Daging beku sebagian kehilangan sifat bermanfaatnya. Strukturnya terganggu, itulah sebabnya irisan daging menjadi kurang indah.
Perlu dicatat bahwa tidak hanya rasanya, tetapi juga kandungan kalori hidangan tergantung pada kualitas bahan dagingnya. Daging babi tanpa lemak direkomendasikan sebagai sumber protein yang mudah dicerna, oleh karena itu sering dimasukkan dalam diet makanan bayi dan dalam diet terapeutik. Bubur dari tulang belikat, tenderloin atau fillet bangkai babi memiliki kandungan kalori terendah (150-180 kkal per 100 g), dan daging dari leher atau tulang rusuk lebih tinggi kalori (sekitar 350 kkal per 100 g).
Selanjutnya, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan resep menarik untuk irisan daging cincang dengan kentang dengan foto dan pastikan untuk memasak hidangan sederhana ini.
Lihat juga cara membuat patty daging suwir.
- Konten kalori per 100 g - 257 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Daging babi - 300 g
- Bawang - 1 buah.
- Telur - 1 buah.
- Tepung - 2 sendok makan
- Kentang - 1 buah.
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- Garam, merica - secukupnya
- Air - 100 ml
Langkah demi langkah persiapan irisan daging cincang cepat dengan kentang
1. Sebelum menyiapkan irisan daging cincang dengan kentang, siapkan bahannya. Kami membersihkan bawang dari kulit atas, memotongnya menjadi dua, lalu memotong masing-masing setengah menjadi kubus kecil. Cuci dan kupas satu kentang berukuran sedang. Selanjutnya, giling dengan parutan dapur logam. Yang terbaik adalah melakukan ini sekecil mungkin agar kentang punya waktu untuk dimasak. Peras sedikit agar tidak ada garis kelembapan. Kami mencuci daging, mengeringkannya sedikit dengan serbet kertas atau kain dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Dalam hal ini, sama sekali tidak perlu mengamati secara ketat bentuk pemotongan.
2. Campur daging, bawang, dan kentang dalam satu wadah yang dalam. Kemudian tambahkan telur, bumbu, tepung. Uleni daging cincang hingga halus.
3. Massanya ternyata agak cair, jadi kuenya tidak dicetak terlebih dahulu. Kami menggunakan sendok untuk mencetak. Ini membuatnya mudah untuk membuat irisan daging dengan ukuran yang sama. Jadi, tuangkan minyak sayur ke dalam wajan kering bersih yang sudah disiapkan, panaskan di atas api sedang. Dengan satu sendok makan, perlahan-lahan sebarkan campuran untuk menggoreng dengan kue pipih, coba berikan bentuk yang kurang lebih bulat atau lonjong. Goreng di kedua sisi selama 2-2,5 menit masing-masing. Kami memantau, menyesuaikan pemanasan wajan sehingga kerak memiliki warna emas.
4. Tahap terakhir memasak irisan daging cincang dengan kentang adalah dengan merebusnya sampai daging matang sepenuhnya. Untuk melakukan ini, tuangkan sedikit air asin ke dalam panci, masukkan kue goreng dengan hati-hati, didihkan selama 15 menit setelah mendidih dengan api kecil. Matikan.
5. Irisan daging cincang cepat yang lezat dengan kentang sudah siap! Sajikan dalam porsi: hiasi 2-3 irisan daging di piring dengan tangkai dill, letakkan 1-2 iris tomat segar matang yang indah di sebelahnya. Kami juga menawarkan pilihan krim asam atau mayones sebagai saus.
Lihat juga resep video:
1. Irisan daging cincang yang lezat
2. Irisan daging babi cincang
