Dengan beberapa daging cincang di lemari es dan kentang di dapur, Anda dapat mendiversifikasi menu keluarga harian Anda dan menyiapkan makan malam yang lezat. Resepnya sederhana dan tidak memerlukan usaha apa pun.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Daging cincang dalam oven selalu merupakan penghematan waktu yang luar biasa dan ruang lingkup yang besar untuk imajinasi kuliner. Sangat mudah bagi mereka untuk mengisi sayuran. Meskipun daging cincang sangat selaras dengan semua jenis pasta dan sereal. Hidangan seperti itu, yang dimasak dalam oven, akan menarik bagi semua orang dan bahkan penikmat makanan buatan sendiri yang paling cerewet.
Dalam resep ini, kita akan mengisi kentang dengan daging cincang. Ini adalah hidangan mandiri serbaguna yang tidak memerlukan lauk terpisah. Apakah itu semangkuk salad sayuran segar. Kentang seperti itu akan menjadi "penyelamat" dalam banyak kasus. Ini adalah hidangan yang luar biasa untuk setiap hari, sementara menyajikannya bahkan di meja pesta bukanlah hal yang memalukan. Para tamu pasti akan menghargai kreativitas dan bakat kuliner Anda. Waktu memasak hidangan ini minimal, dan rasa di pintu keluar maksimal. Anda tidak bisa memikirkannya lebih baik! Sesuai kebijaksanaan Anda, resep dapat dimodifikasi dengan menambahkan bahan tambahan. Misalnya, hidangan akan membuat bumbu pedas lebih gurih, jamur bergizi, sayuran berair, dan krim lebih empuk. Nilai tambah penting dari kentang panggang dengan daging cincang di oven adalah ketersediaan dan biaya rendah.
Anda dapat mengambil segala jenis daging cincang: ayam, babi, sapi, kalkun, domba atau campuran. Diyakini bahwa lebih baik menggunakan daging cincang dari beberapa jenis daging, meskipun ini tidak penting.
- Konten kalori per 100 g - 93 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Kentang - 4 buah.
- Daging cincang (apa saja) - 250 g
- Bawang putih - 2-3 siung
- Lada panas - 1/4 pod
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Rempah-rempah dan rempah-rempah secukupnya
Memasak kentang panggang selangkah demi selangkah dalam oven dengan daging cincang:
1. Cuci umbi dan keringkan dengan handuk kertas. Potong setengah memanjang, bumbui dengan garam dan merica bubuk. Saya menggunakan kentang baru, jadi saya tidak memanggangnya dikupas. Jika Anda menggunakan kentang musim dingin, kupas. Meski tidak perlu, jika Anda menyukai kulit yang dipanggang, Anda bisa membiarkannya.
2. Saya punya daging kambing cincang dan sudah siap. Jika Anda memiliki sepotong daging utuh, putar melalui penggiling daging atau potong dengan food processor. Bumbui daging cincang dengan garam, merica bubuk, dan bumbu apa saja sesuai selera.
3. Aduk dan tambahkan cabai segar cincang halus. Anda bisa menggantinya dengan cabai rawit kering. Aduk kembali daging cincang.
4. Kupas bawang putih dan potong menjadi irisan tipis, yang ditempatkan di dua bagian kentang. Bentuk daging cincang menjadi potongan kecil seukuran kentang dan letakkan di salah satu bagiannya.
5. Tutupi daging dengan separuh kentang lainnya dan bungkus rapat dengan cling foil sehingga tidak ada tempat kosong yang mengalirkan jus selama memanggang. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang kentang selama 35-40 menit. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi kayu. Gunakan untuk menusuk umbi tepat melalui foil, itu harus meluncur dengan mudah.
Lihat juga resep video tentang cara memasak kentang panggang dalam oven dengan daging cincang dan keju.
