Resep langkah demi langkah dengan foto kembang kol dengan telur dan keju di rumah. Teknologi memasak, pemilihan produk, pilihan penyajian. resep video.
Sederhana, cepat, enak, memuaskan, sehat - kembang kol. Apalagi jika Anda menambahkan sayuran dan makanan lain ke dalamnya setiap saat. Misalnya, hidangan kembang kol kemerahan dan lembut dibuat dengan telur dan keju. Menyiapkan makanan itu dasar, tapi ternyata sangat enak. Kubis renyah di luar, tapi juicy dan lembut di dalam. Apalagi hidangan ini enak keesokan harinya. Rasanya enak baik hangat maupun dingin. Selain itu, anggarannya terbatas, jadi semua orang bisa memasak. Resep yang sama dapat digunakan untuk membuat brokoli.
Kembang kol seperti itu cocok untuk anak-anak, orang tua, ibu hamil dan mereka yang mengikuti diet. Untuk membuat makanan Anda lebih menarik, Anda bisa menambahkan kenari cincang atau kacang lainnya ke dalamnya. Makanan yang harum dan sehat seperti itu, biasanya, merupakan hidangan kedua yang independen, karena cukup mengenyangkan dan bergizi. Ini juga disajikan sebagai lauk untuk daging atau ikan. Enak disajikan dengan bakso atau bakso ikan. Kubis cocok dengan sereal dan pasta, salad sayuran segar, dan makanan ringan. Dan jika Anda menyajikannya dengan krim asam atau saus tomat, maka kol akan lebih enak.
Lihat juga cara membuat kembang kol goreng telur.
- Konten kalori per 100 g - 115 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Kembang kol - 1 kepala kubis
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Keju - 50 gram
- Rempah-rempah, rempah-rempah dan rempah-rempah (apa saja) - secukupnya
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Telur - 1 buah.
- Lada hitam giling - sejumput atau sesuai selera
Langkah demi langkah memasak kembang kol dengan telur dan keju, resep dengan foto:
1. Cuci kembang kol di bawah air dingin yang mengalir dan keringkan dengan handuk katun. Anda dapat membiarkannya pada suhu kamar hingga benar-benar kering. Jika tidak, jika air terkena minyak panas di wajan, akan ada banyak percikan yang akan menodai permukaan kerja dan kompor.
Kemudian potong kepala kubis menjadi perbungaan. Ukurannya bisa berapa saja, tetapi potongan yang lebih besar akan membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak. Karena itu, saya sarankan memotong perbungaan berukuran sedang.
2. Siapkan isian telur. Untuk melakukan ini, tuangkan telur ke dalam wadah yang dalam.
3. Bumbui massa telur dengan garam, lada hitam dan rempah-rempah favorit Anda.
4. Aduk campuran dengan pengocok kecil atau garpu sampai halus. Anda tidak perlu mengocok produk dengan mixer sampai mengembang. Cukuplah agar massa menjadi halus.
5. Parut keju di parutan sedang dan tambahkan ke massa telur.
6. Aduk lagi telur dengan parutan keju.
7. Letakkan wajan di atas kompor, nyalakan api besar, tambahkan minyak sayur dan panaskan dengan baik. Kirim kubis ke wajan panas dan putar panas kompor ke mode sedang. Goreng kol, aduk sesekali sampai terbentuk kerak keemasan.
Bumbui dengan garam dan lada hitam dan tutup panci. Panaskan paling lambat dan didihkan kubis sampai lunak. Uap akan terkumpul di bawah tutupnya dan kondensasi akan terbentuk, yang akan melunakkan perbungaan.
8. Cobalah kembang kol. Jika sudah empuk, tuang adonan telur ke dalam wajan.
9. Matikan api segera dan aduk cepat untuk melapisi kuncup dengan lapisan telur. Aduk kuat-kuat agar telur menggumpal dan menyelimuti kuncup kubis. Aduk perlahan agar kubis tidak rusak.
Sajikan kembang kol yang sudah jadi dengan telur dan keju ke meja setelah dimasak sebagai lauk independen atau dengan sepotong steak daging, ikan goreng, irisan daging, dan hidangan lainnya. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu cincang atau kacang panggang cincang.
Lihat juga video resep cara memasak kembang kol dengan telur dan keju di dalam oven.
