Resep langkah demi langkah dengan foto kembang kol goreng dengan telur di rumah. Manfaat dan nilai gizi. Teknologi dan kehalusan memasak. resep video.
Kembang kol sangat bermanfaat baik untuk orang dewasa maupun anak-anak. Ini mengandung protein, serat, asam esensial dan vitamin yang mudah dicerna. Itu milik produk makanan, oleh karena itu ini adalah salah satu yang pertama diperkenalkan ke dalam makanan anak-anak. Dari berbagai macam resep pembuatannya, kembang kol goreng dengan telur cukup mudah disiapkan dan enak. Ini pada saat yang sama enak, menggugah selera, memuaskan, tetapi yang paling penting adalah makanan sehat, yang pasti patut dicoba. Ternyata sangat lembut, dan perbungaan kubis goreng kemerahan dan keemasan terlihat indah di atas meja. Kelembutan rasa dan kesederhanaan persiapan akan memenangkan tempat yang layak di menu Anda!
Hidangan yang diusulkan cepat disiapkan, oleh karena itu cocok untuk setiap hari. Makanan ini akan menjadi pengganti yang baik untuk sarapan lengkap dan makan malam, itu akan menjadi camilan hangat di siang hari dan lauk yang sangat baik untuk daging atau ikan. Hidangan ini akan menghemat waktu memasak, sehingga akan menjadi berkah bagi semua ibu rumah tangga. Dengan bantuan instruksi terperinci dengan foto, bahkan koki pemula tanpa pengalaman kuliner dapat membuat hidangan ini.
Lihat juga cara membuat kembang kol renyah.
- Konten kalori per 100 g - 95 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Kembang kol - 1 kepala kubis
- Rempah-rempah, rempah-rempah dan rempah-rempah (apa saja) - secukupnya
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Telur - 2 buah.
- Lada hitam giling - sejumput atau sesuai selera
- garam - 1 sdt topless atau sesuai selera
Langkah demi langkah persiapan kembang kol goreng dengan telur, resep dengan foto:
1. Pilih kembang kol ukuran sedang, tidak busuk dan rusak. Cuci di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Jika tidak, selama menggoreng, ketika lemak bersentuhan dengan air, banyak percikan akan terbentuk. Kemudian potong kepala menjadi kuntum berukuran sedang. Jika tidak, potongan yang lebih besar akan membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak.
2. Taruh wajan di atas kompor, tambahkan minyak sayur dan panaskan dengan baik. Kirim perbungaan kembang kol ke dalamnya dan nyalakan kompor dengan api sedang. Goreng kubis sampai berwarna cokelat keemasan dan cokelat keemasan. Aduk sesekali agar tidak gosong.
3. Kemudian bumbui kubis dengan garam dan lada hitam.
4. Tempatkan tutup panci. Didihkan panas ke pengaturan terendah dan didihkan kubis sampai lunak. Kondensasi terbentuk di bawah tutupnya dan uap terkumpul, membuat kubis menjadi lunak dan empuk.
5. Sementara itu, siapkan saus telur. Tuang telur ke dalam mangkuk yang dalam.
6. Gunakan pengocok atau garpu untuk mengaduk massa telur hingga rata. Anda tidak perlu mengocoknya dengan mixer, Anda hanya perlu mengaduknya sampai halus.
7. Bumbui campuran telur dengan garam, lada hitam dan bumbu favorit Anda dan aduk.
9. Jika kembang kol sudah matang dan rasanya, tuang adonan telur ke dalam wajan dan matikan api. Aduk kubis dengan cepat untuk melapisi setiap kuncup dengan campuran telur. Lanjutkan mengaduk sampai telur menggumpal dan menyelimuti kuncup kubis. Lakukan ini dengan hati-hati agar kubis tidak pecah dan berubah menjadi bubur. Sajikan kembang kol goreng panas dengan telur. Itu bisa dimakan sendiri dengan sepotong daging, atau disajikan dengan lauk apa pun.
Catatan: Telur dalam masakan dapat digunakan dengan berbagai cara: untuk membasahi kepala bunga sebelum digoreng, atau sebagai topping, seperti telur dadar. Resep ini menggunakan cara kedua.
Lihat juga video resep cara memasak kembang kol dengan telur.
