Kembang kol dalam oven - maksimal setengah jam dan hidangan sudah siap, sedangkan rasa dan manfaatnya bagi tubuh tidak ada bandingannya.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Kembang kol adalah sayuran yang lezat dan sangat sehat dari sudut pandang medis dan gizi. Anda dapat memasak berbagai macam hidangan darinya, dari yang paling sederhana, seperti menggoreng perbungaan dalam wajan, hingga hidangan kompleks - pengalengan, memanggang, dll. Untuk yang terakhir, sayuran tambahan, daging, daging cincang, jamur, keju cocok.
Hidangan kembang kol panggang dengan daging dan keju dalam oven di bawah saus telur-susu ini dapat dikaitkan dengan resep yang cepat namun lezat. Hanya butuh beberapa menit untuk menyiapkan makanan. Ternyata tidak berminyak, keemasan, empuk di dalam dan renyah di luar. Hidangan seperti itu pasti tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh, terutama pecinta sayuran. Hidangan ini sangat cocok untuk makan malam bersama seluruh keluarga, dan juga akan menjadi solusi yang sangat baik untuk lauk atau camilan.
- Konten kalori per 100 g - 110 kkal.
- Porsi - 3-4
- Waktu memasak - 50 menit
Bahan-bahan:
- Kembang kol - 1 kepala sedang
- Daging babi - 300 g
- Keju keras - 100 g
- Telur - 2 buah.
- Susu - 150 ml
- Bawang putih - 2 siung
- Basil - beberapa ranting
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput atau sesuai selera
Memasak kembang kol dengan babi panggang di bawah kerak keju
1. Cuci kubis dan keringkan dengan handuk kertas. Potong perbungaan dan letakkan di pot. Isi dengan air dingin dan biarkan selama 5 menit agar makhluk hidup, jika ada, keluar dari kuncupnya. Kemudian ganti air dan rebus kubis selama 3-5 menit dalam air mendidih dengan api kecil.
2. Pilih loyang, olesi dengan lapisan tipis minyak sayur dan taruh kubis yang direbus sebentar.
3. Kupas daging babi dari film, cuci, keringkan dengan handuk kertas dan potong tipis-tipis. Kupas bawang putih dan cincang halus.
4. Oleskan daging dengan bawang putih di atas kubis dalam urutan apa pun. Bumbui dengan sedikit garam dan merica.
5. Kocok telur ke dalam cetakan yang dalam dan kocok dengan pengocok, Anda tidak perlu mengocok sampai mengembang.
6. Tuang susu ke dalam telur, bumbui dengan garam dan aduk kembali.
7. Tambahkan kemangi cincang dan segala macam bumbu secukupnya, seperti suneli hop, rempah Italia, pala bubuk, paprika manis bubuk, dll.
8. Tuang kubis dengan susu dan cairan telur.
9. Parut keju di parutan kasar atau sedang dan taburkan di atas makanan.
10. Kirim makanan yang akan dipanggang ke dalam oven selama setengah jam pada suhu 200 ° C. Panggang makanan selama 20 menit dengan tutupnya tertutup atau di bawah foil makanan, lalu keluarkan agar makanan menjadi cokelat.
11. Sajikan hidangan yang sudah jadi dengan hangat. Saat disajikan, tuangkan dengan saus, krim asam, atau mustard apa pun akan menjadi pendamping yang sangat baik. Anda dapat menggunakannya sendiri sebagai lauk, atau juga merebus kentang tumbuk atau memotong salad sayuran segar.
Lihat juga video resep cara memasak kembang kol di oven /
[media =
