Resep langkah demi langkah dengan foto jamur goreng dengan keju dan telur di rumah. Aturan dan opsi untuk pengarsipan. Sifat yang berguna dan nilai gizi. resep video.
Jamur goreng dengan keju dan telur adalah hidangan luar biasa yang membutuhkan sedikit waktu untuk disiapkan. Hidangan ini agak seperti telur dadar orak-arik, karena jamur goreng yang dicampur dengan telur dan keju. Tetapi jika Anda lebih suka telur goreng, pecahkan telur dengan pisau, tuangkan ke dalam wajan, garam hanya putihnya untuk menjaga integritas kuning telur dan goreng. Setelah memulai hari dengan makanan seperti itu, Anda pasti akan menghabiskannya dengan sangat produktif. Jamur dengan telur dan keju adalah hidangan yang sangat memuaskan yang akan memastikan hari yang energik. Selain itu, agar tidak menghabiskan banyak waktu memasak di pagi hari, Anda bisa menggoreng jamur di malam hari. Anda juga dapat menggunakan hidangan ini dalam bentuk sandwich, meletakkan massa jamur di atas sepotong roti, roti panggang atau roti panggang. Juga, massa jamur akan menjadi komponen yang sangat baik dari salad kompleks. Jamur goreng akan melengkapi kentang tumbuk dan pasta.
Perpaduan produk dalam satu hidangan seperti itu tidak hanya memuaskan, tetapi juga menyehatkan, karena mengandung vitamin dan protein dengan konsentrasi tinggi. Untuk membuat hidangan lebih enak, jamur bisa digoreng dengan mentega atau dalam campuran mentega dan minyak sayur. Jika telur dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu sehingga tidak dingin, tetapi telah memperoleh suhu kamar, maka mereka tidak akan menyerap banyak lemak selama menggoreng.
Lihat juga cara memasak jamur hutan beku dan kering goreng dengan bawang.
- Konten kalori per 100 g - 185 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Jamur hutan beku - 400 g
- Lada hitam giling - sejumput
- Telur - 1 buah.
- bumbu jamur - 1 sdt
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Keju keras - 50 g
Persiapan langkah demi langkah jamur goreng dengan keju dan telur, resep dengan foto:
1. Mencairkan jamur terlebih dahulu secara alami pada suhu kamar, dan sebaiknya perlahan-lahan di lemari es. Cuci mereka di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian potong-potong berukuran sedang.
Jika jamur tidak direbus sebelum dibekukan, atau Anda menggunakan jamur hutan segar, rebus selama 40 menit sebelumnya, lalu goreng.
2. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan dengan baik. Kirim jamur kering yang sudah disiapkan ke dalamnya dan goreng dengan api sedang, aduk sesekali, sampai berwarna cokelat keemasan. Bumbui dengan garam lada hitam dan bumbu jamur.
3. Parut keju di parutan sedang atau kasar dan kirim ke wajan dengan jamur. Semua jenis keju dapat digunakan, bahkan sisa makanan prefabrikasi dari berbagai jenis.
4. Segera masukkan telur mentah ke dalam wajan.
5. Matikan api dan angkat wajan dari kompor. Gunakan spatula untuk mengaduk jamur, keju, dan telur dengan gerakan cepat. Suhu panas jamur akan melelehkan keju dan telur akan menggumpal. Produk akan menyelimuti jamur dalam massa yang halus. Ketika ini terjadi, jamur goreng dengan keju dan telur dianggap siap dan hidangan dapat disajikan di meja, atau digunakan untuk hidangan dan makanan ringan lainnya.
Lihat juga video resep cara memasak orak-arik telur dengan jamur.
