Salad bit tidak mungkin memikat seseorang ke meja makan. Tetapi jika Anda memasaknya dengan jamur dan rempah-rempah, maka penemuan kuliner akan menarik dan mendiversifikasi menu sehari-hari. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak bit dengan jamur dan rempah-rempah
- resep video
Pakar kuliner telah menghasilkan banyak salad, tidak hanya enak, tetapi juga rendah kalori, kaya vitamin dan zat penting lainnya. Pada saat yang sama, mereka pandai memuaskan rasa lapar. Saya membagikan salah satu resep ini - resep yang mudah, segar, dan musiman untuk salad bit, jamur, dan sayuran. Hidangan ini hangat, bergizi dan dicerna dengan baik oleh tubuh. Dan setelah merebus bit terlebih dahulu, waktu untuk menyiapkan salad tidak akan lebih dari 10 menit. Meskipun untuk salad, bisa digunakan mentah dan dipanggang.
Jamur hutan kalengan digunakan untuk resepnya, tetapi jika mau, Anda bisa menambahkan jamur segar dan goreng. Mereka tersedia setiap saat sepanjang tahun. Semangat salad yang memberi kesegaran adalah sayuran hijau yang bisa diaplikasikan pada rasa apa pun: daun ketumbar, dill, peterseli, basil … Semua produk yang dipilih selaras satu sama lain, sehat dan enak. Cukup dengan mengambil sedikit minyak sayur atau minyak zaitun sebagai saus. Tetapi jika mau, Anda bisa membuat saus vinaigrette Prancis atau membuat saus komponen sulit lainnya dari krim asam, mayones, campuran minyak, kecap, dan rempah-rempah. Saya harap resep yang diusulkan untuk salad bit khusus dengan jamur dan rempah-rempah akan menarik bagi semua pemakan dan tidak akan mengecewakan rumah tangga Anda.
- Konten kalori per 100 g - 98 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 10 menit untuk mengiris makanan, ditambah waktu untuk merebus bit
Bahan-bahan:
- Bit - 1 buah.
- Bawang hijau - ikat
- Minyak sayur - untuk saus
- Garam - sejumput
- Jamur kalengan atau acar - 150-200 g
Langkah demi langkah memasak bit dengan jamur dan rempah-rempah, resep dengan foto:
1. Cuci bit dengan baik untuk menghilangkan kotoran dari kulit. Celupkan sayuran akar ke dalam panci, tutup dengan air dan letakkan di atas kompor untuk memasak. Itu diseduh dari 40 menit hingga 2 jam. Itu tergantung pada usia dan ukuran janin. Karena itu, periksa kesiapannya dengan tusukan pisau: bit harus lunak. Bumbui setengah jam sebelum akhir memasak dengan garam. Dinginkan bit rebus, kupas dan potong dadu.
2. Tempatkan jamur acar dalam saringan dan bilas dengan air mengalir. Biarkan ke gelas semua cairan dan potong menjadi potongan-potongan sedang.
3. Tempatkan bit rebus dan cincang dalam mangkuk yang dalam, tambahkan jamur acar dan bawang hijau cincang halus. Bawang dapat digunakan segar atau beku.
4. Bumbui salad dengan minyak dan aduk. Cicipi rasanya dan bumbui dengan garam jika perlu. Sajikan salad bit yang sudah jadi dengan jamur dan rempah dingin. Bisa disimpan di kulkas kurang lebih 3 hari.
Lihat juga resep video tentang cara memasak camilan bit dengan jamur.
