Resep langkah demi langkah untuk kue kue puff permen Natal. Proses menyiapkan hidangan meriah yang indah dan lezat dengan foto.
Puff pastry pie adalah hidangan luar biasa yang cocok untuk minum teh sehari-hari dan untuk meja pesta. Ada banyak pilihan memasak: semuanya tergantung pada rangkaian produk dan imajinasi juru masak. Produk puff pastry memiliki cita rasa yang sejuk, renyah, dan sangat enak. Berbagai macam produk dapat digunakan sebagai isian.
Resep kue "Natal lollipop" yang terbuat dari puff pastry dikembangkan khusus untuk perayaan Natal pada tanggal 25 Desember. Manisnya pesta diambil sebagai dasar - permen dalam bentuk huruf "J", yang dengannya nama Yesus dimulai dalam bahasa Inggris. Simbol ini memiliki karakteristiknya sendiri, menggabungkan dua warna: putih, melambangkan konsepsi yang tak bernoda dan ketidakberdosaan, dan merah, mewakili Tritunggal Mahakudus. Jadi, resep kue kue puff permen Natal menggabungkan keju cottage putih salju dan pure berry merah.
Saat membuat permen Natal, ada baiknya mengikuti beberapa aturan untuk menangani puff pastry, yang dapat Anda siapkan sendiri atau beli saja di toko untuk menghemat waktu pada malam liburan. Resep kue puff pastry dengan foto dan teknologi langkah demi langkah, baca terus.
Lihat juga 2 cara membuat puff pastry.
- Konten kalori per 100 g - 179 kkal.
- Porsi - 6
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Kue puff - 500 g
- Keju cottage dengan kandungan lemak apa pun - 200 g
- Haluskan raspberry atau stroberi - 100 g
- Kuning telur - 1 buah.
Persiapan langkah demi langkah pai "Natal lolipop" dari puff pastry
1. Siapkan resep kue puff favorit Anda, atau ambil yang sudah jadi. Yang terbaik adalah bekerja dengan produk yang sedikit dingin, lebih mudah dibentuk. Gulung tanpa tekanan yang tidak semestinya pada rolling pin menjadi lapisan tipis berbentuk persegi panjang. Ketebalannya harus sekitar 0,5 mm. Hindari pengenceran yang berlebihan agar adonan tidak pecah nantinya.
2. Langkah selanjutnya dalam resep selangkah demi selangkah untuk kue puff permen Natal adalah memotong alasnya. Agar ujungnya tidak macet, paling baik dibentuk dengan pisau tajam, Anda bisa menggunakan pisau bundar khusus untuk memotong pizza. Bagilah seluruh massa menjadi 2 bagian, potong masing-masing menjadi segitiga memanjang.
3. Lebih baik menggunakan keju cottage berbutir halus. Massa dapat digiling melalui saringan atau digunakan untuk menggiling dengan blender tangan untuk memberikan konsistensi pucat. Jadi massa akan menjadi lebih ringan dan lebih lapang. Sedikit gula dapat ditambahkan untuk meningkatkan rasa.
4. Sebelum meletakkan kue, loyang yang digunakan untuk memanggang harus dibilas dengan air dingin. Tidak perlu melumasinya, karena ada cukup minyak dalam puff pastry berkualitas tinggi, sehingga makanan yang dipanggang tidak akan menempel di permukaan. Anda dapat meletakkan kertas perkamen jika Anda mau. Mari kita mulai menata. Untuk resep Christmas Candy Puff Pastry, segitiga harus saling tumpang tindih. Dalam hal ini, semua titik tajam harus mengarah ke arah yang sama.
5. Sekarang dengan hati-hati taruh keju cottage, dengan mempertimbangkan fakta bahwa ujung segitiga yang panjang diperlukan untuk menutupi kue lebih lanjut, jadi tidak perlu menerapkan isian padanya. Ada baiknya juga untuk mundur sedikit dari tepi yang berlawanan agar adonan dapat dengan mudah terjepit.
6. Selanjutnya, pure berry diletakkan di atas kue puff pastry "permen Natal". Seharusnya tidak cair. Jika konsistensinya tidak kental, maka sedikit tepung jagung harus ditambahkan ke massa - 3 g sudah cukup untuk 100 g produk, ini akan mencegah isian bocor dan terbakar saat dipanggang.
7. Ketika semua massa dadih dan berry sudah didistribusikan, Anda bisa mulai membungkus kue. Untuk melakukan ini, cukup bungkus ujung yang tajam di atas isian dan cubit sedikit.
8. Menurut resep pai "permen Natal" yang terbuat dari puff pastry, perlu dibentuk seperti tongkat karamel, sedikit menekuk salah satu ujungnya ke dalam loyang.
9. Gunakan hanya kuning telur untuk pelumasan. Itu harus diterapkan hanya di tengah, menghindari kontak dengan tepi, sehingga adonan naik dengan baik selama pemanggangan. Kami memasukkan oven yang dipanaskan hingga 220 derajat dan memanggang selama 15-20 menit. Pada suhu ini, waktu ini cukup untuk kue kue puff permen Natal untuk dipanggang dengan baik dan tidak mengering. Di akhir proses, kerak cokelat keemasan akan terbentuk.
11. Selanjutnya, keluarkan kue-kue dan biarkan di atas meja hingga dingin. Produk yang didinginkan akan mudah dikeluarkan dari loyang dan tidak akan pecah.
12. Keluarkan dadih dan pai berry dari loyang. Lebih baik menggunakan piring persegi panjang untuk disajikan. Anda dapat menghias permen Natal dengan permen apa pun - itu bisa berupa gula confetti, manisan buah-buahan, beri segar, dan gula bubuk.
13. Kue puff pastry yang indah, harum, dan sangat lezat "permen Natal" sudah siap. Dia, tentu saja, akan menghiasi meja pesta, menambah suasana hati yang baik dan akan menyenangkan setiap gigi manis.
Lihat juga resep video:
1. Puff cepat dengan keju cottage dan buah beri
2. Puff pastry pie dengan isian manis
