Banyak orang menyukai irisan daging. Namun, segera setelah Anda berpikir bahwa Anda perlu menggorengnya, dan kemudian mencuci wajan dan asap yang terkumpul, keinginan untuk memasaknya segera hilang. Karena itu, saya sarankan Anda memanjakan diri dalam kesenangan dan memanggangnya dalam oven.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Irisan daging yang dipanggang dalam oven adalah solusi yang bagus untuk ibu rumah tangga yang malas dan sibuk. Pertama, jangan berdiri di depan kompor, jangan merokok apartemen dengan asap, jangan memantau tingkat memasak, jangan takut irisan daging akan terbakar atau tetap lembab di dalam. Dan kedua, burger dalam oven adalah makanan sehat. Makanan yang disiapkan dengan cara ini paling direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh ahli gizi. Daging goreng, meski enak, juga berbahaya. Dan, ketiga, irisan dagingnya sama lezatnya, aromatiknya, dan dengan kulit yang renyah. Secara keseluruhan, mereka adalah alternatif yang bagus untuk irisan daging goreng. Ini adalah makanan yang sehat dan memuaskan.
Anda dapat memasak irisan daging dengan cara ini dari semua jenis daging: babi, sapi, ayam, dll. Anda dapat memberikan preferensi pada jenis yang Anda kenal dan merupakan penggemar. Saya juga mencatat bahwa tidak ada roti dalam produk, yang merupakan nilai tambah lainnya dari hidangan ini. Omong-omong, jika Anda terbiasa membuat irisan daging, Anda juga bisa melakukannya saat memanggangnya di oven. Ini juga tambahan dan akan menjaga kesegaran di dalamnya.
- Konten kalori per 100 g - 168 kkal.
- Porsi - 20
- Waktu memasak - 60 menit
Bahan-bahan:
- Daging babi - 1 kg (bisa diganti dengan jenis daging lainnya)
- Kentang - 1 umbi
- Bawang - 1 bawang
- Telur - 1 buah. (bisa diganti 2 puyuh)
- Bawang putih - 3 siung
- Minyak sayur - untuk mengoles loyang
- Garam - 1,5 sdt (tidak ada slide)
- Lada hitam giling - 1/3 sdt
Memasak irisan daging dalam oven
1. Cuci daging dan keringkan dengan handuk kertas. Potong semua vena, film dan lewati penggiling daging dengan kisi sedang. Jika ini tidak dilakukan, urat akan berputar di sekitar pisau penggiling daging, dan daging tidak akan berputar, tetapi tersedak. Kupas dan putar kentang dan bawang. Jika diinginkan, Anda bisa memarut sayuran di parutan halus.
2. Tambahkan telur ke daging cincang, bumbui dengan garam dan merica. Jika mau, Anda bisa menambahkan bumbu apa saja sesuai selera. Pala giling, sayuran cincang, akar jahe parut sempurna. Untuk kepedasan, Anda bisa menuangkan sedikit kecap ke dalam daging cincang, dan untuk kelembutan mayones.
3. Aduk daging cincang secara menyeluruh sampai halus.
4. Lapisi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan minyak sayur. Meskipun jika Anda memercayai kertas Anda dan cukup diminyaki dengan cara produksi, maka Anda tidak dapat melakukan ini. Bentuk menjadi irisan daging oval, atau lainnya, dan letakkan di atas loyang.
5. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim irisan daging untuk dipanggang selama 40 menit. Agar tidak gosong, panggang selama setengah jam pertama, tutupi dengan kertas timah, lalu keluarkan hingga berwarna kecokelatan.
6. Keluarkan irisan daging yang sudah jadi dari loyang dan masukkan ke dalam bentuk untuk disimpan. Panaskan terlebih dahulu dalam microwave atau oven dan letakkan di atas piring sebelum disajikan. Rebus kentang untuk lauk dan potong salad sayuran segar.
Lihat juga resep video tentang cara memasak irisan daging dalam oven.
