Orak-arik telur adalah salah satu hidangan pagi favorit yang sepertiga penduduk negara itu makan untuk sarapan. Bagaimanapun, ini cepat, enak dan memuaskan. Saya mengusulkan versi telur orak-arik yang sangat populer dengan tomat dan bawang.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Mungkin, tidak ada orang seperti itu yang tidak suka telur goreng. Lagi pula, ada banyak pilihan untuk persiapannya. Dan jika Anda melengkapinya dengan produk yang berbeda setiap kali, Anda bisa mendapatkan hidangan baru. Misalnya, telur goreng cocok: dengan keju, tomat, jamur, zucchini, terong, paprika, kol, kerupuk, sosis, ham, bacon, kacang, kentang, keju cottage … Dan ini bukan seluruh daftar produk yang bisa digunakan untuk orak-arik telur … Oleh karena itu, setiap pemakan dapat menemukan sendiri resep telur orak-arik yang paling disukainya.
Selain itu, Anda juga bisa memasak telur orak-arik dalam dua jenis: telur goreng dan telur orak-arik. Pertama, telur utuh (tanpa diaduk) dimasukkan ke dalam wajan panas agar kuning telur tetap utuh. Kedua - pertama, telur diaduk (Anda bisa menambahkan susu, tepung atau krim asam), dan kemudian massa dituangkan untuk digoreng. Resep telur goreng ini mengasumsikan opsi terakhir. Dan komponen tambahan dari hidangan adalah tomat dan bawang.
- Konten kalori per 100 g - 132 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Tomat - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Lemak babi atau minyak sayur - untuk menggoreng
- Telur - 2 buah.
- Garam - 1/4 sdt atau sesuai selera
Memasak orak-arik telur dengan tomat dan bawang
1. Pertama-tama, siapkan semua makanan. Lelehkan lemak babi dan potong-potong untuk digoreng dan dipanaskan. Lewati langkah ini jika Anda memasak telur goreng dalam minyak sayur. Juga akan ada telur goreng yang lezat dalam mentega.
2. Kupas bawang, cuci dan potong halus. Misalnya, kubus atau seperempat cincin.
3. Cuci, keringkan dan potong tomat. Anda dapat memotongnya dalam bentuk apa pun yang Anda suka. Saya lebih suka opsi yang paling sederhana. Bagi buah menjadi dua, lalu lagi menjadi dua dan potong menjadi empat bagian menjadi cincin.
4. Goreng bacon dalam wajan. Jika Anda membiarkannya dalam telur orak-arik, panaskan tanpa membuatnya kering. Jika Anda lebih suka membuangnya, maka cairkan sebanyak mungkin dan keluarkan dari panci. Saya suka bacon, jadi saya meninggalkannya di piring.
5. Tambahkan bawang bombay ke dalam wajan dan tumis dengan api sedang.
6. Saat bawang menjadi berwarna keemasan, tambahkan tomat ke dalamnya dan goreng, aduk sesekali selama 1 menit.
7. Sementara itu, kocok telur ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan garam. Aduk campuran dengan pengocok sampai menjadi homogen. Tetapi jika mau, Anda bisa memasak telur goreng.
8. Tuang telur di atas sayuran dan masak dengan api sedang selama sekitar 5 menit.
9. Sajikan makanan segera setelah dimasak, selagi telur orak-arik masih panas dan enak. Taburi dengan keju parut saat Anda mengeluarkannya dari kompor jika diinginkan.
Lihat juga video resep cara memasak orak-arik telur dengan tomat dan bawang bombay.
