Pohon Natal yang dapat dimakan menggabungkan suguhan yang luar biasa, hadiah yang luar biasa, dan dekorasi meja Tahun Baru yang luar biasa. Resep langkah demi langkah dengan foto kue jahe herringbone. resep video.
Kenyamanan Tahun Baru diciptakan oleh hal-hal kecil: lampu warna-warni dari karangan bunga, aroma jeruk keprok, film-film Soviet lama yang bagus … Dan jika Anda menambahkan aroma menyenangkan dari kue-kue buatan sendiri yang segar, maka suasana magis akan diberikan. Saya mengusulkan untuk menerapkan ide itu dan menghias meja Tahun Baru dengan suguhan yang tidak biasa - pohon Natal yang terbuat dari kue jahe. Selain itu, kue jahe adalah salah satu simbol Natal paling populer di Eropa, yang dapat dibuat dalam berbagai bentuk angka Tahun Baru. Misalnya, selain pohon Natal, Anda dapat membuat rumah, kepingan salju, pria kecil, rusa, dan artefak Tahun Baru lainnya.
Memasak kue-kue Tahun Baru yang menggemaskan itu sederhana dan sangat cepat. Cookie tidak hanya akan menghiasi rumah Anda, tetapi juga akan membawa kenikmatan gastronomi yang sesungguhnya. Pohon Natal yang dapat dimakan sangat mengesankan dan lucu. Ukurannya bisa berapa saja, dari 6 cm hingga 15 cm, biskuit yang sudah jadi biasanya dilapisi dengan lapisan gula. Jika Anda memiliki bakat kreatif, Anda dapat menyiapkan lapisan gula profesional, yang dapat digunakan untuk menghias produk dengan indah dengan jarum suntik kue.
Lihat juga cara membuat kue jahe madu air garam.
- Konten kalori per 100 g - 512 kkal.
- Porsi - 450-500 g
- Waktu memasak - 1 jam 30 menit
Bahan-bahan:
- Tepung terigu - 400 g
- Bubuk jahe giling - 2 sdt
- Mentega - 200 g
- Gula - 100 g dalam kue, 50 g dalam lapisan gula
- Soda kue - 0,5 sdt
- Garam - sejumput
Persiapan langkah demi langkah kue jahe herringbone, resep dengan foto:
1. Potong mentega menjadi irisan dan celupkan ke dalam mangkuk food processor. Mentega harus didinginkan dari lemari es, tidak beku atau pada suhu kamar.
2. Tambahkan tepung ke mangkuk pengolah makanan dan saring melalui saringan halus untuk memperkayanya dengan oksigen dan membuat kue lebih lembut. Kemudian tambahkan gula, sedikit garam dan bubuk jahe ke dalam adonan. Alih-alih bubuk jahe kering, Anda bisa menggunakan akar segar yang diparut halus. Hanya 2-2,5 cm akar kupas segar yang cukup.
3. Uleni adonan elastis agar tidak menempel di sisi piring dan tangan. Jika Anda tidak memiliki alat listrik seperti itu, maka uleni adonan dengan tangan Anda. Namun perlu diingat bahwa adonan shortbread tidak menyukai kontak yang lama dengan tangan yang hangat, jadi lakukanlah dengan cepat.
4. Bentuk adonan menjadi gumpalan, bungkus dengan plastik dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam, atau dalam freezer selama 15 menit.
5. Setelah waktu ini, gulung adonan menjadi lapisan tipis.
6. Potong kue pada adonan dengan pemotong khusus berbentuk tulang herring.
7. Buang adonan berlebih dan gunakan untuk kumpulan kue berikutnya.
8. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim produk untuk dipanggang selama 15 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
9. Saat kue sedang dipanggang, siapkan lapisan gula. Untuk melakukan ini, pecahkan telur dan pisahkan putih dari kuningnya dengan hati-hati. Pastikan tidak ada setetes kuning telur pun yang masuk ke dalam protein, jika tidak konsistensi yang diinginkan tidak akan berubah. Tambahkan gula bubuk ke protein. Selain itu, semakin banyak, semakin tebal glasirnya. Tapi sesuaikan kerapatannya dengan hati-hati, tambahkan bedak secara bertahap. Kocok protein dan gula hingga puncak yang kuat dan bentuk busa putih yang lapang. Kemudian tambahkan beberapa tetes jus lemon, aduk dan oleskan glasir ke item. Jika ada piping bag atau bag, gunakan. Kirim kue jahe herringbone ke oven selama 5 menit untuk mengeringkan frosting sedikit.
Lihat juga video resep cara membuat kue jahe pohon natal.
