Dibuat dengan muffin labu kolostrum sapi, seluruh keluarga akan senang. Bahkan atlet yang menyangkal diri mereka sendiri kue-kue yang kaya tidak akan menolak memanggang seperti itu. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Cupcakes adalah makanan panggang populer yang sangat mudah disiapkan, dan dari produk yang tersedia. Saat ini, muffin labu sangat populer, musimnya berlangsung lebih dari sebulan. Sayuran ini tidak hanya sehat, tetapi juga karena warnanya yang cerah, produknya indah warnanya. Tetapi hari ini saya mengusulkan untuk melengkapi komposisi tes dengan kolostrum sapi, yang juga sekarang sedang musim.
Kolostrum panggang sangat lezat dengan sendirinya. Rasanya sulit dibandingkan dengan apa pun. Tergantung pada waktu memasak, itu menjadi lebih lembut atau lebih padat. Terlepas dari kenyataan bahwa ada beberapa resep untuk membuat makanan penutup dari kolostrum, memanggangnya ternyata sangat lezat.
Perlu diketahui bahwa kolostrum dari sapi memiliki manfaat yang luar biasa. Ini adalah sumber alami dari bahan-bahan penting yang berkontribusi pada pemulihan dan pemeliharaan sistem kekebalan tubuh. Kolostrum sapi juga mampu melawan penyakit autoimun dan reaksi alergi. Produk ini memiliki sifat regenerasi, nutrisi, pelindung dan anti-penuaan. Ini harus digunakan untuk alergi, asma, sindrom kelelahan kronis, depresi, sakit kepala, penyakit Alzheimer, multiple sclerosis.
Lihat juga cara membuat pai labu dengan kismis, jahe, dan kayu manis.
- Konten kalori per 100 g - 483 kkal.
- Porsi - 12
- Waktu memasak - 45-50 menit
Bahan-bahan:
- Labu - 200 g
- Gula - 100 gram
- Kefir atau susu asam - 250 ml
- Soda kue - 1 sdt tanpa atasan
- Kulit jeruk giling - 1 sdt
- Kolostrum sapi - 150 g
- Telur - 1 buah.
- Garam - sejumput
- Tepung - 350 g
Langkah demi langkah memasak muffin labu dengan kolostrum sapi, resep dengan foto:
1. Kefir pada suhu kamar, atau lebih baik hangat, tuangkan ke dalam mangkuk untuk menguleni adonan. Kefir harus hangat, karena soda bereaksi dengan produk susu fermentasi hanya pada suhu hangat.
2. Tambahkan kolostrum ke kefir dan giling dengan blender hingga halus. Kolostrum dan semua produk selanjutnya harus hangat agar tidak mendinginkan suhu kefir. Karena itu, keluarkan makanan tersebut dari kulkas terlebih dahulu.
3. Kemudian tambahkan telur ke dalam cairan dasar dan aduk dengan blender sampai halus.
4. Tambahkan gula, garam, dan kulit jeruk ke dalam makanan.
5. Haluskan labu. Untuk melakukan ini, kupas, keluarkan kotak benih dengan serat dan cuci. Potong-potong dan masak selama 20 menit sampai empuk. Periksa kesiapannya dengan tusukan dengan pisau atau garpu: labu harus dengan mudah ditusuk. Kemudian tiriskan semua air, dan giling labu dengan blender atau hancurkan sampai konsistensi halus.
6. Kirim pure labu ke adonan.
7. Kocok makanan sampai merata di seluruh massa.
8. Tambahkan tepung yang diayak halus ke makanan untuk memperkayanya dengan oksigen dan membuat makanan yang dipanggang lebih lembut. Tambahkan juga soda kue ke dalam adonan.
9. Campur adonan dengan mixer hingga rata. Konsistensinya harus seperti krim asam kental.
10. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin silikon kecil, isi 2/3 bagian. akan mengembang saat dipanggang. Jika cetakannya dari besi, maka olesi terlebih dahulu dengan mentega atau minyak sayur.
sebelas. Taburi adonan dengan kacang hancur atau keping coklat, jika diinginkan.
12. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim muffin labu dengan kolostrum sapi untuk dipanggang selama 15-20 menit. Periksa kesiapannya dengan tusukan di tengah memanggang dengan tongkat kayu. Seharusnya tidak ada adonan yang lengket di atasnya. Jika adonan menempel pada tongkat, lanjutkan memanggang muffin selama 3-5 menit lagi dan periksa kesiapannya lagi. Anda bisa merendam makanan panggang panas dengan sirup apa pun. Keluarkan muffin dari cetakan setelah dingin. Karena panas, mereka sangat rapuh dan bisa pecah.
Lihat juga video resep cara memasak muffin labu.
