Resep langkah demi langkah untuk bakso goreng dengan keju: daftar produk yang diperlukan dan teknologi untuk menyiapkan bakso. resep video.
Bakso dengan keju adalah hidangan pembuka yang lezat untuk lauk apa pun. Mereka memiliki nilai gizi yang tinggi, memiliki rasa yang kaya dan memuaskan rasa lapar dengan baik. Bentuknya yang bulat dan kulitnya yang digoreng membuat bola-bolanya sangat menggugah selera, sehingga bisa juga disiapkan untuk meja pesta.
Patut dicatat bahwa daging cincang idealnya harus segar, tidak beku dan memiliki sedikit lemak sehingga bola mudah terbentuk dan tidak hancur selama perlakuan panas. Selain itu, kandungan lemak ekstra dari daging cincang akan memberikan rasa juiciness pada bakso yang sudah jadi.
Resep bakso keju goreng kami menggunakan produk susu sebagai isian. Lebih baik mengambil varietas yang meleleh dengan baik dan memiliki rasa dan aroma yang cerah. Atau, ambil mozzarella, parmesan, gouda, maasdam.
Bumbu yang cocok dapat ditambahkan untuk meningkatkan rasa daging. Misalnya, mustard, paprika, pala, kunyit, rosemary baik untuk daging babi.
Selanjutnya, kami menawarkan resep terperinci untuk bakso goreng dengan keju dengan foto proses langkah demi langkah.
Lihat juga cara memasak bakso dalam krim asam dalam wajan.
- Kandungan kalori per 100 g - 250 kkal.
- Porsi - 6
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Daging cincang - 500 g
- Keju keras - 150 g
- Remah roti - 100 g
- Telur - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak bakso goreng dengan keju
1. Sebelum Anda memasak bakso goreng dengan keju, buatlah dasar dagingnya. Untuk melakukan ini, gabungkan daging cincang dengan 3 sendok makan remah roti dan bawang cincang halus. Bumbui dengan garam dan lada hitam bubuk. Uleni dengan seksama.
2. Jika daging cincang sedikit menempel di telapak tangan, maka bisa dibasahi dengan air. Kami memisahkan sedikit daging cincang, membuat kue bundar dengan lekukan di tengahnya.
3. Kami memotong keju keras menjadi kubus kecil terlebih dahulu. Lalu kita letakkan di alur pada kue dan tutup dengan daging cincang di atasnya.
4. Selanjutnya, gulung di antara telapak tangan Anda untuk membuat bola berbentuk indah. Bakso kosong dapat diletakkan di permukaan yang kering dan rata.
5. Kocok telur di piring yang dalam, tambahkan sedikit garam. Selanjutnya, celupkan setiap bakso ke dalam massa telur.
6. Setelah itu gulingkan di tepung panir hingga menutupi seluruh permukaan masing-masing bola, tapi jangan sampai hancur. Kerupuk yang ditaburi akan terbakar dalam minyak, memberikan bau yang tidak sedap pada bakso yang sudah jadi.
7. Panaskan minyak dalam jumlah besar dalam penggorengan. Dengan tidak adanya peralatan dapur seperti itu, Anda dapat menggunakan wajan biasa atau panci rebusan dengan sisi yang tinggi. Minyak yang dipanaskan dengan baik menjadi sangat encer. Dianjurkan untuk tidak membiarkannya terbakar berlebihan saat mulai berasap. Selanjutnya, celupkan beberapa bola ke dalam minyak dan goreng sampai terbentuk lapisan cokelat renyah.
8. Jika sudah matang, kami mengeluarkannya dengan sendok berlubang dan meletakkannya di piring yang ditutup dengan handuk kertas. Ini akan menghilangkan kelebihan lemak. Setelah beberapa menit, sajikan piring - beberapa bakso, ditemani dengan bumbu segar, saus tomat atau krim.
9. Bakso hangat dan lezat dengan keju goreng sudah siap! Mereka dapat disajikan dengan kentang tumbuk atau kentang goreng, nasi atau bubur soba, salad sayuran segar atau acar.
Lihat juga resep video:
1. Bola daging dengan keju - resep terbaik
2. Bakso dengan keju
