Pilaf dengan ayam dan nasi merah "Rubin" adalah hidangan sehat dan rendah kalori. Cari tahu cara memasaknya dalam resep langkah demi langkah dengan foto ini. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Nasi merah ruby adalah varietas eksklusif yang menghiasi meja gourmet. Produk ini juga menarik bagi pendukung makanan kesehatan. Karena sangat bermanfaat untuk kesehatan kita. Ini berbeda dari nasi putih biasa karena tidak diproses secara intensif dan tidak mengandung banyak pati. Ahli gizi dan ahli gizi disarankan untuk makan nasi liar yang tidak dipoles. Mereka mengandung lebih banyak vitamin, asam amino, dan elemen pelacak. Rahasia keunggulan produk ini ada pada kulit bekatul yang diawetkan, yang banyak mengandung serat. Selain manfaatnya, gourmets menghargai Rubin karena aroma kacangnya yang menyenangkan, penampilan estetika yang luar biasa, dan rasa yang unik. Tetapi dengan produk ini Anda harus mengisi waktu luang, tk. nasi merah membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak daripada nasi putih biasa.
Hari ini saya mengusulkan untuk memasak pilaf dengan ayam dan nasi merah "Ruby". Ini adalah hidangan yang lezat dan sehat. Selain itu, meskipun nasinya tidak dipoles, rasanya lebih lembut dan manis daripada varietas cokelatnya. Jika diinginkan, ayam bisa diganti dengan daging lain. Misalnya daging sapi atau babi.
- Konten kalori per 100 g - 133 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 1 jam 45 menit
Bahan-bahan:
- Beras merah "Ruby" - 200 g
- Daging ayam (kaki, paha, sayap) - 400 g
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Memasak pilaf langkah demi langkah dengan ayam dan nasi merah "Ruby", resep dengan foto:
1. Cuci ayam atau bagian ayam dan keringkan dengan handuk kertas. Jika Anda ingin mendapatkan hidangan makanan yang lebih banyak, maka lepaskan kulitnya dari setiap potongan unggas, karena mengandung banyak lemak dan kolesterol. Tetapi jika Anda tidak takut dengan kalori ekstra, maka Anda bisa meninggalkan kulit.
2. Dalam wajan dalam minyak sayur, goreng ayam sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi. Bumbui dengan garam dan merica bubuk sesuai selera.
3. Cuci beras merah di bawah air mengalir beberapa kali dan masukkan ke dalam panci bersama ayam. Sebarkan secara merata ke seluruh permukaan dan jangan mengganggu.
4. Garam beras dan isi dengan air minum sehingga benar-benar menutupinya di atas permukaan dengan 1,5 jari. Selama perlakuan panas, volumenya akan meningkat 2-2,5 kali.
5. Rebus dan tutup panci. Didihkan dan masak pilaf selama 1 jam. Nasi merah dimasak lebih lama daripada nasi putih, dan saat dimasak, butirannya terbuka, seperti popcorn. Saat nasi lunak dan rapuh, aduk pilaf dan sajikan panas dengan salad sayuran segar.
Lihat juga video resep cara memasak pilaf nasi merah.
