Apakah Anda ingin makanan panggang Anda mengejutkan Anda dengan kemegahannya? Mencari resep yang sempurna? Kue bolu dengan limun adalah apa yang Anda butuhkan!
Siapa yang tidak suka makanan panggang berbahan dasar biskuit? "Oh, ada begitu banyak masalah dengan mereka!" - dapat didengar sebagai tanggapan. "Mereka belum bangun!" Kami setuju bahwa kesulitan utama adalah untuk biskuit menjadi mengembang, lapang, ringan. Ini adalah kue yang saya dapatkan setiap kali saya memasak kue bolu limun di oven. Di limun? Ya, ya, Anda salah dengar, itu benar! Tampaknya hal sepele seperti air manis bersoda membuat keajaiban nyata. Apa yang panjang bicara, mari kita memasak. Jadi, panggang kue bolu limun yang lezat di dalam oven.
- Konten kalori per 100 g - 355 kkal.
- Porsi - 6
- Waktu memasak - 1 jam 10 menit
Bahan-bahan:
- Tepung - 330-340 g
- Bubuk kue - 1 sdt.
- Telur - 4 buah.
- Gula - 1 sdm.
- Limun - 200 ml
- Minyak sayur - 1 sdm.
Resep langkah demi langkah untuk membuat biskuit dengan limun di dalam oven
1. Mari kita mulai dengan menggabungkan telur dengan gula.
2. Agar biskuit menjadi lapang, ubah menjadi busa ringan menggunakan mixer atau pengocok. Kocok sampai volume meningkat 2-3 kali.
3. Tuang dalam minyak sayur olahan. Kami mencampur.
4. Tuang bahan super kami - limun. Anda dapat menggunakan minuman apa saja: citro, krim soda, duchess - dengan salah satu dari mereka kita akan mendapatkan kue putih salju yang harum. Anda bahkan dapat mengambil cola atau tarragon, tetapi warna kue akan sedikit berbeda. Hal utama adalah bahwa karbon dioksida yang terkandung dalam minuman akan membuat dasar adonan berbusa - ini akan memberikan pembengkakan ekstra pada makanan yang dipanggang.
5. Tuang tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan sendok atau spatula.
6. Olesi loyang dengan minyak apa saja dan ratakan adonan.
7. Adonan yang sudah jadi lebih padat dari biskuit biasa. Jangan bingung dengan ini: hasilnya akan menyenangkan. Kami memanggang dalam oven pada 180-200? dalam waktu 45-50 menit. Kami memeriksa kesiapan dengan tusuk sate. Keluarkan biskuit dari cetakan dan dinginkan.
8. Selanjutnya - masalah imajinasi Anda. Anda dapat memotong kue menjadi dua bagian dan melumasinya dengan krim, atau Anda dapat menyajikannya dengan teh, seperti yang kami lakukan, menghias biskuit dengan lapisan gula cokelat dan menambahkan kecerahan dengan bubuk dekoratif.
9. Sekarang Anda yakin bahwa limun memenuhi harapan kami seratus persen: berkat itu, biskuitnya ternyata tinggi, keropos, dan rasanya paling lembut.
10. Tetap hanya menuangkan teh dan memanggil rumah tangga ke meja. Biskuit dengan limun dalam oven sudah siap dan menunggu di atas meja! Selamat makan!
Lihat juga resep video:
1. Cara memasak kue bolu dengan limun dalam slow cooker:
2. Pai limun - cepat dan enak
