Resep langkah demi langkah dengan foto muffin oatmeal dengan cokelat dan ceri di pemandian uap. Teknologi untuk menyiapkan makanan panggang yang lezat dan sehat. resep video.
Kue oatmeal lezat dengan cokelat dan ceri di pemandian uap akan menjadi tambahan yang bagus untuk sarapan, variasikan teh sore Anda, hiasi makan malam Anda dan hanya sebagai camilan di siang hari. Kue-kue kecil, lembut, dan manis seperti itu sangat disukai oleh orang-orang kecil yang gelisah, dan mereka juga akan menarik bagi para pecinta makanan yang canggih. Ceri memberi produk rasa asam yang menyenangkan, dan oatmeal - nada rasa beragam yang melegakan.
Adonan memanggang mudah disiapkan, jadi bahkan juru masak yang paling tidak berpengalaman pun bisa menanganinya. Makanan penutup didasarkan pada serpihan oat, yang dibedakan berdasarkan kegunaan dan nilai gizinya. Adonannya ternyata lapang dan longgar, dan rasa serta variasinya dihadirkan oleh potongan-potongan cokelat dan ceri. Meskipun buah beri lainnya cocok untuk dipanggang, baik segar maupun beku, kering atau kalengan. Untuk menguleni adonan, kefir digunakan, tetapi bisa diganti dengan krim asam, yogurt, susu asam.
Dalam resep ini, muffin dimasak dalam penangas uap, tetapi bisa dipanggang dalam oven. Dengan menggunakan resep ini, Anda dapat membuat satu kue besar, tetapi waktu memasak akan meningkat 3 kali lipat.
Lihat juga Cara membuat muffin apel kismis berbahan dasar susu.
- Konten kalori per 100 g - 395 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Kefir - 150 ml
- Soda kue - 0,3 sdt
- Ceri - 10-15 buah
- Gula - 2 sendok makan apakah sesuai selera
- Oatmeal - 80 g
- Telur - 1 buah.
- Garam - sejumput
- Cokelat hitam - 30 g
Memasak muffin oatmeal selangkah demi selangkah dengan cokelat dan ceri di pemandian uap, resep dengan foto:
1. Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan soda kue.
Catatan: Anda dapat menggunakan baking powder yang tersedia secara komersial sebagai pengganti baking soda.
2. Campur kefir dengan soda dengan mixer. Ini akan segera mulai berbusa dan gelembung akan terbentuk di permukaan.
Catatan: gunakan kefir pada suhu kamar. Karena itu, keluarkan terlebih dahulu dari lemari es, jika tidak maka tidak akan bereaksi dengan soda kue. Semua produk selanjutnya juga harus hangat, agar tidak mendinginkan suhu kefir.
3. Tambahkan telur ke kefir dan kocok bahan cair hingga halus.
4. Selanjutnya, tambahkan oatmeal dengan gula dan sedikit garam dan aduk. Jika diinginkan, giling serpihan dalam penggiling kopi hingga konsistensi tepung.
5. Giling cokelat menjadi beberapa bagian atau parut di parutan kasar dan tambahkan ke adonan.
6. Hapus lubang dari ceri dan kirim ke adonan. Jika mereka beku, pastikan untuk mencairkan dan mengalirkan airnya terlebih dahulu.
7. Aduk adonan. Konsistensinya harus jarang, karena selama proses memasak, oatmeal akan bertambah volumenya 2-2,5 kali lipat dan akan menyerap semua kelembapan.
8. Tuang adonan ke dalam kaleng silikon yang telah dibagi untuk memanggang muffin kecil. Jika Anda menggunakan cetakan logam, olesi terlebih dahulu dengan lapisan tipis minyak sayur atau lemak.
9. Kirim produk ke pemandian uap. Jika Anda tidak memiliki kapal uap, buatlah pemandian uap sendiri. Masukkan air ke dalam panci dan didihkan. Letakkan saringan atau saringan di atasnya agar tidak terkena air. Tempatkan muffin dalam saringan.
10. Muffin oatmeal dengan cokelat dan ceri, tutup dan masak di atas penangas uap selama 10-15 menit. Ketika semua cairan diserap ke dalam serpihan, produk dianggap selesai.
Jika Anda akan memasak makanan penutup dalam oven, masukkan saja ke dalam oven panas dan panggang pada suhu 180 derajat selama 20 menit.
Keluarkan makanan panggang yang sudah jadi dari cetakan setelah dingin dan, jika diinginkan, hiasi dengan gula bubuk atau tuangkan dengan lapisan gula cokelat.
Lihat juga video resep cara membuat muffin coklat dengan buah ceri.
