Saat sarapan, hal terpenting adalah keseimbangan nutrisi dan jumlah kalori yang tidak disimpan sebagai cadangan, tetapi diperlukan untuk aktivitas. Salah satu pilihan ideal untuk sarapan seperti itu adalah muesli untuk menurunkan berat badan.
Isi resep:
- Apa yang ada di muesli
- Manfaat muesli alami
- Bahaya dan kontraindikasi muesli
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Apa yang ada di muesli
Muesli adalah campuran serpih sereal yang terbuat dari biji-bijian utuh, dihancurkan dengan mesin press. Biasanya bahan dasar muesli adalah oat, tetapi bisa dalam komposisi rye, wheat atau barley. Keindahan bahan-bahan ini terletak pada kandungan seratnya yang tinggi, karena merupakan biji-bijian alami.
Komposisi muesli mengandung semua manfaat sereal: sejumlah besar serat dan zat pemberat yang membersihkan usus. Selain itu, produk ini kaya akan mineral dan vitamin E dan kelompok B.
Muesli dapat disiapkan dengan atau tanpa aditif. Dalam peran aditif, paling sering ada: manisan buah-buahan, buah-buahan kering, kacang-kacangan, potongan cokelat, biji wijen, buah-buahan, biji bunga matahari, madu, dll. Produk-produk ini memperkaya rasa hidangan, menambah mineral, vitamin, dan kalori yang bermanfaat. Sulit untuk menyebut muesli yang dibeli di toko alami dan sehat, karena dicampur dengan rasa dan pengawet. Oleh karena itu, disarankan untuk memasak muesli sendiri, kemudian Anda dapat mengatur kegunaan bahan tambahan dan kandungan kalori dari hidangan tersebut.
Manfaat muesli alami
Muesli terbaik, terutama untuk menurunkan berat badan, adalah campuran sereal dengan biji dan buah-buahan. Mereka secara signifikan meningkatkan penyerapan nutrisi dan memperkaya makanan. Dengan demikian, muesli dapat menjenuhkan dalam waktu yang lama, sekaligus memberikan rasa nikmat dari makanan. Oatmeal, yang merupakan bagian dari muesli, menurunkan kolesterol, mengikat logam berat dan racun di usus.
Bahaya dan kontraindikasi muesli
Terlepas dari semua manfaat muesli, mungkin juga tidak semuanya berguna. Misalnya, muesli manis dengan cokelat atau dengan tambahan minyak sayur dan lemak tidak akan membantu Anda menurunkan berat badan. Juga, muesli kurang bermanfaat - digoreng. Mereka jauh lebih bergizi dan kurang berharga dalam hal komposisi vitamin dan mineral. Dalam semua hal lain, muesli akan membantu mengurangi berat badan dengan lembut dan lancar, dan akan bermanfaat bagi anak-anak, wanita hamil, ibu menyusui dan orang tua.
- Konten kalori per 100 g - 220 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 1 Porsi
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Serpihan oat instan - 100 g
- apel - 1 buah.
- Madu - 1 sendok makan
- Kacang kenari - 2 buah.
- Biji bunga matahari - 2 sendok makan
- Serpihan kelapa - 1 sdt
- Krim kering - 1 sdt
Persiapan muesli untuk menurunkan berat badan
1. Bilas apel di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Buang inti dengan bijinya dengan pisau khusus, dan potong dagingnya menjadi kubus, berukuran sekitar 1-1,5 cm. Anda bisa mengupas kulitnya dari apel atau tidak, ini masalah selera.
2. Kupas kenari dengan pemecah kacang, dan potong bijinya dengan pisau menjadi 2-3 bagian. Jika diinginkan, Anda dapat menusuk kacang dalam wajan selama sekitar 2 menit.
3. Tempatkan oatmeal, apel cincang dan kenari di piring.
4. Tambahkan biji bunga matahari yang sudah dikupas, yang juga bisa Anda goreng ringan, kelapa, krim kering, dan madu.
5. Rebus air dan tuangkan air mendidih di atas makanan.
6. Campur semua bahan dengan baik satu sama lain, tutup piring dengan penutup atau piring terbalik dan biarkan muesli meresap selama 5-7 menit. Jika diinginkan, Anda bisa menuangkan muesli dengan susu atau jus buah, tetapi dalam hal ini kandungan kalori hidangan akan meningkat. Setelah waktu ini, oatmeal akan membengkak dan Anda bisa mulai menggunakan muesli.
Lihat juga video resep cara membuat muesli.
