Bisakah Anda makan kaldu sambil menurunkan berat badan? Manfaat dan bahaya, kontraindikasi. Resep kaldu pelangsing dan ulasan nyata para gadis.
Manfaat kaldu ayam dan sayur sudah dikenal sejak lama. Namun saat melakukan diet, banyak yang bingung: mungkinkah makan seporsi makanan favorit tanpa merusak bentuk tubuh? Makanan dan resep kaldu penurun berat badan apa yang harus dipilih untuk menurunkan berat badan, mari kita bicara lebih jauh.
Apakah kaldu mungkin untuk menurunkan berat badan?
Duduk di diet apa pun, banyak pertanyaan muncul terkait dengan pemilihan menu dan manfaat atau bahaya dari hidangan tertentu. Kebanyakan orang tahu bahwa cairan harus dimasukkan dalam makanan. Tetapi tidak semua orang tahu apakah mungkin makan kaldu sambil menurunkan berat badan.
Pendapat ahli gizi tentang masalah ini terbagi. Beberapa percaya bahwa kaldu tidak akan dapat mempengaruhi hasil secara negatif, sementara yang lain berpendapat bahwa kaldu tidak berkontribusi pada penurunan volume perut, yang merupakan faktor negatif untuk penurunan berat badan. Tetapi semua orang setuju bahwa kaldu yang tepat untuk menurunkan berat badan tidak hanya tidak akan memperburuk hasilnya, tetapi juga akan membantu dalam memerangi pound ekstra.
Pilihan paling populer adalah ayam. Ketika ditanya apakah kaldu ayam untuk menurunkan berat badan mungkin, ahli gizi dengan tegas menjawab "Ya". Selain itu, yang direkomendasikan termasuk sayuran.
Aturan dasar untuk menyiapkan kaldu pelangsing:
- Daging dari toko tidak berkualitas baik, karena ayam pabrik diberi tambahan suplemen mineral, antibiotik, obat hormonal. Saat merebus produk "najis", berbagai senyawa kimia (kreatin dan kreatinin, lainnya) masuk ke dalam kaldu, yang dapat membahayakan tubuh. Karena itu, lebih baik menggunakan kaldu sekunder, yang berarti bahwa setelah mendidih, Anda perlu mengalirkan air dan menuangkan yang baru.
- Menurut rekomendasi ahli gizi, pertama-tama perlu menyiapkan kaldu sayuran, lalu tambahkan daging yang sudah dimasak sebelumnya.
- Kulit kaldu ayam sebaiknya dibuang dulu dan tidak digunakan, lemak dan karsinogen menumpuk di dalamnya.
- Memasak kaldu ayam untuk menurunkan berat badan diperlukan dari daging murni tanpa tulang. Tulang ayam mengakumulasi senyawa merkuri dan arsenik, serta logam berat. Selama memasak, semua zat berbahaya akan berada dalam sup segar.
- Dianjurkan untuk menolak garam saat memasak, sehingga cairan dari tubuh akan dikeluarkan lebih cepat tanpa memicu edema.
- Saat memasak kaldu sayuran untuk menurunkan berat badan, sayuran tidak boleh dimasak untuk waktu yang lama. Semua sifat dan serat yang bermanfaat akan hilang.
- Anda bisa menambahkan rempah segar ke dalam kaldu sayuran. Dengan demikian, sifat pembakaran lemaknya akan menjadi lebih tinggi.
Penting! Anda tidak bisa minum makanan cair, lebih baik menahan diri dari minuman selama 2 jam. Jika tidak, jus lambung akan encer dan proses pencernaan akan memakan waktu lebih lama.
Manfaat kaldu untuk menurunkan berat badan
Kaldu harus dibuat dari produk segar dan berkualitas tinggi, dalam hal ini pasti akan memiliki efek positif pada tubuh.
Manfaat kuah untuk tubuh:
- Makanan cair lebih cepat diserap daripada makanan padat, sehingga tidak menimbulkan rasa berat di perut.
- Ini meningkatkan keseimbangan air asin (dapat dimasukkan dalam tingkat konsumsi air per hari - ini sangat berguna bagi mereka yang tidak dapat minum air bersih).
- Makanan cair mempercepat metabolisme dengan menstabilkan motilitas usus, terutama berguna bagi orang yang menderita sembelit.
- Kaldunya mampu menghangatkan tubuh (terutama penting di musim dingin).
- Kaldu memiliki kandungan kalori rendah, yang tidak diragukan lagi merupakan nilai tambah selama penurunan berat badan, sedangkan set vitamin dan mineral di dalamnya tidak kurang dari makanan padat.
- Kuah kuah mampu meningkatkan kekebalan tubuh, ayam dianggap paling cocok. Ini mengandung protein dan lemak, yang dalam bentuk cair mudah dicerna oleh tubuh, dan juga mencegah serangan jantung dan stroke, vitamin B (yang meningkatkan fungsi sistem saraf), asam folat, kalsium, fosfor, magnesium dan seng. Memperkuat jaringan tulang dan serat otot. Selain itu, mengandung gelatin, yang memperbaiki kondisi rambut, kulit dan kuku. Ini secara aktif digunakan untuk meredakan kondisi selama pilek. Berkat kandungan arginin dalam kaldu ayam, membantu menurunkan berat badan ekstra di sekitar sisi dan perut.
- Ahli gizi merekomendasikan kaldu pelangsing untuk orang gemuk karena mengandung cukup vitamin dan mineral agar tubuh berfungsi dengan baik. Pada saat yang sama, ia memberikan porsi energi yang diperlukan dengan kandungan kalori rendah.
Kontraindikasi dan bahaya
Terlepas dari semua sifat menguntungkan dari kaldu sayuran dan ayam untuk menurunkan berat badan, itu bisa berbahaya, jadi ada sejumlah kontraindikasi. Memilih makanan berkualitas rendah untuk memasak dapat berdampak negatif bagi kesehatan Anda. Sup yang dimasak dari daging ayam yang buruk melewati saluran pencernaan terlalu cepat, menurunkan keasaman jus lambung.
Kaldu penurun berat badan dikontraindikasikan pada pasien dengan penyakit hati dan sistem genitourinari, gastritis dengan keasaman rendah, asam urat. Dengan pankreatitis, masing-masing komponen hidangan dapat memicu eksaserbasi penyakit, yang dapat diekspresikan dalam serangan mual dan muntah.
Alergi terhadap masing-masing komponen kaldu pelangsing juga merupakan kontraindikasi penggunaannya. Dengan kolesterol tinggi, Anda tidak boleh menyalahgunakan hidangan jeroan, senyawa nitrogen dan lemak menumpuk di dalamnya.
Resep kuah pelangsing
Menurut ahli gizi, Anda tidak boleh menyangkal konsumsi makanan cair. Selain itu, ada banyak resep kaldu pelangsing rendah kalori, berkat itu Anda tidak hanya dapat menyenangkan diri sendiri dengan hidangan lezat, tetapi juga menghilangkan pound ekstra. Yang paling populer adalah ayam dan sayuran. Di bawah ini adalah resep kaldu diet untuk menurunkan berat badan.
kaldu ayam
Untuk membuat kaldu ayam, lebih baik menggunakan bangkai ayam buatan sendiri. Jika ini tidak memungkinkan, Anda dapat mengambil toko, maka Anda perlu mengalirkan kaldu pertama untuk menghilangkan semua senyawa kimia dan melindungi diri Anda dari efeknya.
Bahan-bahan:
- Dada ayam - 1 pc.
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Peterseli segar - setengah ikat (bisa diganti dengan kering, tetapi ini akan mempengaruhi rasa dan aroma hidangan yang sudah jadi)
- Adas segar - setengah ikat
- Daun salam kering - 3 pcs.
- Allspice - 6 kacang polong (bisa hitam atau putih)
- Air - 6 L (2 - untuk kaldu pertama, 4 - untuk kaldu kedua)
Langkah demi langkah persiapan kaldu ayam untuk menurunkan berat badan:
- Buang kulit dan tulang dari dada ayam, potong lemaknya, jika ada, jika perlu. Bilas dengan baik di bawah air mengalir dan masukkan ke dalam panci. Isi dengan air - 2 liter untuk minuman pertama. Nyalakan api dan didihkan.
- Saat sup kaldu mendidih, nyalakan api selama 3-5 menit lagi. Keluarkan daging, dan tiriskan kaldu pertama.
- Tempatkan daging dalam panci bersih dan tambahkan sisa 4 liter air. Rebus kaldu dengan api kecil selama sekitar 1 jam.
- Tambahkan sayuran cincang kasar dan semua bumbu. Kami memotong tandan dengan bumbu, bilas dengan air mengalir dan kirimkan ke kaldu. Kami didihkan dengan api kecil selama satu jam lagi.
- Kami mengambil dada ayam di piring terpisah dan biarkan dingin. Saring cairannya - buang bawang dan rempah-rempah.
- Potong daging dan wortel yang sudah dingin menjadi potongan-potongan kecil dan kirimkan ke kaldu yang sudah jadi. Saat disajikan, Anda juga bisa menambahkan bumbu cincang halus.
Produk jadi cukup untuk 4 dosis. Untuk menurunkan berat badan, kaldu bisa diganti dengan semua makanan untuk hari itu. Dalam mode ini, Anda dapat makan hingga 3 hari. Jika diet perlu diperpanjang hingga seminggu, makan siang lengkap (terutama protein) dan salad sayuran disajikan tanpa saus untuk camilan.
kaldu sayuran
Ada banyak resep kaldu sayuran untuk menurunkan berat badan, di bawah ini adalah yang paling populer dan efektif dalam memerangi obesitas.
Bahan-bahan Sop Kaldu Sayur Seledri:
- Bawang - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Seledri (batang) - 2 pcs.
- Peterseli segar - setengah ikat (Anda dapat mengganti peterseli kering, tetapi ini akan mempengaruhi rasa dan aroma hidangan yang sudah jadi)
- Adas segar - setengah ikat
- Thyme - 2 tangkai (bisa diganti dengan ramuan Provencal atau marjoram kering)
- Daun salam kering - 3 pcs
- Bawang putih - 4 siung
- Kacang polong allspice - 7 kacang polong (bisa diganti dengan lada putih)
- Air - 3 liter
Langkah demi langkah persiapan sup kaldu sayuran dengan seledri:
- Cuci wortel, bawang, dan seledri, potong-potong besar. Biarkan bawang putih utuh, serta bumbu dalam tandan.
- Isi dengan air dingin dan nyalakan api. Setelah mendidih, masak selama 20 menit. Saring kaldu yang sudah jadi, buang semua sayuran.
- Anda dapat menambahkan bumbu cincang segar dan sedikit garam ke dalamnya.
Kaldu sayur saja tidak bisa menggantikan semua makanan, tapi bisa diganti dengan ayam. Untuk makan siang, Anda bisa menambahkan sedikit gandum utuh atau roti gandum hitam ke dalam makanan.
Bahan-bahan Sop Kubis Sayur Kubis:
- Wortel - 2 buah.
- Bawang - 2 buah.
- Kubis - 1/2 kepala kecil.
- Lada Bulgaria - 1 buah. (Anda dapat mengambil 1/2 masing-masing kuning dan merah)
- Tomat - 5 buah.
- Batang seledri - 2 buah.
- Dill - setengah ikat
- Peterseli - setengah ikat
- Air - 3 liter
Langkah demi langkah memasak sup kaldu sayuran dengan kubis:
- Kami mencuci semua bahan dengan baik. Potong wortel, bawang bombay dan paprika menjadi potongan 1 * 1 cm, potong kubis.
- Kami mengirim semuanya ke panci dengan air dingin dan membakarnya.
- Setelah mendidih, tambahkan seledri cincang dan masak selama 15 menit.
- Tambahkan tomat cincang dan sayuran cincang.
- Matikan sup kaldu pelangsing dan biarkan diseduh.
Ulasan nyata tentang kaldu pelangsing
Terlepas dari kenyataan bahwa rekomendasi ahli gizi berbeda secara signifikan mengenai penggunaan makanan cair selama perjuangan untuk sosok impian, banyak yang berhasil merasakan manfaat kaldu untuk menurunkan berat badan, ulasannya di bawah ini:
Anastasia, 47 tahun
Saya selalu termasuk dalam daftar orang-orang yang selalu kehilangan berat badan, semua karena saya tidak bisa menahan diri untuk waktu yang lama. Kerusakan konstan, dan lagi-lagi penambahan berat badan. Saya membaca di Internet bahwa Anda dapat menurunkan berat badan dengan kaldu. Pada awalnya, saya ragu dengan metode ini, karena saya percaya bahwa saya akan terus-menerus lapar dan cepat menyerah. Tapi bergantian sayur dan ayam, saya tidak merasa buruk sama sekali. Pada hari ke-4, saya menambahkan makan siang ikan ke dalam makanan, dan dari hari ke-10, makan malam susu. Dalam 14 hari saya turun 7 kg. Ini adalah hasil yang sangat baik bagi saya.
Ekaterina, 26 tahun
Pada awalnya saya mendengar tentang diet minum, tetapi entah bagaimana itu tidak menginspirasi kepercayaan diri saya. Jadi saya memutuskan untuk tetap menggunakan PP, mengganti beberapa makanan dengan kaldu ayam untuk menurunkan berat badan. Saya sarapan lengkap (oatmeal dengan buah), 3 camilan kaldu, dan makan malam protein. Jadi saya bertahan 10 hari, setelah itu makan siang muncul. Saya sudah makan seperti ini selama sebulan sekarang: sekarang hasilnya minus 8 kg. Olahraga hadir.
Lida, 35 tahun
Saya harus cepat menurunkan 3 kg sebelum liburan. Saya memutuskan untuk mencoba kaldu untuk menurunkan berat badan, karena mereka berjanji bahwa tidak akan ada rasa lapar. Saya tidak bisa mengatakan bahwa saya tidak sepenuhnya lapar, tetapi saya berhasil menurunkan 3 kg dalam 3 hari. Oleh karena itu, saya dapat merekomendasikan metode untuk menurunkan berat badan secara cepat.
Apakah kaldu mungkin saat menurunkan berat badan - lihat videonya:
Kaldu memiliki kandungan kalori yang rendah dengan saturasi yang baik. Oleh karena itu, mereka dapat diklasifikasikan sebagai makanan diet jika disiapkan dengan benar. Terlepas dari kenyataan bahwa ahli gizi masih berdebat apakah kaldu dapat digunakan untuk menurunkan berat badan, hasil dan ulasan dari pecundang yang puas telah berulang kali mengkonfirmasi manfaat mereka dalam diet.
