Bagaimana cara menyiapkan salad kubis, mentimun, dan apel yang lezat dan sehat untuk menurunkan berat badan di rumah? Kombinasi bahan dan opsi penyajian. Resep langkah demi langkah dengan resep foto dan video.
Untuk menurunkan berat badan, Anda perlu melakukan banyak usaha. Diet, aktivitas fisik, nutrisi yang tepat. Saya sarankan mulai dengan yang terakhir dan membuat salad kubis, mentimun, dan apel yang lezat dan sehat untuk menurunkan berat badan. Makan enak dan sehat tidak begitu sulit. Siapkan hidangan ini dan lihat sendiri. Saladnya sangat harum dan berair, mengandung banyak sayuran berbeda yang membuat hidangan ini sangat sehat dan menggugah selera. Kubis putih yang dipadukan dengan apel memberikan rasa ringan yang luar biasa. Selain bahan utama (kubis, mentimun dan apel), biji rami ditambahkan ke salad saya, yang juga memberikan sifat penyembuhan hidangan.
Saya menyarankan salad sayuran segar untuk mereka yang menurunkan berat badan dan yang ingin menurunkan berat badan ekstra. Ia akan menggantinya dengan makanan lengkap, baik untuk makan siang maupun makan malam. Tetapi bahkan jika Anda tidak termasuk dalam kategori orang ini, maka salad seperti itu dapat disiapkan dan dilengkapi dengan hidangan kedua apa pun. Dalam hal ini, Anda bisa membuatnya lebih mengenyangkan, bergizi dan bergizi dengan membumbui mayones atau krim asam. Saya tidak bisa tidak mencatat bahwa suguhan ini disiapkan dengan sangat cepat, yang akan menyenangkan banyak ibu rumah tangga. Apalagi yang tidak punya keahlian kuliner khusus, tapi ingin jajan yang cepat dan mengenyangkan. Anda tidak akan menghabiskan lebih dari 15 menit untuk memasak. Dan sekarang saya akan memberi tahu Anda secara rinci cara membuat salad kubis sehat dengan mentimun dan apel untuk menurunkan berat badan.
- Konten kalori per 100 g - 52 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 200 g
- Bawang hijau - ikat kecil
- Mentimun - 1 buah.
- Minyak sayur olahan - untuk pengisian bahan bakar
- Hijau (apa saja) - sekelompok kecil (saya punya sayuran beku)
- apel - 1 buah.
- Biji rami - 1 sendok makan
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
Persiapan langkah demi langkah salad kubis, mentimun, dan apel:
1. Buang bagian atas, daun kotor dan keriput dari kubis. Bilas sisa kepala kubis dengan air dingin yang mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Potong jumlah daun hijau berair yang diperlukan, letakkan di atas talenan, tekan dengan kuat dengan tangan Anda dan potong tipis-tipis. Jangan gunakan tangkainya untuk salad, karena pahit dan tidak cocok untuk dimakan.
Sedikit garam serutan kubis dan hancurkan dengan tangan beberapa kali. Ini bisa melunakkan daunnya, mereka membiarkan jusnya keluar dan saladnya akan menjadi lebih berair. Jika Anda menyiapkan makanan dari kubis muda, maka Anda bisa melewatkan langkah ini.
Tempatkan biji rami, bumbu cincang dan irisan kubis dalam mangkuk salad. Jika Anda menggunakan herba segar, cuci bersih, keringkan, dan cincang halus. Jika sudah dibekukan, maka Anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu. Cukup keluarkan dari freezer dan letakkan di mangkuk tempat Anda akan menyiapkan salad. Saat Anda menyiapkan sisa makanan, itu akan mencair. Anda dapat menambahkan sayuran apa saja ke dalam hidangan: adas, peterseli, ketumbar, arugula, kemangi.
Biji rami dapat digunakan utuh untuk salad atau digiling terlebih dahulu menjadi "bubuk" dalam penggiling kopi. Namun perlu diingat bahwa biji yang dihancurkan cepat teroksidasi, jadi hanya gunakan biji yang baru digiling. Anda dapat menyesuaikan jumlahnya (saya mengambil 1 sendok makan). Saya tidak mengeringkan bijinya terlebih dahulu, karena selama perlakuan panas, mereka akan kehilangan 90-95% dari sifat bermanfaatnya.
2. Cuci mentimun dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas. Potong ujung di kedua sisi dan potong sayuran menjadi seperempat cincin tipis, sekitar 2-3 mm. Kirim irisan mentimun ke mangkuk salad kubis.
3. Bilas bawang hijau dengan air dingin, letakkan di atas papan dan cincang halus. Kirim ke mangkuk sayuran.
4. Bilas apel dengan air dingin, keringkan dengan handuk dan buang inti dengan bijinya dengan pisau khusus. Potong buah menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan kirim ke mangkuk dengan sayuran. Saya tidak mengupas apel. Anda dapat melakukannya sesuai dengan keinginan Anda. Jika Anda menggunakan varietas yang lebih asam, lebih baik membuang kulitnya. Anda tidak bisa memotong apel, tetapi menggilingnya di parutan. Itu hanya tergantung pada keinginan Anda.
Anda dapat menambahkan sayuran apa pun ke salad ini, misalnya, wortel parut dan daikon, tomat, atau paprika.
Bumbui salad dengan minyak sayur. Jika Anda memasaknya selama diet, jus lemon, yogurt alami, minyak zaitun, minyak biji rami atau kacang pinus, minyak kenari, atau minyak biji anggur juga cocok untuk saus. Hal utama adalah jangan berlebihan dengan dosis minyak, karena ini adalah produk berkalori tinggi.
Jika Anda tidak sedang diet, maka buatlah saus yang lebih gurih, dan tambahkan grain mustard, itu akan menambah sedikit rasa pedas. Pasty mustard juga cocok, yang pertama harus dikocok dengan kocokan kecil dengan minyak sayur sampai halus. Anda bisa membumbui salad dengan kecap asin, tetapi lebih baik tidak mengasinkannya, karena kecap asin sendiri.
5. Aduk salad dengan baik dan cicipi. Jika perlu, bawa ke level yang diinginkan. Jika salad secara tidak sengaja sedikit asam, tambahkan sedikit gula ke dalamnya. Masukkan piring ke dalam lemari es selama 5 menit, dinginkan sebentar, lalu sajikan. Salad kubis, mentimun, dan apel sangat enak dimakan dengan unggas atau daging, panggang atau api terbuka.
