Salad adalah salah satu judul kuliner yang populer, terutama dari sayuran segar di musim gugur dan musim panas. Oleh karena itu, kami melanjutkan topik ini dengan opsi berbeda untuk persiapannya. Hari ini kami memiliki salad sayuran dalam saus pedas dalam agenda kami.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Hari ini saya berbagi salad lezat, yang terdiri dari sayuran paling umum yang pasti akan ditemukan setiap ibu rumah tangga di lemari es. Dan semangat dan kepedasannya terletak pada saus saus yang tidak biasa. Sayuran dituangkan dengan saus pedas paling lembut. Sangat lezat sehingga kata-kata tidak bisa mengkhianati! Saya hanya menyarankan semua orang untuk memasak dan mencoba.
Dengan apa saya biasanya membumbui salad sayuran? Pilihannya sangat kecil - itu adalah minyak sayur atau mayones. Sementara itu, di banyak negara di dunia mereka menggunakan pompa bensin yang lebih beragam. Beberapa dari mereka umum dan akrab dengan masakan sehari-hari, dan beberapa hanya milik masakan haute dan disiapkan untuk menu restoran. Tapi bagaimanapun juga, Anda bisa mendiversifikasi salad sayuran sepele dengan saus yang lezat. Terkadang membutuhkan produk yang cukup terjangkau. Dalam resep ini, saya mengusulkan untuk mengisi salad dengan saus yang lezat dan gurih dengan rasa baru dan tidak biasa. Bahan-bahannya sederhana dan terjangkau, Anda bisa memasaknya untuk digunakan nanti dan menyimpannya di lemari es selama beberapa hari. Selain itu, dapat didiversifikasi dengan semua jenis aditif tambahan.
- Konten kalori per 100 g - 72 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 300 g
- kecap asin - 2 sendok makan
- Mentimun - 2 buah.
- lobak - 5 buah.
- Bawang hijau - ikat
- Bawang putih - 2 iris
- Keju olahan - 100 g
- Mustard - 0,5 sdt
- Minyak zaitun - 4 sendok makan
- Garam - 0,5 sdt
Persiapan langkah demi langkah salad sayuran dalam saus pedas:
1. Cuci kol putih, keringkan dengan handuk kertas dan buang daun bagian atas, karena biasanya kotor. Kemudian cincang halus dengan pisau tajam.
2. Cuci mentimun, keringkan dengan serbet katun, potong ujungnya dan potong menjadi setengah lingkaran tipis.
3. Bilas lobak, potong ekor dari kedua tepinya dan potong menjadi irisan yang sama dengan lobak.
4. Cuci bawang hijau dan cincang halus. Kupas dan potong bawang putih.
5. Potong keju olahan menjadi kubus dengan sisi sekitar 7 mm. Jika terlalu lunak dan tidak nyaman untuk dipotong, rendam terlebih dahulu di dalam freezer selama sekitar 15 menit. Konsistensinya akan menjadi sedikit lebih padat, dan kemudian akan lebih mudah untuk memotongnya. Kemudian masukkan semua produk ke dalam mangkuk salad besar.
6. Dalam mangkuk kecil campurkan kecap, mustard, sedikit garam dan minyak zaitun.
7. Aduk makanan untuk mendistribusikannya secara merata dan membuat cairan halus untuk bumbu sayuran. Aduk bahan secara menyeluruh dan sajikan salad ke meja.
Lihat juga video resep cara membuat salad ayam: tanpa mayonaise, dengan saus pedas.
