Bagaimana cara membuat sup kacang? Rahasia memasak. Resep klasik. TOP 5 resep langkah demi langkah yang lezat. resep video.
Sup Kacang Kacang Kalengan
Menggunakan makanan kaleng untuk memasak sup akan mengurangi waktu memasak secara signifikan. Dan jika kaldu disiapkan terlebih dahulu, maka waktunya umumnya akan berkurang secara signifikan. Pada saat yang sama, makanan ini akan dengan sempurna menghilangkan rasa lelah setelah seharian bekerja dan mengisi kembali tubuh dengan sejumlah besar vitamin.
Bahan-bahan:
- Kentang - 2 buah.
- Kacang kalengan - 1 kaleng
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Kaldu ayam atau air - 2 l
- Haluskan tomat - 2 sendok makan
- Tepung - 1 sdt
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Rempah-rempah secukupnya
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
Persiapan langkah demi langkah sup kacang kalengan:
- Kupas dan potong kentang menjadi kubus besar.
- Tuang dengan air dan rebus sampai setengah matang selama 10 menit.
- Kupas wortel dan bawang, cincang halus dan goreng dalam wajan dalam minyak sampai muncul warna emas muda.
- Tambahkan sayuran tumis ke dalam panci.
- Tuang kaldu ayam dan masak selama 5 menit.
- Saring kacang melalui saringan halus dan tambahkan ke panci.
- Selanjutnya, tuangkan pasta tomat.
- Bumbui sup dengan merica dan garam.
- Untuk sup yang lebih kental, tuangkan tepung melalui saringan dan aduk rata.
- Untuk membuat sup terasa lebih cerah, biarkan meresap selama 15 menit di bawah tutup yang tertutup.
Sup kacang dengan daging asap
Di akhir musim gugur dan musim dingin yang membekukan, sup kacang buatan sendiri akan sangat hangat. Pasti tidak akan ada orang yang acuh tak acuh terhadap hidangan rempah-rempah yang kaya, hangat, dan ringan.
Bahan-bahan:
- Daging asap (iga, Sandung lamur, pinggang, sayap ayam) - 0,5 kg
- Kacang - 300 g
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Lada Bulgaria - 1 buah.
- Pasta tomat - 100 g
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
Langkah demi langkah memasak sup kacang dengan daging asap:
- Rendam kacang terlebih dahulu dan diamkan selama minimal 3 jam.
- Kemudian masukkan ke saringan, bilas dan isi dengan air bersih.
- Masak kacang polong selama 20 menit dan tambahkan daging asap.
- Lanjutkan memasak sampai kacang empuk. Kemudian masukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu. Rebus selama 15 menit.
- Kupas dan parut wortel.
- Kupas dan potong bawang menjadi setengah cincin.
- Kupas paprika dari bijinya dengan partisi dan potong-potong.
- Goreng paprika, bawang, dan wortel dalam wajan dalam minyak sayur.
- Saat menggoreng selesai, tambahkan pasta tomat dan goreng selama 1-1,5 menit.
- Pindahkan massa sayuran ke dalam sup, bumbui dengan garam, rempah-rempah, dan rempah-rempah.
Sup kacang dengan sosis
Sup kacang merah dengan sosis adalah sup ekspres yang dimasak dengan sangat cepat. Karena resepnya menggunakan kacang kalengan siap saji, dan sosis tidak memerlukan perlakuan panas jangka panjang.
Bahan-bahan:
- Sosis - 0,5 kg
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Kacang Merah Kalengan - 2 kaleng
- Kentang - 2 buah.
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah persiapan sup kacang dengan sosis:
- Kupas kentang, potong-potong dan celupkan ke dalam air mendidih.
- Kupas dan potong bawang menjadi setengah cincin.
- Kupas dan parut wortel.
- Dalam wajan dalam minyak sayur, goreng wortel dan bawang.
- Kirim penggorengan ke wajan.
- Selanjutnya, tambahkan kacang dari toples dan daun salam.
- Bumbui dengan garam dan merica dan masak sup sampai hampir matang.
- Tempatkan irisan sosis 10 menit sebelum akhir memasak.
- Rebus sup selama 1 menit dan matikan kompor.
- Biarkan sup selama 10 menit dan sajikan di mangkuk.
Sup kacang dengan jamur
Sup kacang lezat dengan jamur adalah gudang nyata protein dan elemen mikro bermanfaat lainnya. Dan karena resepnya menggunakan jamur, supnya ternyata tidak berlemak, yang berarti cocok untuk puasa.
Bahan-bahan:
- Kacang putih - 200 g
- Champignon - 400 g
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Pasta tomat - 2 sendok makan
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah persiapan sup kacang dengan jamur:
- Cuci jamur, potong-potong dan goreng dalam wajan.
- Kupas wortel dan bawang, cincang halus dan tumis dalam wajan dengan minyak sayur.
- Tempatkan sayuran goreng dan jamur goreng dalam panci.
- Balikkan kacang pada saringan untuk mengeringkan semua air garam dan kirimkan ke panci.
- Tutup semuanya dengan air dan tambahkan pasta tomat.
- Bumbui sup dengan garam dan merica dan didihkan selama 10 menit.
Sup dengan kacang dan domba dalam slow cooker
Sup dengan kacang dalam slow cooker akan membantu ibu rumah tangga yang sibuk. Karena alat listrik ini memungkinkan Anda untuk tidak memutar kompor, tetapi dengan investasi waktu dan tenaga yang minimal, siapkan hidangan yang lezat dan memuaskan.
Bahan-bahan:
- Domba tanpa tulang - 400 g
- Kacang Merah Kalengan - 1 kaleng
- Kentang - 4 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Kecap - 4 sendok makan
- Daun salam - 2 buah.
- Lada hitam giling - sejumput
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
Memasak sup kacang dengan domba selangkah demi selangkah dalam slow cooker:
- Cuci domba, potong dadu kecil, masukkan mangkuk multicooker dan goreng dalam minyak sayur selama 10 menit, nyalakan mode "Fry".
- Kupas dan potong kentang, bawang dan wortel: kentang dengan wortel, dan bawang menjadi kubus kecil.
- Kirim bawang dan wortel ke daging dalam slow cooker, garam dan masukkan daun salam.
- Taburi dengan kentang dan kacang merah kalengan bersama dengan air garam.
- Tambahkan kecap dan tutup semuanya dengan air. Sesuaikan jumlah air sendiri, tergantung pada ketebalan sup yang diinginkan.
- Tambahkan bumbu dan garam ke dalam masakan.
- Tutup multicooker dengan penutup dan nyalakan mode "Memadamkan".
- Masak sup selama 45 menit, lalu cicipi dan sesuaikan jika perlu.
resep video:
