Oatmeal, oatmeal dan biskuit untuk diet sehat. Makanan panggang tanpa lemak, rendah kalori, dan rendah kolesterol - Resep TOP-5 untuk kue oatmeal tanpa telur. Cara membuat enak sehat dan enak sehat - sedikit trik kuliner. resep video.
Setelah dingin, biskuit disimpan dengan baik di tempat yang kering dalam wadah tertutup rapat.
Penggunaan mentega dan kenari membuat resep ini cukup tinggi kalori dan sebaiknya digunakan untuk memulihkan diri setelah banyak melakukan aktivitas fisik.
Kue gandum tanpa telur dengan pisang dan buah-buahan kering
Resep ini sangat populer di kalangan mereka yang berjuang dengan kelebihan berat badan. Ini tidak hanya mengandung telur, tetapi juga tepung, lemak, gula, tetapi ada pisang dan buah-buahan kering.
Bahan-bahan:
- Pisang - 2 buah. (sekitar 200 gram)
- Oatmeal - 1,5 cangkir (150 g)
- Kismis (aprikot kering, prem) - 0,5 sdm. (100 gram)
- Penyedap rasa - vanilin, kayu manis
Persiapan langkah demi langkah kue oatmeal bebas telur dengan pisang dan buah-buahan kering:
- Kupas pisang, haluskan dengan garpu atau potong dengan blender.
- Tuang oatmeal ke dalam bubur pisang, tambahkan penyedap rasa dan sedikit garam, campur, tutup dengan cling film dan biarkan selama setengah jam hingga membengkak.
- Bilas buah kering, melepuh dengan air mendidih. Buang tangkai dari kismis, potong aprikot kering dan prune menjadi potongan-potongan seukuran kismis.
- Tambahkan buah-buahan kering ke dalam massa oat pisang yang membengkak, uleni dengan baik agar bahan pengisi merata ke seluruh adonan.
- Bentuk kue, letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen atau alas silikon dan panggang dengan suhu 180 g hingga kecoklatan (20-25 menit).
Cookies ini cukup keras, tahan bentuknya dengan baik dan tidak hancur. Penambahan pisang dan buah kering tidak hanya memberikan rasa manis, tetapi juga memperkaya makanan yang dipanggang dengan elemen mikro yang bermanfaat, khususnya kalium.
Kue gandum tanpa telur dengan keju cottage
Bahan-bahan:
- Keju cottage (5-9% lemak) - 200 g
- Serpihan oat - 300 g
- Gula pasir - 180 g
- Mentega
- Minum soda atau baking powder - 1 sdt.
- Penyedap rasa (vanillin, kayu manis, kapulaga)
Persiapan langkah demi langkah kue oatmeal bebas telur dengan keju cottage:
- Lap mentega putih yang dilunakkan dengan gula.
- Giling keju cottage dengan blender atau gosok melalui saringan untuk menghilangkan biji-bijian.
- Campur keju cottage dengan massa mentega-gula, tambahkan rasa dan baking powder.
- Tuang oatmeal, aduk rata dan biarkan selama setengah jam hingga membengkak.
- Bentuk kue, taruh di atas loyang yang sudah disiapkan agak jauh satu sama lain.
- Panggang dengan suhu 160 derajat selama 30-40 menit.
Kunci keberhasilan resep ini adalah persiapan keju cottage dan kepatuhan terhadap rezim suhu. Jika butiran tetap dalam massa, maka pada suhu di atas 160 derajat mereka akan memperoleh kekerasan pasir, kue akan menjadi keras, kenyal, dan konsistensinya tidak terlalu menyenangkan.
Kue oatmeal tanpa lemak dengan minyak sayur
Selama Prapaskah, terkadang Anda juga menginginkan sesuatu yang enak, di sini Anda akan memiliki resep kue gandum tanpa lemak dalam minyak sayur.
Bahan-bahan:
- Oatmeal, oatmeal atau oatmeal - 200 g
- Tepung terigu - 50 g
- Gula pasir atau gula bubuk - 150 g
- Minyak sayur - 6 sendok makan (100 gram)
- Air - 50 ml
- Soda + asam sitrat - masing-masing 0,5 sdt. atau baking powder (baking powder) - 1 sdt.
- Garam - sejumput
- Penyedap rasa (vanillin, kayu manis, kapulaga)
Resep kue oatmeal diet bebas telur ini membutuhkan oatmeal, yang dapat Anda beli di toko atau buat sendiri dengan menggiling oatmeal atau sereal dalam penggiling kopi.
Memasak kue oatmeal tanpa lemak selangkah demi selangkah dalam minyak sayur:
- Campur semua bahan kering (oat dan tepung terigu, gula, garam, baking powder atau soda dengan asam sitrat), tambahkan penyedap rasa.
- Tuang air dan minyak sayur, uleni adonan agar tidak lengket di tangan.
- Giling adonan menjadi lapisan setebal 5-7 mm di atas papan yang ditaburi tepung.
- Potong kue dengan takik, letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan.
- Bagian atas kue bisa ditaburi gula merah atau kelapa.
- Panggang dengan suhu 180 gr selama 10-15 menit (sampai kecoklatan).
Kue ini berbeda dari yang biasa (dari serpihan) dengan tekstur yang lebih halus, ringan dan empuk.
Kue oatmeal tanpa telur dengan madu
Resep kue oat cepat menarik lainnya yang menggunakan madu sebagai pengganti gula.
Bahan-bahan:
- Oatmeal - 1 cangkir (100 g)
- Minyak sayur - 90 g.
- Madu alami - 3 sendok makan
- Minum soda atau baking powder - 0,5 sdt.
- Kacang cincang atau biji kupas - 0,5 cangkir.
Untuk resep ini, oatmeal biasa perlu dicincang ringan dalam blender atau serpihan tipis yang digunakan untuk membuat sereal tanpa direbus. Jika madu mengandung gula, pertama-tama harus dicairkan dalam bak air (kirim semangkuk madu yang diukur selama beberapa menit untuk berenang dalam secangkir besar air panas). Lebih baik mengambil minyak aromatik: bunga matahari yang tidak dimurnikan, atau campuran minyak zaitun dengan minyak wijen atau kenari.
Persiapan langkah demi langkah kue oatmeal tanpa lemak tanpa telur dengan madu:
- Kami mencampur semua bahan kering (tepung oat, baking powder, kacang-kacangan atau biji-bijian).
- Tuang mentega dan madu, uleni adonan. Konsistensi adonan ini sangat mengingatkan pada massa roti jahe.
- Menggunakan dua sendok yang dicelupkan ke dalam air, kami membentuk kue, meletakkannya di atas loyang yang sudah disiapkan.
- Gunakan jari Anda atau garpu basah untuk sedikit meratakan kue.
- Tergantung pada minyak yang digunakan, taburi kue dengan biji, kacang cincang atau biji wijen.
- Kami memanggang pada suhu 180 g selama 20-25 menit.
Seluk-beluk membuat kue gandum tanpa telur
Tidak diinginkan untuk memanggang kue gandum di atas loyang "telanjang". Yang terbaik dari semuanya, makanan yang dipanggang ini dikeluarkan dari alas silikon atau perkamen, diminyaki dengan baik dan ditaburi tepung. Perkamen (kertas) hanya dapat digunakan sekali, jika tidak cookie akan menempel, dan ketika Anda mencoba mengeluarkannya, mereka akan berubah bentuk atau pecah sama sekali.
Biasanya, tepung digunakan saat mencetak kue, tetapi memahat dan mencetak kue gandum paling baik dilakukan dengan tangan, sendok, garpu, atau tulang belikat yang basah.
Cookie oatmeal mudah menyerap kelembaban dari udara, setelah itu menjadi lengket dan kental. Yang terbaik adalah membungkus setumpuk kue di kertas (perkamen kue atau hanya serbet kertas) dan menempatkannya dalam kaleng yang pas.
