Membekukan tomat dalam cincin untuk musim dingin akan memungkinkan Anda untuk selalu memiliki produk pizza yang sehat. Selain itu, ini adalah penghematan uang yang signifikan selama musim dingin. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Melanjutkan tema menyiapkan sayuran dan buah-buahan untuk musim dingin, saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan tomat beku dengan cincin pizza. Ini adalah produk setengah jadi yang sangat nyaman, karena di musim dingin, Anda tidak perlu mengeluarkan uang untuk membeli tomat segar, ketika harganya cukup mahal. Selain itu, tomat beku tidak hanya cocok untuk pizza. Mereka dapat digunakan untuk sup, borscht, rebusan, panggang, rebusan, dll.
Perlu dicatat bahwa tomat mengandung sejumlah besar mineral, vitamin, dan zat penyembuhan lain yang dibutuhkan tubuh kita. Dan keuntungan utama dari tomat beku adalah sayuran mempertahankan jumlah maksimum elemen bermanfaat, sambil tetap memiliki rasa segar yang sama. Namun, penting untuk panen untuk memilih hanya buah utuh dan matang tanpa kehadiran hama di dalam dan tanda-tanda penyakit apa pun. Preferensi harus diberikan pada berbagai tomat berkulit tipis. Anda tidak perlu membeli tomat berukuran besar, pilihlah buah yang berukuran sedang atau kecil.
Baca juga tentang membekukan paprika isi.
- Konten kalori per 100 g - 20 kkal.
- Porsi - Berapapun Jumlahnya
- Waktu memasak - 20 menit kerja aktif, 2-3 jam untuk pembekuan
Bahan-bahan:
Tomat - jumlah berapa pun, jenis dan warna apa pun
Langkah demi langkah memasak tomat beku dengan cincin pizza, resep dengan foto:
1. Cuci tomat dengan air dingin, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi cincin setebal 5 mm. Ambil tomat yang elastis dan padat, karena saat memotong varietas lunak, semua jus akan mengalir keluar.
2. Bungkus papan dengan cling film sehingga buah-buahan beku dapat dengan mudah dikeluarkan, dan letakkan cincin tomat agar tidak saling bersentuhan.
3. Kirim tomat ke freezer, nyalakan suhu -23 ° C dan mode "shock freeze". Ketika tomat beku benar-benar beku dengan cincin pizza, keluarkan dari papan, letakkan di wadah penyimpanan yang nyaman (wadah plastik dengan penutup / kantong kedap udara) dan kirim ke freezer untuk penyimpanan lebih lanjut. Usahakan suhu di dalam freezer tidak lebih tinggi dari -15°C, maka tomat dapat disimpan hingga panen berikutnya selama kurang lebih 10 bulan. Jika suhunya lebih tinggi, maka simpan benda kerja tidak lebih dari enam bulan.
Lihat juga resep video tentang cara membekukan tomat untuk musim dingin - tiga cara.
