Apakah Anda suka jahe? Kemudian siapkan untuk digunakan di masa mendatang sehingga Anda dapat menikmatinya sepanjang tahun, menyiapkan minuman yang lezat, dan menambah semua jenis hidangan. Dalam ulasan ini, Anda akan mengetahui bagaimana jahe bermanfaat, Anda akan menemukan resep langkah demi langkah dengan foto, cara mengeringkan dan menggunakannya dengan benar. resep video.
Saat ini, masakan Jepang dan Cina sedang digemari. Apalagi setiap hari semakin banyak minat terhadap jahe yang terwujud dan berkembang. Jahe kering, digiling, diasamkan, manisan adalah tanaman yang digunakan dalam makanan dalam berbagai bentuk, dalam berbagai resep makanan dan minuman. Para ilmuwan telah lama membuktikan manfaat jahe. Anestesi, resorpsi, penyembuhan, antiinflamasi, stimulasi, koleretik, tonik, yg mengeluarkan keringat … Dan ini bukan daftar lengkap khasiat penyembuhan jahe.
Bumbu yang paling unik adalah jahe kering. Dibandingkan dengan jenis persiapan lainnya, ia memiliki rasa yang jauh lebih tajam dan konsentrasi sifat obat yang lebih besar. Selain itu, dalam bentuk kering, ia memiliki keunggulan penting - tidak memerlukan pemrosesan tambahan dan disimpan untuk waktu yang lama. Dan dalam hal aroma dan rasa, jahe kering sama sekali tidak kalah dengan segar, tetapi sebaliknya, dalam banyak kasus menggantikannya. Kami akan menemukan dalam ulasan ini cara memasak jahe kering menjadi potongan-potongan untuk digunakan di masa mendatang.
Lihat juga cara membuat teh jahe dan madu berbumbu.
- Konten kalori per 100 g - 335 kkal.
- Porsi - Berapapun Jumlahnya
- Waktu memasak - 2-3 jam
Bahan-bahan:
Jahe - berapapun jumlahnya
Langkah demi langkah persiapan jahe kering dalam potongan, resep dengan foto:
1. Kupas jahe, cuci dan keringkan dengan handuk kertas.
2. Iris jahe menjadi cincin tipis setebal 3-4 mm. Meskipun tingkat pemotongan tidak penting, Anda dapat memotongnya dalam bentuk apa pun yang Anda suka.
3. Tempatkan jahe di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 60 derajat selama sekitar 2 jam. Namun, Anda bisa mengeringkan jahe pada suhu ruangan dengan menjemurnya di bawah sinar matahari di tempat yang hangat, atau menggunakan pengering listrik.
4. Keringkan jahe menjadi irisan, aduk sesekali dan balikkan agar kering merata di semua sisi. Letakkan jahe yang sudah jadi di atas kertas perkamen atau koran dan biarkan hingga dingin. Kemudian lipat ke dalam wadah kaca dan simpan pada suhu kamar di tempat yang kering. Selain itu, jahe kering dapat digiling menjadi bubuk menggunakan penggiling kopi atau penggiling.
Jahe kering dapat digunakan untuk membuat teh karena dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Selain itu, akar jahe kering menyegarkan, menyegarkan, mengencangkan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Lihat juga video resep cara memasak jahe kering.
