Ikan haring adalah ikan yang enak dengan sendirinya. Namun dikombinasikan dengan produk lain, Anda bisa mendapatkan salad lezat dan memuaskan yang tidak akan ditolak oleh siapa pun. Saya mengusulkan resep salad yang menarik dengan ikan haring dan telur.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Menyebut ikan haring, itu segera dianggap sebagai salah satu bahan salad "ikan haring di bawah mantel bulu". Namun, ini bukan satu-satunya salad yang bisa dibuat dari ikan ini. Dari ikan haring, ada banyak hidangan dan camilan lezat yang berbeda. Bagaimanapun, ini cocok dengan banyak produk. Dalam resep ini, saya ingin memberi tahu Anda resep salad sederhana dari jumlah minimum untuk setiap produk yang tersedia. Anda akan menghabiskan tidak lebih dari 15 menit untuk menyiapkannya, tetapi Anda pasti akan puas dengan rasanya.
Salad ini akan menjadi pengganti yang bagus untuk "ikan haring di bawah mantel bulu" tradisional dan dapat dengan sempurna mengambil bagian tengah di atas meja pesta. Jika Anda menyukai ikan haring dan tidak ingin menyerah, sementara "mantel bulu" tradisional sudah lelah, siapkan salad yang benar-benar baru dengan rasa baru. Ternyata halus, cantik dalam penampilan dan dengan rasa ikan haring yang ringan. Selain itu, makanan ini kaya akan banyak vitamin, serat, protein dan mineral.
- Konten kalori per 100 g - 176 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit (ditambah waktu untuk merebus telur)
Bahan-bahan:
- Ikan haring asin ringan - 1 pc.
- Telur - 2 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Mayones - untuk saus salad
Resep herring dan salad telur langkah demi langkah
1. Kupas bawang, bilas dengan air mengalir, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi setengah cincin tipis. Jika mau, Anda bisa mengasinkannya terlebih dahulu dalam cuka meja dan gula 9% selama 15 menit.
2. Celupkan telur ke dalam panci, tutup dengan air dan setelah mendidih, rebus selama 8-10 menit sampai curam. Kemudian dinginkan dalam air es, kupas dan potong dadu.
3. Rawat ikan haring. Untuk melakukan ini, buat sayatan di perut dan lepaskan semua bagian dalam. Potong kepala, ekor dan sirip. Di bagian belakang sepanjang panjangnya, buat sayatan yang mencapai tulang belakang. Lepaskan film dari kedua sisi dan bagi ikan di sepanjang punggungan menjadi dua fillet. Bilas masing-masing di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas.
Jika herring sangat asin, rendam fillet dalam air selama 10 menit untuk menghilangkan garam berlebih.
4. Potong fillet ikan menjadi kubus dengan ukuran sekitar 1-1,5 cm.
5. Masukkan semua produk (bawang, telur, herring) ke dalam mangkuk salad dan tuangkan mayones.
6. Aduk makanan dan dinginkan salad.
7. Sajikan salad ke meja dengan meletakkannya di mangkuk cantik, piring datar, gelas kaca porsi atau bentuk lain yang nyaman.
Lihat juga resep video tentang cara membuat salad dengan ikan haring, kentang, dan telur.
[media =
