Setelah memasak ikan haring yang sedikit asin, Anda masih memiliki kaviar yang tidak terpakai yang Anda tidak tahu harus meletakkannya di mana? Ada solusi bagus - salad Norwegia yang terbuat dari kaviar herring, telur, dan apel. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Ketika herring yang tampaknya tidak biasa, tetapi sangat dicintai digunakan sebagai salah satu bahan dalam salad, ikan itu menjadi mahakarya gastronomi yang sesungguhnya. Dan ini bukan lagi hidangan pembuka untuk vodka, tetapi hidangan lezat dengan gaya masakan Yahudi klasik. Dari sekian banyak salad dengan herring, salah satu yang paling populer adalah salad Norwegia, yang memiliki beberapa resep. Hidangan ini mungkin berisi ikan haring yang sedikit asin atau hanya kaviar, kentang atau apel, acar atau acar mentimun, kepiting atau udang, seledri atau telur, dan banyak lagi. Anda dapat membumbui salad herring dengan mayones, minyak zaitun, atau saus vinaigrette buatan sendiri.
Hari ini kami akan menyiapkan salah satu versi salad Norwegia dari kaviar herring, telur, dan apel. Kombinasi produk cukup menarik dan tidak biasa. Telur ikan hering asin dalam salad dilengkapi dengan rasa apel yang manis dan asam dan kelembutan telur rebus. Salad ini akan dengan mudah memuaskan rasa lapar dan menghiasi meja pesta. Ini cepat dan mudah, namun rasanya luar biasa. Ambil apel yang cukup asam, lebih baik menolak varietas manis. Pilih buah-buahan dengan daging buah yang keras dan padat agar tetap rapi di salad dan tidak berkerut, yang sering terjadi pada apel manis.
Lihat juga cara membuat salad gulung herring.
- Konten kalori per 100 g - 205 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit untuk mengiris makanan, ditambah waktu untuk merebus dan mendinginkan telur
Bahan-bahan:
- Kaviar herring asin ringan - 4-6 pcs.
- Apel - 1 buah.
- Telur - 2 buah.
- Garam - sejumput
- Mayones - untuk saus
Persiapan langkah demi langkah salad Norwegia dari kaviar herring, telur dan apel, resep dengan foto:
1. Cuci telur, masukkan ke dalam panci, tutup dengan air dingin dan didihkan. Bawa panas ke pengaturan terendah dan masak telur selama 8-10 menit sampai kaku. Jangan terlalu lama memasaknya, jika tidak kuning telur akan berubah menjadi biru. Kemudian isi telur rebus dengan air es, yang Anda ganti beberapa kali agar benar-benar dingin.
2. Saat telur mendidih, siapkan sisa makanan. Bilas apel dan keringkan dengan handuk kertas. Keluarkan kotak benih dan potong buah menjadi kubus. Apakah apel harus dikupas atau tidak, itu terserah juru masak. Tanpa kulit, salad akan lebih lembut, tetapi kulit mengandung jumlah vitamin yang maksimal.
3. Telur ikan haring asin juga dipotong atau dihaluskan dengan garpu dan kirim ke mangkuk dengan apel.
4. Kupas telur dan potong dadu seukuran apel.
5. Bumbui makanan dengan mayones.
6. Aduk salad Norwegia yang terbuat dari kaviar herring, telur, dan apel. Cicipi rasanya dan bumbui dengan garam jika perlu.
Lihat juga video resep cara membuat forshmak herring dengan apel.
