Ringan, sehat, dan lezat - sup dengan jamur dan kacang polong kalengan. Ini mempersiapkan dengan cepat dan tidak memerlukan biaya khusus. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Sup selalu menyelamatkan kita dari dingin, lapar, mabuk, kehilangan kekuatan … Jumlah momen ketika kita menikmati menikmati kaldu penyembuhan, sup kaya, transparan atau krim tidak dapat dihitung. Resep hari ini tidak terkecuali: itu akan menyenangkan Anda dengan rasanya dan tetesan kacang hijau cerah! Jika Anda kembali dihadapkan pada pertanyaan "Apa yang harus dimasak untuk makan siang?", Maka berikan preferensi pada sup yang lezat, sederhana dan ringan dengan jamur dan kacang polong kalengan. Hidangan pertama ini akan menarik bagi para vegetarian, pecinta jamur, dan mereka yang ingin menurunkan berat badan ekstra, karena supnya tidak berlemak dan rendah kalori. Jika Anda ingin makan dengan benar, enak dan sehat, maka pastikan untuk mencoba membuat sup ini.
Resepnya sendiri sangat sederhana untuk diterapkan. Bahkan nyonya rumah yang tidak berpengalaman pun bisa mengatasinya. Jamur dapat digunakan dari varietas apa pun: champignon, jamur tiram, porcini, mentega, dll. Jamur yang paling mudah disiapkan adalah champignon dan jamur tiram. Tetapi Anda juga tidak akan mengalami kesulitan dengan jamur hutan. Kacang polong dalam sup bisa digunakan beku, kalengan, atau segar. Ini memungkinkan untuk menyiapkan sup kapan saja sepanjang tahun. Diselingi dengan kacang hijau akan menambah warna cerah pada sup, memberikan rasa yang kaya, nilai gizi, kenyang dan vitamin yang bermanfaat.
- Konten kalori per 100 g - 46 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Jamur - 500 g (resep ini menggunakan jamur hutan beku)
- Lada hitam giling - 0,5 sdt
- Kacang hijau kalengan - 250-300 g
- Bumbu jamur - 0,5 sdt
- Pasta atau saus tomat - 100 g
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah persiapan sup dengan jamur dan kacang polong kalengan, resep dengan foto:
1. Cairkan jamur terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, keluarkan dari freezer terlebih dahulu dan letakkan di rak bawah kulkas. Proses pembekuan akan memakan waktu lama, tetapi dengan metode ini, produk tidak akan kehilangan nutrisi dan kualitas. Kemudian bilas jamur di bawah air mengalir, potong-potong dan masukkan ke dalam panci masak.
2. Isi jamur dengan air dan letakkan di atas kompor.
3. Rebus jamur selama 10-15 menit setelah mendidih dan tambahkan kacang polong kalengan ke dalamnya. Pra-tiriskan air garam dari kacang polong, di mana mereka berada.
4. Selanjutnya, masukkan pasta tomat ke dalam panci, garam dan merica.
5. Rebus sup jamur dan kacang polong kalengan. Bawa panas ke pengaturan terendah dan masak, tutup, selama 10 menit. Sajikan hidangan panas pertama dengan crouton atau crouton. Hiasi chowder dengan rempah segar sebelum disajikan.
Lihat juga video resep cara membuat sup kental dengan kacang hijau.
