Tinjau artikel tentang dedak: apa itu, jenis, sifat yang berguna, cara menggunakannya untuk menurunkan berat badan, kontraindikasi. Tepung kupas, dari mana nenek moyang kita membuat roti, membawa lebih banyak manfaat bagi pencernaan, kesehatan, dan penampilan kita daripada tepung putih premium yang membuat roti lezat. Ini karena tepung yang dikupas disiapkan dengan cara yang berbeda dan mengandung lebih banyak zat penyembuhan dan elemen mikro yang bermanfaat, vitamin dan serat - dedak. Sebagai hidangan terpisah, dedak mulai dimasukkan dalam makanan relatif baru-baru ini. Jika Anda menggunakannya secara terpisah, Anda dapat menurunkan berat badan ekstra dan menjadi lebih ramping. Jadi…
Apa itu dedak?
Saat memproses gandum, dedak dipisahkan - merekalah yang merupakan produk yang bermanfaat, yang mengandung 90% dari jumlah total komponen aktif biologis dari gandum. Mereka tidak enak - kami segera mencatat, begitu mereka dikirim langsung ke pakan ternak, tetapi untuk semua orang yang ingin menurunkan berat badan, mereka adalah alat yang sangat berharga. Tidak masalah dedak mana yang harus dimasukkan ke dalam makanan. Ada banyak jenis biji-bijian seperti halnya jenis dedak makanan yang bermanfaat, yang utama adalah mereka nyata, yang berarti diperoleh dengan memproses dalam produksi:
- gandum;
- jawawut;
- haver;
- gandum hitam;
- Nasi;
- soba.
Jika biji-bijian diproses sesuai dengan teknologi modern dan peralatan teknologi terbaru, maka diperoleh semacam limbah bergizi dengan kandungan bagian-bagian: cangkang bunga (kulit, sekam), lapisan aleuron, benih biji-bijian, serat makanan.
Sifat yang berguna dari dedak
Untuk menurunkan berat badan, dan secara umum untuk kesehatan dan kecantikan kulit, serat tumbuhan alami sangat bermanfaat. Itu tidak diserap di usus, tetapi sebagai penyerap tubuh hanya membutuhkannya. Serat juga terlibat dalam pencernaan sebagai pengikat asam empedu untuk menurunkan kolesterol darah. Kegunaan tersebut akan menunjang kesehatan mereka yang menderita penyakit pada sistem peredaran darah dan jantung (hipertensi, stroke, serangan jantung, dll). Selain itu, dedak mengandung vitamin kelompok B, E, dan karoten, yang memberi kita energi tambahan, mengurangi kelelahan, dan melindungi sistem saraf dari ketegangan berlebih. Dari elemen jejak: kalium (lebih dari pada sayuran), seng, magnesium, tembaga, selenium, kromium dan beberapa elemen lainnya dalam jumlah kecil.
Dedak diperlukan untuk usus kita untuk meningkatkan mikroflora, dengan bantuannya Anda dapat menyingkirkan dysbiosis, mengatasi sembelit, menghilangkan zat beracun, dan yang paling penting, meningkatkan kemampuan usus untuk menyerap unsur-unsur bermanfaat secara maksimal dari makanan.
Dengan penyakit kandung empedu, dedak membantu mengatasi diskinesia - mereka memiliki sifat koleretik.
Dengan memasukkan dedak dalam diet Anda secara teratur, Anda dapat menurunkan berat badan dan menormalkan kadar glukosa darah
Omong-omong, ini sangat baik untuk mereka yang menderita diabetes.
Jika Anda hanya menggunakan produk diet yang berharga ini untuk menurunkan berat badan, maka, mungkin, masalah diet seimbang secara umum akan terpecahkan.
Cara menggunakan dedak untuk menurunkan berat badan
Nutrisi makanan sangat penting bagi bayi, dan agar mereka sehat dan berkembang lebih cepat, mereka memasukkan makanan bergizi dalam makanan mereka. Ini termasuk dedak. Mereka "diperlakukan" untuk anak-anak sejak usia dua tahun. Ini lagi kata tentang manfaat produk. Dan untuk mencegah kelebihan berat badan untuk orang dewasa, cukup makan dua sendok makan dedak jenis apa pun (yang lebih sesuai selera Anda). Tentu saja, jangan hanya mengunyah di mulut, tetapi cukup minum air putih, susu skim, atau kefir.
Segera setelah dedak membengkak dari cairan, fungsi yang paling berguna untuk menurunkan berat badan "dinyalakan": racun diserap dan dikeluarkan, jangan biarkan kita lapar dan dengan ini makan makanan dan kalori berlebih, "isi" kita dengan energi dan memberi kita nutrisi. Oatmeal sangat berguna untuk menurunkan berat badan. Dedak butiran juga dijual, yang harus diseduh dalam air mendidih sebelum digunakan. Biarkan mengukus selama 30–20 menit dan tiriskan sisa airnya. Sekarang mereka dapat dicampur dengan yogurt, beri, jus, kefir atau bahkan keju cottage, tetapi tanpa menambahkan gula pasir. Di malam hari, ada baiknya minum dua gelas air bersih dan makan sesendok dedak.
Untuk memberikan dosis harian, cukup makan 35 gram produk berharga ini. Biasanya dibagi menjadi tiga langkah. Diet dedak harus diikuti selama 3, 4 minggu. Maka Anda perlu istirahat.
Kontraindikasi
Terlepas dari nilai produk bergizi ini, ada kontraindikasi untuk penggunaannya. Pertama-tama, makan dedak tidak dianjurkan bagi mereka yang menderita penyakit usus dan sistem pencernaan: sindrom diare, tukak duodenum dan lambung, gastritis, adhesi dan erosi di perut. Kebetulan seseorang merasa hebat, tidak memiliki penyakit kronis, tetapi setelah mengonsumsi produk makanan ini mengeluhkan sensasi terbakar di perut, kembung, gas atau mual. Dalam hal ini, Anda perlu minum air dan berhenti memakannya.
Sifat penyerap dedak mengganggu penyerapan obat-obatan, seng, besi. Pertimbangkan ini, dan jika Anda sedang menjalani pengobatan, maka mungkin lebih baik menolak produk penyembuhan lain - dedak.
Jika Anda memutuskan untuk menurunkan berat badan karena sifat produk yang melemahkan feses, maka ingatlah bahwa nutrisi dan zat lain yang dibutuhkan tubuh Anda akan hilang bersama dengan racun. Penggunaan yang lama dari properti dedak ini tidak sepadan - Anda dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh.
Video pendidikan tentang oat, rye, dan dedak gandum, yang lebih bermanfaat dan cara meminumnya dengan benar:
