Casserole selalu enak! Dan jika itu juga terbuat dari labu dan wortel, itu adalah kelezatan yang paling sehat. Saya memberikan perhatian Anda hidangan diet, lezat dan sehat untuk seluruh keluarga.
Di foto ada isi resep casserole labu dan wortel yang sudah jadi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Pada dasarnya, semua jenis casserole dibuat cukup sederhana dan tidak menimbulkan kesulitan, bahkan untuk pemula, ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman. Karena mereka tidak memerlukan pengetahuan dan keterampilan tinggi dalam seni kuliner. Semua bahan dicampur di sini, mengikuti rekomendasi yang ditetapkan dalam resep, dan dipanggang dalam oven.
Casserole labu dengan wortel memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa yang luar biasa. Hidangan ini cocok untuk mereka yang harus menghitung kalori secara teratur. Namun, sebaliknya, di sini Anda tidak dapat menghitungnya sama sekali. Makanan penutup ini sangat ringan, bergizi, rendah kalori, mudah disiapkan, yang pasti akan menarik minat nyonya rumah mana pun. Manjakan diri Anda dan keluarga dengan makanan manis yang bermanfaat bagi tubuh dan kesehatan Anda. Jadi mari kita beralih ke memanggang makanan penutup labu dan wortel yang tidak berbahaya dan lezat.
- Konten kalori per 100 g - 55 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 15-20 menit untuk merebus labu dan wortel, 10-15 menit untuk menguleni adonan, 35-40 menit untuk memanggang
Bahan-bahan:
- Labu - 300 g
- Wortel - 200 gram
- Jeruk - 1 buah.
- Dedak - 100 g
- Madu - 2-3 sendok makan
- Garam - sejumput
- Soda kue - 1 sdt tanpa slide
- Telur - 2 buah.
Langkah demi langkah memasak labu dan wortel casserole
1. Kupas labu dan wortel, cuci dengan air mengalir dan rebus sampai sayuran menjadi lunak. Waktu memasak akan memakan waktu sekitar 15-20 menit. Anda dapat memasak makanan dalam satu panci, karena mereka mencapai kesiapan yang diperlukan pada saat yang sama. Untuk mempersingkat waktu memasak, Anda bisa memotong sayuran dengan halus.
2. Saat labu dan wortel sudah siap, tiriskan airnya dan gunakan penghancur atau blender untuk menggiling.
3. Pindahkan massa sayuran yang dihasilkan ke mangkuk pencampur.
4. Tambahkan dedak ke makanan. Mereka bisa apa saja sesuai dengan preferensi Anda: oatmeal, soba, gandum hitam, biji rami, dll.
5. Aduk makanan, bumbui dengan sedikit garam dan tambahkan madu. Aduk lagi dan cicipi massanya, tambahkan manisan jika perlu.
6. Cuci dan keringkan jeruk. Parut kulitnya di parutan halus.
7. Tentukan sendiri jumlah zestnya. Jika Anda menyukai rasa dan aroma buah jeruk, tambahkan lebih banyak, jangan terlalu suka, batasi diri Anda dengan 1 sdt.
8. Tempatkan soda kue di atas makanan dan aduk.
9. Pisahkan telur dengan hati-hati dan pisahkan putihnya dari kuningnya. Lakukan ini dengan hati-hati agar tidak setetes kuning telur masuk ke mangkuk putih.
10. Kocok kuning telur dengan mixer selama sekitar 2 menit sampai cairannya encer dan ringan. Tuang kuning telur kocok ke dalam adonan dan aduk rata.
11. Cuci pengocok dari mixer dan keringkan dengan baik. Kemudian, mulai dari putaran rendah, mulailah mengocok protein dan secara bertahap bergerak ke kecepatan tinggi. Kocok sampai mengembang putih dan terbentuk puncak yang stabil. Kirim protein ke dalam adonan.
12. Campur putih dengan lembut dalam beberapa gerakan dalam satu arah.
13. Olesi loyang dan taburi dengan semolina, dedak atau bubuk kakao.
14. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan ratakan permukaannya.
15. Kirim casserole untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 35-40 menit. Jangan terlalu mengeksposnya di anglo, karena semua produk yang digunakan hampir siap. Adalah perlu bahwa mereka hanya berkomunikasi satu sama lain.
16. Dinginkan sedikit makanan penutup yang sudah jadi agar mudah dikeluarkan dari wadah. Kemudian taruh di piring dan taburi dengan gula halus. Sajikan hangat atau dingin.
Lihat juga resep video tentang cara membuat casserole labu yang sehat untuk ibu menyusui (rilis program "Semuanya akan baik-baik saja" 2014-09-22):
