Bagi pecinta sup krim, saya menyarankan sup krim labu dan wortel yang mudah dan mudah disiapkan. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah persiapan sup krim labu dan wortel
- resep video
Sup krim adalah jenis hidangan pertama yang sangat populer. Mereka sering disiapkan untuk bayi yang menolak makan labu dan wortel yang dipotong-potong dalam sup. Juga, hidangan ini cocok untuk meja diet. Tetapi ini tidak berarti bahwa makanan pertama yang diusulkan tidak boleh dimakan oleh orang dewasa. Lagi pula, terkadang Anda ingin memanjakan perut Anda dengan sesuatu yang ringan dan sekaligus bergizi. Sup disiapkan dengan sangat cepat dan dengan sedikit usaha. Dari sendok pertama, warna oranye cerah dari sup krim akan menyenangkan setiap pemakan dengan penampilannya yang cerah dan rasanya yang enak.
Labu dan wortel pertama yang panas akan menghangatkan Anda dalam cuaca dingin, membebaskan Anda dari kesedihan, memberi Anda kelincahan dan mengisi Anda dengan nada. Selain itu, di musim panas, sup krim bisa dikonsumsi dalam keadaan dingin. Jika Anda ingin melengkapinya dengan catatan penyedap atau menghiasnya dengan indah, gunakan keju yang lembut. Resepnya menggunakan krim asam, meskipun supnya juga enak dengan krim. Kaldu untuk resepnya dibuat dari jamur porcini kering. Tetapi jika tidak ada, Anda dapat menggunakan champignon atau jamur tiram dengan aman. Mereka terjangkau dan tersedia secara komersial sepanjang tahun. Anda tidak perlu menggunakan banyak makanan untuk mendapatkan makanan yang enak. Anda hanya perlu membuat kombinasi yang tepat dari mereka! Anda bisa menyajikan sup krim dengan biji labu goreng atau crouton roti cokelat.
- Konten kalori per 100 g - 195 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 4-5
- Waktu memasak - 50 menit
Bahan-bahan:
- Labu - 200 g
- Jamur porcini kering - 30 g
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Bawang putih - 2 siung
- Bawang - 2 buah.
- Krim asam - 100 ml
- Wortel - 2 buah.
Langkah demi langkah persiapan sup krim labu dan wortel, resep dengan foto:
1. Tuang jamur porcini kering dengan air panas dan diamkan selama setengah jam. Anda dapat mengisinya dengan air pada suhu kamar, tetapi kemudian menambah waktu infus menjadi 1, 5 jam.
2. Kupas labu dari kulit keras dengan biji dan serat. Potong menjadi beberapa bagian dan kirim ke wajan. Kupas wortel, cuci, potong, masukkan labu. Kupas kulit bawang, potong menjadi 4 bagian dan tambahkan ke sayuran. Kirim siung bawang putih yang sudah dikupas ke sana. Tuang sayuran dengan air sehingga hanya menutupi sayuran, didihkan dan didihkan, tutup, sampai empuk dan lunak.
3. Saat sayuran sudah siap, gunakan sendok berlubang untuk mengeluarkannya dari panci dan pindahkan ke wadah dalam yang nyaman.
4. Giling sayuran rebus dengan blender hingga halus. Jika Anda tidak memiliki blender, haluskan dengan saringan halus.
5. Kembalikan pure sayuran ke dalam panci tempat sayuran dimasak. Tambahkan jamur yang direndam dan tuangkan dalam air garam jamur di mana mereka direndam melalui saringan halus. Tambahkan krim asam, garam dan merica. Aduk rata, didihkan, didihkan selama 1-2 menit dan angkat panci dari api. Sajikan sup krim labu dan wortel panas atau dingin.
Lihat juga video resep cara membuat puree labu kuning dan wortel.
