Manjakan diri Anda, orang yang Anda cintai dan kerabat dengan julienne yang lezat dan memuaskan dalam roti pita. Makanan pembuka asli seperti itu sangat cocok untuk sarapan. Ini akan memberikan kekuatan dan semangat sepanjang hari, dari pagi hingga makan siang.
Isi resep:
- Fitur memasak julienne dalam roti pita
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Hidangan yang dibuat dari lavash tipis telah lama dimasukkan dalam menu makanan sehari-hari dan hari libur, yang tidak mengherankan. Lagi pula, resep dengan roti pita selalu sederhana dan cepat, selain itu, Anda benar-benar dapat membungkus produk apa pun di dalamnya.
Jika sebelumnya lavash dianggap hanya sebagai atribut piknik dan merupakan tambahan untuk barbekyu, sekarang banyak resep telah ditemukan dengannya. Biasanya, ini terutama roti gulung dengan isian yang berbeda - sosis, keju, salmon asin ringan atau asap, dll. Lavash dengan jamur, yang didedikasikan untuk resep hari ini, juga tidak kalah sederhana, asli, dan lezat.
Fitur memasak julienne dalam roti pita
Untuk membuat julienne dengan jamur lebih enak, Anda bisa menambahkan sayuran ke dalamnya, misalnya: tomat atau merica. Hijau (dill, peterseli) tidak akan merusak rasa hidangan, sehingga Anda dapat menambahkannya dengan aman ke hidangan pembuka. Biasanya julienne jamur tidak dibumbui dengan bumbu apapun. Tetapi jika Anda memilih bumbu yang tepat, maka Anda dapat melengkapi hidangan dengan sempurna. Rosemary, seledri, herba Italia, sage, basil - ramuan ini tidak hanya tidak akan merusak hidangan pembuka, tetapi juga akan meningkatkan rasa julienne dengan sempurna.
Salah satu nuansa penting dalam membuat julienne adalah pemotongan bahan yang benar. Semua produk dipotong menjadi potongan tipis, atau sayuran - menjadi cincin, dan jamur - menjadi kubus Rahasia penting dari kelembutan Julienne adalah saus krim atau krim asam, yang dituangkan ke dalam bahan dalam wajan atau sudah di roti pita. Juga, julienne apa pun ditaburi keju, yang lebih baik menggunakan varietas yang meleleh dengan baik. Agar keju lebih mudah diparut, Anda bisa membekukannya terlebih dahulu.
- Konten kalori per 100 g - 300 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Lavash - 4 buah. bentuk lingkaran
- Champignon - 1 kg
- Bawang - 1 buah.
- Keju - 200 gram
- Krim asam - 3-4 sendok makan
- Minyak sayur olahan - untuk menggoreng
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling - secukupnya
Memasak julienne dalam roti pita
1. Cuci champignon, keringkan dan potong-potong. Jika mau, Anda dapat membersihkan tutupnya terlebih dahulu. Namun, ini tidak perlu sama sekali, itu akan cukup untuk mencucinya dengan baik.
2. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan kirim jamur untuk digoreng. Mereka akan mengeluarkan banyak cairan selama menggoreng. Itu bisa dikumpulkan dalam gelas, dan kemudian dituangkan kembali saat Anda merebus jamur.
3. Kupas bawang, cuci, potong dadu dan kirim untuk digoreng dengan jamur. Bumbui jamur dengan garam dan lada hitam, lalu goreng hingga hampir matang.
4. Parut keju atau potong dadu kecil.
5. Setelah mengirim keju ke jamur, tuangkan juga krim asam, dan jus jamur, yang dikumpulkan saat menggoreng jamur. Campur semua produk, tutup panci dengan penutup dan biarkan di atas kompor sampai keju benar-benar meleleh.
6. Sebarkan lavash di atas meja dan taruh isian jamur di salah satu ujungnya.
7. Bungkus lavash dalam amplop, bungkus dengan cling film dan biarkan meresap selama 1 jam. Jika hidangan pembuka disajikan segera, maka pita akan kering, dari mana ia dapat dibuka dan tidak mempertahankan bentuk yang diberikan. Sebelum disajikan, keluarkan film dari roti pita, potong-potong dan sajikan di meja. Jika diinginkan, Anda bisa memanaskan julienne sedikit dalam microwave.
Lihat juga video resep cara membuat jamur gulung dari roti pita.
[media =
