Seringkali kita menginginkan sesuatu yang enak, sehat dan cepat dimasak. Saya ingin menawarkan salah satu hidangan ini. Ini adalah makanan pembuka yang terbuat dari terong goreng dan zucchini.
Kelebihannya adalah memasak dengan cepat dan mudah, bahkan juru masak yang tidak berpengalaman pun dapat menyiapkan makanan ringan untuk dirinya dan tamunya. Kelebihan lainnya adalah tampilannya. Seperti yang Anda ketahui, pertama-tama kami mengevaluasi semuanya dengan mata kami, dan kemudian kami menyelidiki rasanya. Semua orang akan menyukai makanan pembuka ini.
- Konten kalori per 100 g - 90 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Terong - 1 buah.
- Zucchini - 1 buah.
- Tomat - 2 buah.
- Mayones - 70-80 g
- Bawang putih - 2-4 siung
- Garam
- Peterseli
Memasak camilan terong dan zucchini:
- Potong terong dan zucchini menjadi irisan setebal 2 sentimeter, garam dan diamkan sedikit, selama 10-15 menit. Kemudian goreng di kedua sisi dalam wajan dan taruh di piring terpisah. Zucchini secara terpisah, dan terong terpisah - untuk kenyamanan memasak lebih lanjut.
- Saat sayuran kami mendingin, kami membuat saus dari bawang putih (baca tentang manfaat bawang putih dan bahayanya) dan mayones. Tekan bawang putih pada pemeras bawang putih atau tiga pada parutan, tambahkan ke mayones dan aduk rata. 5 menit dan saus kami siap.
- Kami mengambil piring, di mana kami menyebarkan lapisan terong kami, mengolesi semuanya dengan saus kami di atasnya. Lapisan kedua adalah zucchini. Juga di atasnya adalah lapisan mayones. Jangan terlalu bersemangat dengan mayones, itu harus sedikit saja, hanya untuk menutupi permukaan sayuran.
- Kemudian potong tomat menjadi lingkaran dan buat lapisan ketiga. Untuk memotong tomat, Anda membutuhkan pisau yang tajam, jika bilah pisau tumpul, masalah memotong tomat dijamin.
- Taburi semua ini dengan peterseli cincang.
Semuanya, hidangan sudah siap!
resep video:
1. Pembuka terong dengan bawang putih dan tomat
2. Pembuka dingin "Lidah ibu mertua"
3. Gulungan dengan zucchini dan keju terong
Selamat makan!
