Resep langkah demi langkah untuk daging ayam fillet dengan keju dalam wajan: daftar produk yang diperlukan dan tahapan menyiapkan hidangan daging yang lezat. resep video.
Daging fillet ayam dengan keju dalam wajan adalah hidangan daging panas yang sangat lezat untuk meja pesta, yang terlihat sangat menarik dan menggugah selera, sementara disiapkan dengan cukup sederhana dan cepat. Resep ini akan membantu Anda menghemat banyak waktu saat memasak camilan. Juga relevan jika rumah tidak memiliki oven, di mana daging dengan keju sangat sering dipanggang.
Produk utama di sini adalah fillet ayam. Idealnya, itu harus segar dan sedikit dingin. Tetapi Anda juga dapat mengambil produk beku, meskipun hidangannya akan menjadi kurang berair. Penting bahwa umur simpannya normal, dan pembekuan itu sendiri berkualitas baik. Pembekuan berulang tidak diperbolehkan. Anda juga bisa mengambil fillet kalkun. Dagingnya cukup empuk, dimasak dengan sangat cepat dan mudah diproses.
Kami mengambil tomat padat agar selama perlakuan panas mereka tidak menyebar ke wajan, merusak penampilan dan rasanya. Pastikan untuk menambahkan bawang. Ini tidak hanya akan meningkatkan karakteristik rasa, tetapi juga membuat aromanya lebih menggugah selera.
Kami menyarankan menggunakan mayones untuk pelumasan. Meskipun krim asam juga cocok dengan hidangan ini.
Keju keras memainkan peran utama dalam membangkitkan selera. Kami secara tradisional membuat mantel bulu darinya. Perlu dicatat bahwa dalam resep kami untuk daging fillet dengan keju dalam wajan, itu akan dicairkan, tetapi tidak digoreng. Karena itu, kami memilih varietas yang akan meleleh dengan baik.
Hidangan dapat dilengkapi dengan berbagai rempah-rempah, misalnya campuran rempah-rempah yang sudah jadi, daun kemangi segar, adas atau ketumbar. Anda juga bisa menambahkan setangkai rosemary ke dalam wajan saat menggoreng.
Berikut ini adalah resep fillet chops dengan keju dengan foto setiap tahap persiapan. Pastikan untuk mencoba hidangan ini untuk menyenangkan keluarga dan tamu Anda dengan makanan lezat dan bergizi.
- Konten kalori per 100 g - 149 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 250 g
- Tomat - 1 buah.
- Keju keras - 50 g
- Mayones - 2 sendok makan
- Bawang bombay - 1 pc.
- Telur - 1 buah.
- Lada hitam bubuk dan garam - secukupnya
Langkah demi langkah memasak daging ayam fillet dengan keju dalam wajan
1. Sebelum menyiapkan daging fillet dengan keju dalam wajan, proses ayam. Kami mencuci daging pada suhu kamar atau sedikit dingin, mengeringkannya, memotong tulang rawan, tulang, kulit dan lemak. Kemudian kami memotongnya menjadi potongan-potongan besar di sepanjang serat. Biasanya 3-4 daging diperoleh dari setengah fillet. Tutupi setiap bagian secara bergantian dengan cling film dan pukul dengan palu dapur. Ini akan menjaga potongan tetap utuh dan bersih di dapur. Selanjutnya, taburi daging dengan merica dan garam.
2. Masukkan telur ke piring yang dalam, kocok dengan pengocok. Kami mencelupkan daging ke dalam campuran yang dihasilkan.
3. Panaskan minyak dalam wajan dan tata fillet. Goreng dengan api besar sampai kerak yang indah. Ini akan memakan waktu sekitar 1-3 menit di setiap sisi. Kemudian kami mengurangi panas seminimal mungkin. Kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi setengah cincin. Kami menyebar di permukaan setiap potongan daging.
4. Sebelum membuat fillet chop ayam dengan keju, olesi daging dengan mayones. Selanjutnya, potong tomat menjadi irisan tipis dan oleskan pada setiap bagian sehingga seluruh permukaan fillet ditutupi dengan sayuran. Sekarang kami memotong keju dan meletakkannya di atasnya. Dianjurkan agar tidak jatuh ke dasar panci.
5. Tutup penutupnya dan lanjutkan memasak dengan api kecil sampai keju meleleh.
6. Saat tomat muncul dari bawah lapisan keju, keluarkan daging dari wajan dan taruh di piring.
7. Daging fillet ayam yang empuk dan berair dengan keju dalam wajan sudah siap! Kami menyajikannya panas dengan lauk favorit kami. Hiasi dengan setangkai tanaman hijau. Anda bisa memercikkan sedikit jus lemon. Sebagai pelengkap, kami meletakkan sayuran kaleng atau salad sayuran segar di atas meja.
Lihat juga resep video:
1. Irisan dengan keju dalam wajan
2. Resep chicken chop dengan keju
