Salad tomat, melon, dan telur rebus akan menjadi lauk yang sangat baik untuk daging atau ikan panggang. Bisa juga disajikan sebagai hidangan terpisah. Baca cara memasaknya dalam resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Hal yang paling menarik dari salad ini adalah telur rebusnya. Karena salad itu sendiri bisa apa saja dengan menggunakan produk apa pun. Telur rebus adalah versi Prancis dari telur rebus, di mana sorotan utamanya adalah telurnya direbus tanpa cangkangnya. Untuk mendapatkan telur rebus, Anda harus mengikuti beberapa aturan sederhana. Pertama, telur harus segar. Kedua, tambahkan garam ke dalam air dan Anda bisa menuangkan beberapa tetes cuka, ini akan membantu protein "mengambil" lebih baik dan membungkus kuning telur dengan benar. Ketiga, sebelum melepaskan telur ke dalam air, aduk hingga membentuk corong, baru kemudian tuangkan telur. Namun jika Anda merasa kesulitan untuk menyiapkan poached egg, maka ada cara yang lebih mudah, misalnya menggunakan tas atau microwave. Anda dapat menemukan semua ini dan resep langkah demi langkah lainnya tentang cara memasak rebus rebus di halaman situs menggunakan bilah pencarian. Dalam resep ini, oven microwave digunakan untuk memasak unggas rebus.
Sebagai komponen sayuran, resep utama adalah melon, yang akan melembutkan rasa salad, menambah kelembutan dan rasa manis yang menggugah selera. Sisa bahan dapat digunakan sesuai keinginan Anda, misalnya tomat, mentimun, paprika manis dan pedas, kubis, rempah-rempah, dll. Anda juga dapat menambahkan ayam rebus atau hati ke dalam makanan Anda. Ini hanya akan membuat salad lebih mengenyangkan dan bergizi, dan bisa menggantikan hidangan utama jika Anda tidak ingin makan terlalu banyak di malam hari setelah bekerja.
- Konten kalori per 100 g - 68 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Tomat - 2 buah.
- Minyak sayur - untuk saus
- Hijau (ketumbar, kemangi) - beberapa tangkai
- Melon - 1-2 irisan
- Garam - sejumput atau secukupnya
- Mentimun - 1 buah.
- Telur - 1 buah.
Langkah demi langkah memasak salad dengan tomat, melon dan telur rebus, resep dengan foto:
1. Isi gelas dengan air, tambahkan sedikit garam, aduk air dengan garpu hingga membentuk corong dan lepaskan telur ke dalamnya. Kirim ke microwave dan masak selama 1 menit pada 850 kW. Jika alat Anda memiliki daya yang lebih tinggi, maka persingkat waktu memasak, dan tambah waktu memasak. Kesiapan telur ditentukan oleh koagulasi protein dan kuning telur yang lembut.
2. Cuci tomat, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong. Letakkan di piring saji salad datar.
3. Cuci mentimun, keringkan dan potong menjadi setengah cincin tipis. Tempatkan irisan di atas tomat di piring.
4. Potong sepotong kecil melon, potong kulitnya dan potong dagingnya menjadi potongan-potongan sedang. Kirim melon ke piring sayur.
5. Cuci sayuran dan cincang halus.
6. Taburi salad dengan bumbu.
7. Tiriskan air panas dari segelas rebusan rebusan agar telur tidak terus masak di bawah pengaruh panas.
8. Taburi sayuran dengan garam, taburi dengan minyak dan taruh rebus di atasnya. Sajikan salad tomat, melon, dan telur rebus setelah dimasak. Karena resepnya mengandung tomat, hidangan harus segera disajikan setelah dimasak. Jika tidak, tomat akan mengalir dan salad akan menjadi sangat berair.
Lihat juga video resep cara membuat salad dengan poached egg, tomat dan mozzarella.
